夏至前后4类食物记得要常吃降温消暑安稳度过炎热大夏天

明日夏至，作为二十四节气之一的夏至，虽说这天白昼最长，太阳角度最高，却不是一年当中最热的一天。老话说得好“热在三伏”，夏季最炎热的阶段是在三伏天。不过随着夏至的到来，地面吸收的热量越来越多，所以温度会高居不下，夏至过后也将迎来一年当中最热的“三伏天”。炎热的夏季，大家都喜欢通过吃冰糕、喝冷饮和吹空调达到立竿见影的降温效果。不过喝冷饮、吹空调的降温只是表象，从内在降温解暑才是我们应该重点考虑的事情。

我想，绝大多数的人在炎热的夏季都巴不得“住在”冰箱里或者抱着空调不肯放手。夏季气温太高人容易中暑大家都知道，而很多人不知道的是，夏季的“桑拿”天气伴随着很重的湿气，加上大家经常喝冷饮、吃雪糕等寒凉食物，再遇上整夜待在空调房里，体内聚集了不少寒气。所以夏至前后乃至三伏天期间，这4类食物记得要常吃，降温消暑，补充水分和充足营养的同时，有的食物还能够赶走寒凉，帮助你安稳度过炎热大夏天。

夏至前后宜吃水果

我们都知道，炎热夏季出汗多，应当把补充水分放在首位。夏季的时令水果颇多，桃子、山竹、李子、荔枝、杨梅、芒果等水果含有丰富的矿物质和水分，能够提供人体每日营养所需。不过要论最解渴消暑的水果，西瓜首当其冲！水分充足、维生素含量也丰富，是夏季水果的佳选。冰镇过后的西瓜，不管是榨汁还是直接吃都能让人瞬间凉快起来。

夏至前后宜饮茶汤水

都说夏季不主张吃太多的冷饮、雪糕等生冷寒凉的食物，因为很容易弄垮肠胃。那么，就没有什么能够在炎热夏季喝的了么？有的，夏季可以多喝些茶饮，比如说菊花哈、薄荷茶、绿茶这些比较降火的茶饮。另外餐桌上可以常备具有消暑降火的绿豆汤、冬瓜汤、酸梅汤、银耳汤、百合莲子汤等汤品甜羹，尤其是甜羹冰镇过后口感和味道完全不比冷饮差。

夏至前后宜食用蔬菜

夏季的时令蔬菜也非常多，有丝瓜、苦瓜、空心菜、番茄、芹菜等，不过夏季应该多吃丝瓜和苦瓜这类蔬菜，因为丝瓜水分充足，含水量高于90%，而苦瓜这样苦味的食物向来都被誉为“败火利器”，夏季多吃点苦瓜有消暑降温的作用。丝瓜好吃的做法就是煮汤或者炒花蛤，苦瓜好吃的做法就是清炒或者凉拌，口感清爽，越吃越有。

值得一提的是，“夏吃姜”是众所周知的饮食方式，夏天应该多吃点生姜，不管是姜茶、姜煮的甜羹和炒菜放姜，都是不错的选择。生姜可以促进食物的消化和吸收，能够赶走大家因为吹空调和吃冷饮聚集在体内的“寒气”，有防暑的作用。

夏至前后宜吃“温肉”

都说夏天应该避开油腻的肉类，因为肉类比较难消化，而且肉相对蔬菜水果来说价格也高出不少。不过肉类有着人体必需的营养元素，那么我们可以选择质地比较温性的鸭肉或者羊肉，兔肉也不错。炎热夏季我们可以用这些肉类食材炖一锅汤，或者熬粥喝，味道好又营养。

好了，总得来说大家在夏至过后乃至三伏天阶段都应该注重消暑降温，多吃以上说的4类食物。同时也要注重赶走体内“寒气”，尽量多吃含水量充足的食物补充体内因为流汗缺失的水分。不要只顾着冷饮、烧烤、冰啤酒等对我们益处不大的食物。祝大家都能够安稳度过炎热的大夏天！

天热火气大？ 多吃4类食物帮身体消暑、退火

提到降火气，多数人一定都是想到用「吃」的来退火。的确，中医观点中，任何事情都是一体两面，就像「水能载舟，亦能覆舟」的道理，吃到对的食物确实有降火气的效果，但吃错了食物，也是会增加火气的，所以，可千万不能随便乱吃喔！

怕上火而这个不吃，那个不吃，似乎对于人生匆匆数十载来说太过苛刻，究竟哪些食物是退火的大功臣呢？

1 、退火水果：

以水分多的水果为主，包括香蕉、西瓜、甘蔗、水梨、杨桃、番茄、奇异果、桑椹、火龙果、香瓜、哈密瓜、柠檬、柑橘、木瓜、莲雾等。

《 特别推荐 》

◎香蕉：具清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的作用。口渴、便秘的阴虚肠燥、血热气滞的患者可多吃香蕉；若体质属于脾胃素虚、阳气不足的人，吃香蕉则会使虚火更旺，不宜多吃。

◎西瓜：中医流传一句话：「吃上两块瓜，药物不用抓」，西瓜有除烦止渴、养心安神的作用，但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人不可以吃西瓜。

2 、退火蔬菜：

空心菜、菠菜、高丽菜、豆芽菜、白萝卜、冬瓜、苦瓜、大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、莲藕、芹菜、芦笋、冬笋、百合、木耳、扁豆、荸荠等。

《 特别推荐 》

◎空心菜：具有健胃整肠、清胃解毒、润肠通便的作用，且可防止夏天人体受到细菌、病毒的侵害。而且一年四季都吃得到，是好吃又易买的退火蔬菜。

◎菠菜：具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，可以帮助排毒，适合有口臭、大便干硬、便秘的上火症状患者食用。

◎豆芽菜：清热、健脾和胃的作用。绿豆芽适合口干、口渴、小便赤热、便秘、眼睛充血的上火患者食用；黄豆芽则可预防口舌生疮、嘴破。

◎白萝卜：生食白萝卜可以帮助止渴、清热、健胃整肠的作用；煮熟的白萝卜则对利尿、排便有益处。

3 、退火饮品：

绿豆汤、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、芦笋汁、柠檬汁、乌梅汁、椰子汁、芦荟汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、莲子薏仁汤、石莲花茶、白木耳莲子汤、莲藕汁、菊花枸杞茶等。

《 特别推荐 》

◎甘蔗汁：味甘性平的甘蔗具有解热、止渴、生津、利尿的功效，口干舌燥、消化不良、发烧的人可以喝甘蔗汁清热、助消化。

◎白木耳莲子汤：白木耳富含胶质、果胶和多糖体，有美白、润肠通便、润肺生津、降低胆固醇的效果；莲子则可健脾胃、清心安神，是上火的人止渴解热不错的甜品选择。

◎青草茶：常用凤尾草、车前草、薄荷、咸丰草熬煮而成的青草茶，具有清凉退火、解热消炎、利尿作用，但手脚冰冷、体质虚寒、肾功能低下的人不宜饮用。

4 、退火中药方剂：

五汁饮、玉女煎、甘露饮、清心莲子饮、黄连解毒汤、人参茶、生脉饮、金银花茶、决明子茶等。

《 特别推荐 》

◎决明子：清肝明目、润肠通便，能泻肝火。

◎金银花：清热解毒、疏散风热、清心胃热毒。

◎菊花：疏风清热、明目解毒。

特别注意：中草药需由专业中医师调配，一般民众千万不要自己购买，以免食用错误。

后缀：夏至前后，4类食物记得要常吃，降温消暑，安稳度过炎热大夏天