徐州四大名菜？
一：霸王别姬
霸王别姬是一个成语，同时也是一部很有名的电影，而在徐州，霸王别姬却是一道非常有名的菜肴，是徐州人民为了纪念楚国英雄项羽和虞姬而创立的这道名菜。霸王别姬是用甲鱼和鸡作为原料，加上香菇、火腿等多味佐料一起先煮后蒸而成，吃起来鲜香味美，而且营养丰富，是徐州各种宴席上都必不可少的一道大菜。
二：徐州把子肉
徐州把子肉是徐州菜的代表，将五花肉切块后先腌制入味和上色，然后加上高汤和多味调料和香料一起用大火煮两个小时以上，然后再加入其它辅料一起再煮一个小时即成。吃起来汤汁鲜美，多滋多味，肉吃起来还肥而不腻，闻起来特别香。
三：龙门鱼
龙门鱼是徐州的传统名菜，是用鲤鱼为主料精心制作而成的一道口味独特的特色菜肴。徐州人都很喜欢吃鲤鱼，加上徐州又盛产鲤鱼，所以在徐州有“无鲤不成席”的习俗，不管是红白喜事还是各种大小宴席，餐桌上都少不了龙门鱼这道菜。
四：地锅鸡
说到地锅鸡很多人就会想到皖北地锅鸡，因为全国各地都有门店，然而在徐州，地锅鸡也是一道非常有名又非常受欢迎的菜肴。正宗的地锅鸡都是用土灶加木柴烧制，然后锅边四周的面饼也是现做的，这样吃起来的鸡肉才香，面饼才爽口。
徐州本地人吃饭的地方？
有很多选择，以下是一些常见的地方：
1. 徐州菜馆：徐州菜是徐州地区的特色菜系，具有浓郁的地方风味。你可以去当地的徐州菜馆品尝正宗的徐州菜，如狮子头、薪烤黄鱼等。
2. 小吃摊位：在徐州的街头巷尾，你会发现许多小吃摊位。这些摊位提供各种当地特色小吃，如鸭血粉丝汤、炒面、糖火烧等。
3. 餐馆和酒楼：徐州市区有许多中餐馆和酒楼，提供各种不同口味的菜肴。你可以根据自己的喜好选择去尝试。
4. 大排档：在夜晚，你可以去一些大排档享用夜宵。这些大排档通常提供各种烧烤、小吃和啤酒等。
5. 美食广场：在徐州市区有一些美食广场，集合了各种不同口味的小吃和菜肴。你可以在这里找到适合自己口味的美食。
除了以上几个地方，还可以向当地人咨询他们推荐的餐馆和小吃摊位。徐州有着丰富多样的美食文化，相信你一定能找到适合自己口味的餐厅和小吃。
徐州饭店排名前十名？
1.泰丰盛
泰丰盛是一家海鲜餐厅，也是当地知名的活海参专门店，其中招牌菜海捕鲍鱼烧有机土豆。
2.上鼎铁板烧滨湖店
上鼎铁板烧滨湖店是一家日式铁板烧餐厅，餐厅的装修风格，金碧辉煌，特别推荐三文鱼刺身和千岛龙利鱼。
3.彭城饭店
彭城饭店为广大消费者奉献上最地道的苏浙菜，尤其是这的冬笋焖青头鸭汤汁鲜美，口感滑嫩。
4.鲜合汇花园餐厅
鲜合汇花园餐厅这是一家融合菜餐厅，其中有西餐和中餐美食，特别是这里的佛跳墙很正宗。
5.富临饭店·海天餐饮
富临饭店·海天餐饮推出了一系列有顶级食材制作的美食，比如说刺身拼盘，佛跳墙，阿一鲍鱼等等。
6.汉园宾馆
汉园宾馆这里有最正宗的苏帮菜，本地特色美食很有人气，比如说菠萝古老肉是一绝。
7.玄叶•荟日式料理
玄叶•荟日式料理是一家日本自助料理，人均消费330元左右，菜品种类丰富而且十分的美味可口。
8.酒吞烤肉
酒吞烤肉是一家融合烤肉餐厅，招牌菜菜有飞龙酒吞牛肋排、西柚啤酒冰沙和寿司！
9.La Saison乐颂•法餐厅
La Saison乐颂•法餐厅位居徐州十大顶级餐厅排行榜前列，这家餐厅特色菜有蒜香芝芯脆蛙腿。
10.千户素食
千户素食的素食很有特色，真的是可以以假乱真，尤其是黑松露油炒饭和招牌豆腐。
到此，以上就是小编对于徐州地方菜推荐语的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州地方菜推荐语的3点解答对大家有用。
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