酿小吃（北方小吃甜酿）

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1、小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。价格方面，最好是适应大众化的价位。经营策略价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。

2、特色小吃，除了方便快捷，其实更贴合消费者需求的便是一人一食特点。

3、综合当下趋势来看，开一家小吃店的发展前景还是不错的。平时逛街约会之类的，都会买点吃的喝的，看到别人吃，自己也会跟着想吃。加上一些外卖软件的发展，不仅能做堂食，还能外送，增加了收入。

4、所以个人认为开一家小吃店利润是非常高的。投资的成本较低其实投资一家小吃店相比于其他行业的投资成本相对来说是比较低的，制作小吃的成本较低，并且成品的售价较高，所以所得的利润也非常可观。

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”宁波有“拜冬至”，按照老宁波的习俗，冬至日早上还要吃一碗甜甜的番薯汤果，寓意把之前的霉运全部“翻”过去。

冬至宁波风俗有：吃汤圆、吃番薯汤果、吃大头菜烤年糕、吃赤豆粥、圆梦、祭祖等，所谓圆梦，就是在冬至的早晨，大家会相互传梦，长辈们会为小辈们圆梦，与西方的平安夜圣诞老人会送礼物的传说相似。

宁波冬至吃汤圆、水饺、圆子等。12月21日恰逢冬至节气，民间素来有“冬至大如年”的说法。宁波人过冬至的“标准姿势”大多是吃碗汤圆、来顿水饺或下个圆子，仪式感满满，还带动着甬城冬至消费的攀升。

温州特产桂花糕桂花糕是我国传统糕点，已经有300多年的历史，在很多宫廷剧中，后宫嫔妃经常吃的糕点就有它。

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咸味零食：像烤鱼皮、烤海苔、咸蛋黄饼干等口感脆爽，味道咸香，可以作为小点心或下酒菜。糖果：像硬糖、软糖、果冻等，口感甜蜜，适合作为甜品或休闲零食食用。

第一名：桂花糕这个第一名自然属于桂花糕，因为桂花糕有300多年的历史，它的做法并不复杂。它主要以糯米粉、糖、桂花为原料，制成的桂花糕造型美观，厚薄均匀，香甜绵软，入口即化，化为细渣。

凉糕。凉糕是北京地区夏令时传统的名点之一，吃的时候清爽可口。另外凉糕也是宜宾的一款特色小吃，用纯大米制作的凉糕用于普通大米制作的凉糕截然不同，口感上，丝丝顺滑。红豆糕。

牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、甜醅子、灰豆子、酿皮子、洋芋搅团、糊锅、呱呱。

甘肃特色美食介绍：兰州清汤牛肉面、张掖搓鱼子、河州包子。兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面，即牛肉面，俗称“牛肉拉面”，是中国十大面条之一，是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。

黄焖羊肉。黄焖羊肉，是甘肃经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。荞面。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。

兰州牛肉面兰州牛肉面当之无愧是甘肃第一大美食，不是因为它最好吃，而是因为它在国内名气最大。兰州牛肉面的特色为一清二白三红四绿五黄，颜色鲜明，看着就有食欲。

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