土豆是高血脂的发物错了医生真正升高血脂的是这2种食物

小美今年25岁，是一名办公室文员，平时的工作主要就是写材料。

小美大部分上班时间都是坐着，很少有时间运动，这也让她身材显得偏胖。小美本身也不喜欢运动，平时下班或者周末休息时候，很少出去运动，基本上就是宅在家里看剧，奶茶炸鸡是追剧的标配。

年初，小美公司组织员工体检，小美去体检时医生告诉她血脂偏高，甘油三酯达到了2.8mmol/L（正常值：0.45~1.70mmol/L）、胆固醇达到了7.8mmol/L（正常值：2.83~5.20mmol/L），并嘱咐小美回到家后多运动，减减肥，少吃油腻的东西，多吃一些蔬菜。

回到家后，小美听医生的建议，减少了那些油腻的食物摄入，比如红烧肉、炸鸡等。

人体有“三高”、高血压、高血糖、高血脂。与高血压、高血糖相比，人们对高脂血症的关注较少。但不可否认的是，它的危害性非常大，可引起许多心脑血管疾病，如中风、冠心病和高血压。

现在有越来越多的人患有高血脂。平均每10个成年人中就有7个有高血脂。高血脂的主要原因是我们饮食不当，喜欢吃油腻、高脂肪、甜食。今天我们将特别关注哪些食物会导致血脂升高。

首先是高胆固醇食物。虽然胆固醇是我们身体里不可缺少的食物，但我们不能吃太多。那些“坏胆固醇”会增加体内甘油三酯的含量，导致血脂异常，血液变稠，血流减慢，甚至引起血管阻塞，从而诱发许多心脑血管疾病。因此，高血脂的人不能吃太多高胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏和一些海鲜。

其次是高脂肪食物。高血脂的另一个原因是体内脂肪代谢异常，所以对于高血脂患者，最好不要吃高脂肪食物，如脂肪。这种食物含有过多的饱和脂肪酸。如果长期食用，脂肪会沉积在血管壁上，这会增加血液的粘度。我们每天消耗的脂肪量最好控制在总能量的30%以下，尤其是饱和脂肪酸。

最后，就是咸的食物。对于高血脂的人来说，生活中一定要少吃盐。最好不要吃咸的食物，如腌制的食物。因为盐太多会导致动脉硬化和血压升高，所以一定要注意这一点。

血脂高能吃排骨炖土豆吗

　　不能，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类成分等，土豆淀粉含量比较高,摄入过多会在人体内转化为糖份,从而加重高血脂病情。

　　血脂高不能吃：

　　1.猪腰子：胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
　　2.虾米：胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。
　　3.羊肾：含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。
　　4.瑶柱：含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
　　5.鸭蛋：胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。
　　6.猪蹄：胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。
　　7.墨鱼：含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。

　　血脂高可以吃：
　　1.限制钠盐的摄入量
　　日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的食物。
　　2.少吃动物脂肪
　　动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高。
　　 3.少吃甜食
　　甜食中含糖量非常的高，糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪。
　　4.戒烟戒酒
　　烟酒爱好者中，相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。
　　5.应该多吃一些含钾食物
　　番茄、豆类制品、海带、各种绿叶蔬菜以及多种水果。
　　6.应该多吃一些含蛋白以及维生素的食物
　　鱼类、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，都是血脂高患者不错的选择。
　　7.多吃含钙食物
　　日常生活中的高钙食物有很多，例如奶制品、豆制品还有鱼类等等。
　　8.调整饮食结构
　　想要控制血脂高的情况，应该限制一些含有高脂肪以及高胆固醇食物的摄取量，同时应该选择一些低脂食物。