评选地方标志菜(评选地方标志菜品有哪些)

1. 农产品三证一标指什么？
2. 餐饮许可证厨房水池怎么标志？
3. 鲁丽防伪标志有几种？

农产品三证一标指什么？

“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵观“三品一标”发展历程，虽有其各自产生的背景和发展基础，但都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。农产品的三证一标应是三品一标，是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。

餐饮许可证厨房水池怎么标志？

一冲洗，二刷洗，三清洗。

餐饮许可证厨房水池标志要有三个以上：蔬菜、肉、海鲜。餐厅卫生管理制度

1、点菜厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。

2、发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全卫生。

3、销售直接入口食品要使用专用工具。专用工具要消毒后使用，定位存放。要做到货款分开，防止污染。

4、供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。

5、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

6、及时做好台面调料、牙签、餐巾、茶水等清洁消毒工作。

7、端菜时手指不接触食品，分餐工具不接触顾客餐具，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并揩净台面。

8、工作结束后，做好台面、桌椅及地面的清扫工作，保持整洁卫生。

食品原料采购索证制度1、采购员要认真学习采购食品索证管理制度，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

鲁丽防伪标志有几种？

一种。鲁丽集团有限公司始创于1987年，坐落在中国菜都寿光。产品以高品质、高服务，获得客户好评。率先推出金鲁丽环保板，并印有金鲁丽防伪标记，保证了消费者的使用安全。 1994年，组建了鲁丽集团有限公司。是山东省循环经济试点企业、资源综合利用企业，山东省百强企业，有二十多年的发展历史。 寿光市鲁丽木业股份有限公司以板材、木材加工、经营于一体的国家大型木制品加工企业。

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