新疆可可托海旅行吃一次正宗的哈萨克族美食馕包抓饭最难忘

新疆这个城市除了风景十分优美之外，还具有很多特色的美食。这些美食不仅外观上很好看，而且味道也特别的不错。要说新疆有哪些美食是让我印象最深刻的，莫过于是以下这几种美食了 。

我特别喜欢吃新疆的烤包子，新疆的烤包子跟别的地方都不太一样。如果你吃过了新疆的烤包子，你会觉得别的地方的包子会很一般。新疆的烤包子外表的皮酥酥脆脆的，而且里面的肉陷特别的浓郁，味道特别的好 ，一口咬下去 ，包子的肉之味在嘴里嘣开开，特别的好吃 让人吃了之后忍不住还想要再吃 。

除此之外，我觉得新疆的烤羊肉串也是特别好吃的。很多人不喜欢吃烤羊肉串，因为他们觉得羊肉有一股膻味， 吃起来特别的恶心 。但其实如果羊肉的品质比较好， 而且采用了正确的烹饪方法的话， 那么制作出来的烤羊肉串味道也是很不错的 。如果你是一个不太喜欢吃羊肉的人 ，不妨可以尝试一下新疆的烤羊肉串 。相信当你品尝了之后 ，你会对羊肉有一个新的认识。

如果你去到新疆这座城市旅游 ，一定要品尝一下具有当地特色的手抓饭。 手抓饭跟我们平时吃的米饭不太一样， 手抓饭里融入了羊肉的肉汁，吃起来会品尝到满满的肉香味，特别的好吃。有的人不喜欢吃米饭，因为他们觉得米饭的味道有一点寡淡，不是很好吃。这个时候你可以品尝一下新疆的手抓饭，新疆的手抓饭跟我们平常吃的米饭有很大的不同，新疆的手抓饭吃起来油润润的，一点都不会觉得干巴难以下咽。

新疆除了有上面介绍的这些美食之外， 还有其他的美食 。如果你对新疆这座城市感兴趣的话 ，不妨有空的时候去新疆游玩一下， 相信当地的美食是不会让你失望的。

新疆必吃的美食有哪些

很多人许选择前往新疆旅游，除了看新疆的新疆的风景，也一定要尝一尝新疆的美食，那么在新疆最让人难忘，必吃的美食有哪些呢？下面推荐六种美食，来了没吃等于白来。

1、新疆烤包子

用肥瘦均匀的新鲜羊肉，调成包子馅，包子皮则用死面制成，折合成四方形，最后上炉，用馕坑烤制，烤包子的馅料做法，和我们大有不同，必须是新疆孜然粉，配合羊油、洋葱，以及新鲜的羊肉，短短十几分钟即可熟透，色泽金黄，鲜香入味，皮脆肉嫩，烤包子一般肥肉多一点，吃起来更香，洋葱能去掉一部分的腥膻味，烤包子营养好吃，深受喜爱。

2、新疆大盘鸡

在很早的时候，新疆就流行大盘鸡，尤其塔城地区的大盘鸡，最为正宗，现在的大街小巷，都有大盘鸡制作，但是论味道来说，有的正宗，有的啥也不是，难吃得很，正宗的新疆大盘鸡，色泽鲜艳，麻辣爽滑，辣中有香，香中有辣，要配土豆和宽面条，裹着汤汁吃，青辣椒能刺激肠胃，彻底打开食欲，绝对是一道美味，很受过路司机的欢迎。

3、新疆手抓饭

手抓饭用的是当地黄萝卜，以及新鲜的羊排，煮羊排的时候，可以适当地放几片山楂，能有效去掉羊排的膻味，羊排制成之后，再放入大米，不用加水，排骨汤就是最好的汤汁，按照正常的煮饭时间，开锅搅拌均匀，即可开吃，新疆手抓饼除了大街上有卖的，家庭式做法，也非常多，在过节、待客的时候，一般都会出现，原来是用手抓着吃，也因此而得名，现在素质提高了，都使用碗筷或者勺子。

新疆最让人难忘的美食有哪些?本地人推荐这6种，来了没吃太遗憾

4、新疆馕坑肉

烤羊肉是在馕坑内完成，馕坑是一个盘好的炉子，常被用来烤制馕饼、包子，当然也会烤羊肉，它不同于烧烤摊上的羊肉，这里馕烤肉，首先个头大，新鲜，腌制入味，
有肉串和羊排，利用馕坑底部的炭火，暗火慢烤，烤到一定的时辰，打开之后，香飘十里，而且一点也不夸张，它属于烤肉中的“巨无霸”，需要小刀切块，撒点孜然、食盐、辣椒面，这样才更加美味，在新疆的很多饭店，都有属于自己的馕坑，烤肉香气扑鼻，鲜嫩可口，来了一定不要错过，爱肉人士大大的福利。

5、新疆哈密瓜

哈密瓜主产区在哈密地区，从小就在课本上学习哈密瓜，皮薄肉细，香味浓郁，甜爽而又醇香，随着影响力的增加，哈密瓜已经逐渐成为新疆的饮食名片，来到新疆，怎能不尝一尝本地的特产水果，哈密瓜的含糖量很高，不能吃糖的小伙伴，一定要注意食用量，在清康熙年间，哈密瓜一直是御用的贡品，风味十分独特，每年随着早、中、晚熟的品种，连续进贡到北京，皇宫贵族很喜欢吃，称之为“瓜中之王”，水好、地好、无污染、有机质高、光照充足，造就了香甜美味的哈密瓜。

6、新疆拉条子

由面条和牛肉制成的新疆拌面，也叫拉条子，这个吃法最讲究，要现场制作，有的地方用羊肉，有的地方喜欢用牛肉，辣椒、西红柿、大蒜必不可少，除了提味，还能增香，内地的拉条子，总感觉差点味道，除了手法不同，小麦粉也是最关键的一点，新疆日照充足，和出来的面团，筋道可口，质感十足，面条很有光泽，就像羊脂玉一般，入口光滑弹牙，再配着拌菜，咸香微辣，对于爱吃面食的人来说，绝对是美味。

去新疆，得挨个“打卡”吃的12种美食，一个比一个让人流口水

对旅行者来说，不到新疆，不知祖国之美，对“吃货”来说，不到新疆走一遭，那可真是亏了肚子里的馋虫。新疆那些极具民族特色的 美食 ，不管是鲜香淌油的羊肉串，滑嫩鲜香的大盘鸡，外焦里嫩的烤馕等，每一种都有独特的韵味。而且几乎新疆每一个城市都有属于自己的特色 美食 ，分享新疆4大城市的12种 美食 ，来到大美新疆，一定要挨个“打卡”吃个够，体验一下这让人口水直流的异域 美食 。

作为新疆的中心城市，各种 美食 自然异常丰富，不管是维吾尔族式、蒙古族式，还是回族清真式的 美食 ，在乌鲁木齐都能找到，真是一应俱全。

【大盘鸡】

新疆大盘鸡是新疆地区维吾尔族的传统名菜，由于使用大盘子装满鲜香麻辣的鸡块而得名，是新疆的一大 美食 名片。香辣的鸡块与软糯的土豆块，相互交融、彼此渗透，吃到嘴里十分过瘾。虽然新疆大盘鸡已经遍布全国，但是来到新疆，还是尝一尝正宗的新疆大盘鸡。

【新疆烤肉】

烤羊肉串，在新疆称之为“烤肉”，食材选用新疆的优质羊肉，肥瘦相间的羊肉穿在细签上，不需要繁杂的烹饪方式，只需经过简单的烤制，撒上精盐、孜然粉和辣椒粉等调味料即可，烤熟后的羊肉串外焦里嫩、色泽油亮、味道鲜美却不膻，吃上一口，美味的肉汁瞬间充满口腔，十分过瘾。

【馕】

新疆拥有丰富的光热资源，特殊的地质结构和冰川雪水浇灌的土壤资源，从而形成了筋性强、口感佳的优质小麦面粉，造就了新疆人爱吃面食的生活习惯。其中馕在新疆的 历史 悠久，以小麦粉为主料，经过发酵揉成面坯，放入特制的火坑中烤熟即可。

不到伊犁不知新疆之美。伊犁 历史 上是古丝路北道要冲，素有“塞外江南”、“瓜果之乡”的美称。雨水相对充沛、天气温润，被称为“瀚海湿岛”

【熏马肉】

熏马肉是哈萨克族过冬必备的食材，堪称哈萨克族 美食 中的一绝，采用素有天马之称的伊犁马肉为原材料，用松树枝烟熏而成。熏马肉脂肪丰富，油而不腻，肥瘦相间，看上去很是诱人。在过去，熏马肉都是连着大骨头熏制而成，不过现在已经将骨头剔除，经过烟熏后马肉很有韧性，吃过之后让人回味无穷。

【血肠】

血肠是伊犁哈萨克自治州和锡伯族人的一种传统食物，每年冬季即将来临之际，他们就会准备一些耐储存过冬的食材，挑选身体强壮的马，宰杀时就用大盆装着马血，加入盐、姜粉、胡椒粉等调味料，灌入肠内，放入锅中煮熟就可以了，待吃的时候切片食用。

【奶茶】

在新疆地区，素有“宁可三日无食，不可一日无茶”，奶茶的原料为茶和牛奶或者羊奶，经过煮制、扬茶等工序后，制作成新疆独具特色的奶茶，伊利的奶茶在口感上更为传统，香味更浓郁。新疆牛羊肉食用得比较多，奶茶能很好地清爽解腻，补充维生素、矿物质。

喀什不光有着奇特的自然景观，还有着令人着迷的新疆古文化，在领略它的自然风光、体会它古文化的同时，也要尝一尝它特有的 美食 ，一定不会让人失望。

【烤南瓜】

吃过了烤肉、烤全羊、烤包子，在喀什不要错过这种独特的美味——烤南瓜，不论什么时间来到喀什，都能看到在大巴扎中一辆辆大推车上，堆放着很多被切成一瓣瓣的南瓜，走近后就能闻到烤南瓜淡淡的清香。南瓜用是馕坑烤制而熟的，色泽金黄、外焦里嫩，吃到嘴里感受南瓜果肉的软糯、与众不同的风味。

馕坑烤肉

馕坑烤肉其实就是新疆烤肉的升级版，外焦里嫩、鲜美可口。将新鲜、肥瘦相间的新鲜羊肉切成拳头大小，用鸡蛋、姜黄、孜然粉、精盐和面粉等食材搅拌成糊状，将调好的糊涂抹在切好的肉块表面，挂在馕坑内壁上，烤制半个小时左右，就可以食用了。馕坑烤肉以新疆喀什地区最为著名，去喀什地区可不要忘了馕坑烤肉。

【抓饭】

抓饭是新疆各民族地区喜爱的主食，先用油将洋葱丝、黄萝卜丝、羊肉等食材炒制片刻后，加入大米和清水焖蒸，由于最初是用手抓着食用，故而得名为抓饭。喀什的抓饭中不仅有胡萝卜、黄萝卜、洋葱、羊肉等，还加入了各种干果，饭粒颗颗金黄、味道鲜香，肉嫩汁满，很是诱人。

【玛仁糖】

玛仁糖其实就是我们所说的切糕，以核桃、葡萄干、腰果、玫瑰花、芝麻、红枣等多种食材为原料，是极具当地特色的传统小吃，口味醇正、酸甜适中、甜而不腻，而且还有一股淡淡的清香，口感十分香醇，来到这里，不妨尝一尝这正宗的玛仁糖。

如果来到喀什，吃完了各种肉类，不妨去百年老茶馆坐坐，来碗地道的药草茶，也是一大乐事。

吐鲁番，拥有着典型的维吾尔族的饮食习惯，如果有幸来到这里，可以尝尝维吾尔族的各种面食、烤羊肉等，还有颇为有名的葡萄、哈密瓜等品质极佳的水果，一定会满足你的味蕾。

【烤全羊】

据说，在旧时烤全羊是达官贵族才能享受的美味佳肴，随着时间流逝，逐渐走进了寻常百姓的家中。走在喀什的街头巷尾，到处都是售卖烤全羊的小摊。烤全羊香气四溢、色泽油亮、外皮焦黄，看着十分诱人食欲。切上一块放在嘴里，慢慢咀嚼品味，真是人间美味。

【水果】

新疆由于特殊的地理位置、得天独厚的自然环境，气候干燥少雨、昼夜温差大、日照时间长，白天植物可以充分地吸收光照，进行光合作用，在果实中形成大量的淀粉和糖类等物质，而到夜间，气温逐渐降低，植物减弱了呼吸作用，可以有效地减少养分的消耗，因此，果实中能够积累大量的营养物质，如哈密瓜、葡萄等瓜果，不仅个大饱满，而且养分充足，味道香甜。

“不到新疆不知祖国之大，不到新疆不知风景之美”，新疆除了冰川、沙漠、草原、森林等壮丽的自然景观，它各种诱人的 美食 ，也一定不会让你失望，有机会一定要坐上开往乌鲁木齐的列车，去享受一下让人着迷的大美新疆。

去新疆旅游有哪些实用建议和攻略？

如果你打算去新疆旅游，我有以下建议：

第一

准备好充足的旅行预算。新疆地域辽阔，景点分布较为分散，加之季节性气候影响，物价较高，因此需要准备充足的旅行预算，以避免财务损失。

第二做好旅行规划。新疆地势辽阔，交通不便，建议提前了解景点的位置和交通情况，并制定详细的旅行计划，包括出行时间、交通方式、住宿地点等。
选择正规、有信誉的旅行社。新疆旅游资源丰富，但也存在一些不良现象，建议选择正规、有信誉的旅行社，并提前了解其服务项目和行程安排，以避免被骗或发生其他不愉快的事情。
注意安全。

第三新疆气候干燥，秋冬季节气温较低，早晚温差大，请注意保暖，携带适合季节穿着的服装。此外，新疆地处内陆，日照时间长，紫外线强，请带好防晒用品。

第四新疆是少数民族聚居地区，请尊重当地风俗习惯，避免冲突发生。
尊重当地文化和习惯。新疆是多民族聚居地区，不同民族有着不同的宗教信仰、生活习惯和文化传统。在旅行中，请尊重当地的文化和习惯，避免冲突发生。

第五品尝当地美食。新疆是美食之乡，各地都有独特的美食和特色小吃。在旅行中，可以品尝当地的美食，感受不同的风味和文化。

第六拍摄美丽的风景照片。新疆有许多美丽的自然景观和人文景观，如喀纳斯湖、天山天池、那拉提草原、巴音布鲁克草原等。拍摄美丽的风景照片是旅行中必不可少的一部分，可以留下美好的回忆。

第七带上合适的衣物和药品。新疆气候干燥，秋冬季节气温较低，早晚温差大，请注意保暖，携带适合季节穿着的服装。同时，新疆地处内陆，日照时间长，紫外线强，请带好防晒用品。此外，如果您有高血压、心脏病等疾病，请随身携带急救药品。
拍摄人文照片。

第九新疆有许多历史悠久的名胜古迹和人文景观，如喀什老城、红山、禾木森林公园、火焰山等。拍摄人文照片是旅行中必不可少的一部分，可以了解不同的文化和历史。
体验当地活动。新疆有许多独特的活动和体验，如马背旅行、农家乐、民族歌舞表演等。参加这些活动可以更好地了解当地的风土人情和文化底蕴。

总之，新疆是一个充满魅力和美丽的地方，但也需要游客做好充分的准备工作，尊重当地文化和习惯，享受旅行的乐趣。祝你旅途愉快！

新疆旅游景点有什么好吃的美食呢？

新疆美食极具地方特色。
馕：馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。
馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。
接下来给大家介绍一下抓饭、大盘鸡和拉条子等等。
馕包肉：馕包肉是用羊肉和馕两道食材精心烹制而成，馕包肉的羊肉非常嫩，配上蘸着羊汤的金黄的馕，非常经典。在新疆大街小巷的清真餐厅都有，比较好吃的据说是乌鲁木齐二道桥的大巴扎那块的餐厅。
抓饭：材料是大米和胡萝卜，有时加葡萄干。种类有羊肉抓饭和素抓饭等。新疆的胡萝卜特别的甜嫩，羊油的口感油而不腻。 烤包子：它是用羊肉、洋葱等料做馅，馕坑中烤制，外皮口感和内地的烧饼有些相似，比烧饼更酥脆一些。
大盘鸡：材料为鸡肉、辣椒、土豆、手撕面，口感香辣绵软。
拉条子。又称拌面。非常有嚼劲的拉面配上羊肉、洋葱、芹菜等料制成。口感香滑。 烤包子。羊肉、洋葱等料做陷，馕坑中烤制，外皮口感和内地的烧饼有些相似，比烧饼更酥脆一些。