乌鲁木齐开启“美食大会”走周末去大巴扎过嘴瘾

活动主题为“品着美食游新疆”的“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”（简称美食大会）将于9月23日—28日在乌鲁木齐大巴扎美食街举办，在美食大会现场，市民和游客可免费品尝烤肉、辣子鸡、炒米粉等美食，将会为他们带来一场“视觉味觉”的盛宴。

新疆美食餐饮协会会长王若冰介绍，此次美食大会将会开展“万人品尝”活动，届时将会有金柱大盘鸡、托克逊九号拌面、西部努尔牛肉面、新匠汇抓饭、海尔巴格烤全羊抓饭、楼兰秘烤烧烤、瑶池雪莲椒麻鸡、阿凡提大巴扎馕、西尔丹新疆炒米粉、沙湾大盘鸡、天蕴三文鱼等餐饮企业参与。

9月23日万人品尝：楼兰秘烤烤肉、西尔丹新疆炒米粉；

9月24日万人品尝：新匠汇抓饭、瑶池雪莲椒麻鸡；

9月25日万人品尝：金柱大盘鸡；

9月26日万人品尝：西部努尔牛肉面；

9月27日万人品尝：托克逊9号拌面。

“活动期间，上述餐饮企业将会为现场的食客准备烤肉、辣子鸡、炒米粉、大盘鸡、烤包子等美食，天天不重样。”王若冰说。

据了解，美食大会展区面积约2万平方米，数百家国内餐饮、文旅、农业产业化相关企业将齐聚乌鲁木齐，集中展示新疆特色美食、优质食品食材及精品旅游场景。大会期间还将举办丝绸之路餐饮联盟签约仪式、餐饮旅游产业大会、丝绸之路美食联展、丝绸之路美食烹饪大赛等丰富多彩的活动。

另外，本次美食大会还将邀请俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦等丝绸之路沿线国家企业参展。

主办方介绍，丰富多彩的系列活动贯穿整个美食大会期间，活动主要分为餐饮和文旅两大板块。

其中，餐饮板块包括丝绸之路美食联展、新疆菜展示、食材食品餐饮展示、优秀餐饮品牌设计展、烘焙展区、火锅展区、丝绸之路美食烹饪大赛、美食伴手礼展、新疆美食之最。

文旅板块包括新疆·秋冬季文化旅游产品展销会、民族民俗文化展示展演、非遗文化展示展演等国家旅游资源和旅游线路推介、新疆旅游资源和旅游线路推介、跨国旅游线路推介、旅游投融资洽谈、中亚民族风情服装秀、新疆本土音乐人现场演绎等。同时，通过运用各种设计搭建手法，引入新疆本土音乐人现场演绎，营造各展区特色相匹配的文化氛围。

出行指南

公交车出行推荐：10路、16路、61路、63路、104路、310路、911路、920路、912路、920路、923路在二道桥站下车即到。70路、308路在新疆国际大巴扎站下车。地铁沿线的朋友们可乘坐地铁一号线在二道桥站下车，A站出口处即到。2023舌尖上的丝绸之路美食大会入口：1.大巴扎步行街美食街；2.大巴扎美食街东门（自治区人民医院东2门西南80米正对面）。

自驾车出行：新疆国际大巴扎预判车流人流高峰时间段为白天12时至19时，夜间21时至次日08时，解放南路全线禁止停车。

车辆停车指南：

（一）停车位置（泊位数）：大巴扎南向北公交车站1号停车场118个、解放南路撒拉寺巷路口2号停车场59个、解放南路355号3号停车场30个、和平南路水巷喜洋洋爱婴门前停车场25个、和平南路301号路段停车场24个、解放南路南向北金泉商城停车场40个、龙泉街337号金币山商厦17个、解放南路龙泉街路口东北角天津三建停车场40个、解放南路北向南雄鹰大厦停车场50个、解放南路北向南福乐慧购物中心停车场80个、解放南路团结路路口桥下停车场17个。

（二）乌鲁木齐交警根据新疆国际大巴扎周边道路，临时占道停车场。

解放南路巴克尔服装人行道34个；解放南路光明通讯人行道18个；解放南路苏碧怡大酒店人行道19个；和平南路南向北至爱国巷马路两侧42个；和平南路一巷16个。

内容来源：乌鲁木齐市融媒体中心、品味大美新疆XJ