高州有名地方菜(高州有名地方菜有哪些)

1. 高州年例菜谱？
2. 哪里的麦菜最好吃？

高州年例菜谱？

包括：
1.腊八粥：高粱、玉米、莲子、黑米、薏仁、芡实、醋、桂圆、红枣、莲子、党参
2.汤圆：玉米面 、绵白糖 、芝麻、面粉
3.黑糖汤：黑糖、甜豆、栗子、芋头、糯米
4.清明粥：大麦、糯米、党参、芡实、红枣、枸杞
5.馒头：小麦粉、蒜米、芝麻、白砂糖
6.豆腐丝：豆腐、鸡蛋、芹菜、黄豆粉
7.煎饺：饺皮、面粉、肉馅、葱、芹菜
8.腊肉：猪五花肉、冰糖、料酒、八角、桂皮、茴香

1白切鸡、梅菜扣肉、蒸鱼、杂什菜、面包、青菜、带子等

2高州酒席主要是以鸡、猪、鱼为主。鱼是蒸的，用桂花鱼或鲈鱼。鸡为走山鸡，有时白切有时葱油。猪肉是以腩肉炸成扣肉，再配以梅菜蒸熟，肉软菜香。青菜都是最后上的，你见到来青菜了，就讲明酒席的菜已全部上完。

哪里的麦菜最好吃？

这个问题很难回答，因为不同人有不同的口味，有些人喜欢湖南的麦菜，有些人喜欢江苏的麦菜，有些人喜欢广东的麦菜，还有一些人喜欢浙江的麦菜，因此，没有一个具体的答案。但是可以说，在某些特定的地方，一些特定的餐厅的麦菜可能会比其他餐厅的麦菜更好吃，因为它们会使用更好的原料，采取更好的烹饪技术。

到此，以上就是小编对于高州有名地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于高州有名地方菜的2点解答对大家有用。