高淳十大特色菜？
1. 高淳田家豆腐 - 采用当地特产黄豆制作而成的豆腐，具有绵软、清香、入口即化的特点。
2. 龙池桂花糕 - 选用龙池山区采摘的新鲜桂花，加上当地特有的红枣和糯米制作而成的糕点。
3. 西津榨菜 - 以当地特色榨菜为主料，加上肉类和调味料炒制而成，口感鲜咸可口。
4. 河鲜杂烩 - 选用当地新鲜河鲜制作而成，口味鲜美，营养丰富。
5. 莲花牛肉 - 以高淳莲花湖畔的优质草场饲养的牛肉为主料，加上酱料和香料入味而成。
6. 蟹粉豆腐 - 用当地特产的螃蟹制成的鲜蟹粉和嫩豆腐结合而成的美味菜肴。
7. 羊排煲 - 以高淳特有的山羊肉为主料，经过精心烧制，口感鲜嫩、营养丰富。
8. 安徽糯米风味糕 - 采用当地特有的糯米和红枣制作而成的传统小吃。
9. 葱爆羊肉 - 以鲜嫩羊肉和新鲜葱段煸炒制成的美味菜肴。
10. 酸菜鱼 - 以新鲜鱼肉和高淳特产的酸菜为主料，口感鲜美、酸辣可口。
南京龙江附近有什么好的饭店？
靖江渔港、烟波渔港、向阳渔港（好像原地址拆迁了，在后面又搞了一个，不确定）
粤鸿和（著名商务宴请地点，但不知道龙江那家能不能定10桌，你最好问问先）、
红杏酒家（清凉门苏果楼上口味不错人挺多）、
金陵晶元大酒店（好像是金陵饭店旗下的四星级酒店）、
金人来大酒店（高淳土菜很有名）
石杂蟹好吃吗？
好吃。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏昆山阳澄湖、山东微山湖、南京高淳固城湖产的品质较好。螃蟹盛产在8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。
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