蒙自源是预制菜吗?
是属于的。蒙自源是属于预制菜产品的。预制菜,又称为预制调理食品,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
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蒙自十大高档餐厅?
1,古德餐厅
2,菩提墅东南亚风情餐吧
3,蒙自米轨印迹餐厅
4,蒙城味道
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5,囍厨餐厅
6,勐丽梦兰傣味餐厅
7,哈尼人家
8,玉屏人家
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9,漫森林休闲餐厅
10,常来小馆·川滇私房菜
11,菌子人家
12,壹号厨房·十三道红河味(奥林国际店)
13,德宏味道
14,阿德食府·哈尼味道
蒙自有些什么特产?
蒙自的特色小吃有:蒙自年糕,土八碗等。
1、蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑,晶莹油润,品质细腻,味香清甜,柔韧适口,久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙 自年糕制作工艺精细,选料认真,以上等糯米为原料,把其水磨成浆后,掺入红糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌匀后,定量注入用整张鲜豆腐皮垫底的碗中,经过摄氏150度高温蒸熟、冷却后经涂油加印即可上市出售。
2、土八碗——凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面,每一个大海碗里,除了上面盖满的肉类之外,下面还藏了各种蔬菜,八个荤菜下面就是八个蔬菜,可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后,就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。
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