大家好,今天小编带来忻州市岢岚县6大推荐美食这些地方美食值得你的品尝的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
1、岢岚柏籽羊肉
柏籽羊肉,肉质细密,纹理清晰,味道鲜美,有独特的柏籽香。用这种羊肉烹制的菜肴,不腥不膻,香美异常。岢岚的柏籽羊以清炖为主,原汤原味,鲜香无比,不用调味品遮盖。
岢岚县啥好吃?岢岚县是山西省临汾市下辖的一个县,这里的美食丰富多样,让人垂涎欲滴。以下就为大家介绍几种美味的岢岚特色食物。
首先推荐的是糖花饼。这是岢岚县的经典小吃之一,起源于清朝。糖花饼是用面粉、白糖、花生、核桃等材料制作,甜而不腻,口感酥脆,十分开胃。此外,岢岚县还有其他的小吃,如清汤花卷、豆腐脑等,值得一试。
其次是岢岚县的酱肉风味。岢岚县的酱肉是用当地的瘦肉和五花肉制作而成,风味独特。酱肉有很多种吃法,可以热炒、冷拌,还可以蒸、煮、炖。无论是哪种吃法,都非常美味可口,是岢岚县的一道代表菜品。
最后要介绍的是岢岚县的苹果。岢岚县自古就是山西苹果的主产区之一,这里的苹果品种繁多,口感清脆爽口,甜酸适中,非常受人喜爱。岢岚县的苹果不仅可以生吃,还可以制成苹果酱、苹果干等食物,味道都十分不错。
总之,岢岚县的美食让人回味无穷,是不可错过的美食之地。
岢岚县的特产是什么了
原平锅魁
原平锅魁因其在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块,卷也滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的各有名称。夹肉馅的名半锅魁,亦称蛤蟆含蛋。最受欢迎的是甜馅锅魁,其特点是香、甜、酥、脆。
崞阳麻叶
原平麻叶制作复杂,选用精制面粉、发酵粉和糖剂,辅助油、盐、碱、矾等,加水按一定比例配制搅拌成松软面团,用刀雎切成约半两重的小面块,拉长两根扭两圈,圆圆的,粗细不等,放入油锅中炸到金黄色捞出即可食用。油料一般选用晋西北的胡麻油
保德油枣
保德油枣产区主要集中在沿黄河一带的丘陵沟壑之中。油枣个大皮薄,肉厚、核小、味甜、色泽深红,油光闪亮、平均颗重10.2克,含糖57.9%。果实制干后,掰开可拉3—斗厘米长的细丝。
保德荞面碗托
保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,青白细嫩、柔软光滑、清香利口。碗托是将荞麦精粉,用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸制而成。宜凉调、宜热炒,或浇以素汤,或拌以肉酱。
海红果
亦称醉果,果实如鸡心石,鲜红美艳,酸甜可口。既可鲜食,又可加工制作罐头、果酱、果干、果丹皮等果制品,还可代山楂入药。
台蘑
台蘑即五台山蘑菇,主要生长在五台山山顶、山腰的野生草丛、树林里,品种有银盘、香蕈等11种,台蘑年产5000公斤,1994年获全国林业名特优产品博览会“银质奖”。
繁峙疤饼
是繁峙县久负盛名的美食,其酥香可口令人回味无穷。因其表面凹凸不平,类似疤痕而得名。
定襄蒸肉
定襄蒸肉古为当地贡品,也是民间宴席必备。主要以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品。
忻州瓦酥
忻州瓦酥形状似瓦,故名。瓦酥制作历史悠久,始于明末清初。在清朝时,慈禧太后品尝后大悦,赐名为“龙凤瓦酥”。瓦酥质酥脆,味香郁。鲜食酥沙,松软;干食酥脆、甘香。1981年被列为山西省名特产品。
定襄黄烧饼
已有200多年历史的黄烧饼,形扁圆,色深黄。内包酥料,皮面由面粉加食油、米粉、肥面和就。酥而不脆,甜而不腻,易贮耐运。
后缀:忻州市岢岚县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
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