【美食】英国奇葩“黑暗料理”光听名字我就输了

大家都知道英国是著名的“黑暗料理”聚集地，可万万没想到连它们的名字都如此的“黑暗”。。。

蟾蜍在洞ToadintheHole

听到这个名字，有些心里稍微脆弱的小伙伴们可能已经承受不了了。

蟾蜍在洞是英国传统的且被名字耽误的美食，将不同口味的香肠放上铁板香煎过后，再摆入约克夏布丁的面糊中酥烤。

有位名人曾经说过，善于烹饪美食的国家出著名画家，果然，看看绅士的大英伦，还真没几个叫出名字的大画家，英国料理之黑暗程度举世共闻，实在是没别的了，土豆泥薯条、薯条土豆泥那你知道吗，英国黑暗料理镇国之宝，啧啧，快来看看吧!救救孩子吧!
英国黑暗料理镇国三宝
1、【Haggis】
2、【StargazyPie】
3、【Jelliedeels】
1、【Haggis】
哇哦哇哦，看看这暗黑系的画风，实在是让人难以置信，我本以为天朝的猪大肠已经是登峰造极的品质，没想到一山更比一山高，看看这个小东西，被分解碾压后充分融合洋葱等配料的羊内脏被塞入羊胃中，羊汤我都喝不下去膻的不行，请自行脑补这部道菜的气息，要是想尝到最正宗的Haggis必须要去苏格兰北部小镇去，满足你!
2、【StargazyPie】
干什么这么看着我!乌鸦怎么能配凤凰呢!又不是我煮的你!太残暴了，你这样看着我我怎么能吃得下去啊亲!但是，这道菜必须这么摆，要不然莫得灵魂。据说这道菜是为了纪念当地的一个节日，一个渔民拼死归来为饥饿的人们带来了食物，鱼，人们就把鱼都放在一起，然后在星空下默默祈福，吃鱼，所以人家还有个文艺的名字仰望星空。
3、【Jelliedeels】
酸酸甜甜的果冻你喜欢吗?香香的鳗鱼饭你喜欢吗?那么当甜甜的果冻遇上香香的鳗鱼，你能香香这是个什么滋味吗?鳗鱼冻源起18世纪伦敦，选用当地欧洲鳗鱼，切片后放入锅中加醋煮好，然后在肉汤冷却前加入肉豆蔻和柠檬汁，胶质慢慢凝固，小编的中国胃可能需要适应适应才能吃下这道料理。
看完这三道黑暗料理真让人不禁感叹，地球妈妈实在是伟大，养护了这么多口味迥异的娃娃。

英国美食仰望星空，这道菜到底是什么样子的？

作为一个把食物捧上天的国家来的人，在英国走一年多的话，经常会被腐败国家的食物蒙蔽。例如，像泥一样的豆子、扔在锅里的西兰花、听了就想吐的哈克斯、腥味的鳗鱼冻。英国黑暗料理界另一个有名的是这个“仰望星星”派！

不愧是文学大国，这种天地三界都不能容忍的食物竟然以这么诗意、哲理的名字命名！多文艺的鱼！最好不要看实物地图。一看就再想那个小而清新的名字，瞬间崩塌！所以我更喜欢我们同胞给的外号——。但是，因为这是别人的招牌菜单，所以怎么做都要看是怎么做的。所以有一天悠闲地打开了卫报的食谱页面，是1984年发表的方子，一看就吓一跳，没有一张照片，没有一张照片，不是让我纯洁地理解和探索精神吗？

材料

纯面粉

1.285克可以直接在超市买。不用自己擦)

2沙丁鱼2。8只，没有沙丁鱼，找小鲭鱼(英语是Hurlins)。

3盐，胡椒，洋葱端

4.香菜约三勺，三个煮鸡蛋，三片熏咸肉

5.打的好的蛋液

这些东西能做神马？别着急，他后面还有详细的介绍。

实践

1.首先将面团揉成两张“shortcrust? pastry”，将一张平铺在盘子上，然后向周围订购水。

2.烤箱6段，先预热200C??

3.清除鱼骨、内脏等，然后留下头发！