大荔小吃（大荔小吃哪里好吃的）

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本文目录一览：

• 1、大荔小吃一条街在哪里
• 2、水盆羊肉的介绍
• 3、陕西大荔十大名小吃
• 4、水盆羊肉和羊肉泡馍的区别
• 5、大荔县旅游美食攻略大荔县美食攻略

大荔小吃一条街在哪里

大荔县沙苑位于大荔县苏村境内，地处渭洛河夹槽地带，是中国最大的内陆沙漠，面积360公顷，2014年被国家林业局批准同意，正式纳入国家沙漠公园试点建设，成为陕西省首个国家级沙漠公园。

粮食集街。根据查询百度地图得知，粮食集街位于大荔县的市中心，周围有写字楼和很多店铺，在夜晚还有很多商贩进行摆摊，人流量非常大，是大荔县最繁华的街道。

风土一仓粮仓位于陕西省大荔县城东17公里的朝义镇南寨子村。丰图义仓始建于清光绪八年(1882年)，是在原朝邑县丰图义仓的基础上改建而成，占地11039平方米。：大荔县城小吃水盆羊肉很多人应该对水盆羊肉很熟悉。

菊花园是一个既可以逛，又可以吃的地方，西安饭庄、绝味鸭脖、鸡汤刀削面、小杨大包、大荔牛羊肉水盆、老马家肉丸胡辣汤都是这里不可错过的美食。

大荔县畅家村、大荔县城关街道办事处北郊洛滨大道。根据查询百度地图显示。大荔县畅家村：大荔县畅家顺芳陕南洋芋糍粑店，该店主要经营糍粑等小吃，服务热情，口味纯正。

水盆羊肉的介绍

1、羊身上的肉可以分为八个种类，其中最适合制作水盆羊肉的是羊腩肉和羊后腿肉，这两种肉的肥瘦刚好，而且质地松软，非常适合用来炖煮。

2、澄城水盆羊肉是用优质羊肉制成的水盆羊肉、以独特的美味而久负盛名。水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来，秦汉时称为“羊肉臐”，唐宁时又叫“山煮羊”。2016年1月，澄城水盆羊肉入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

3、六月鲜又名水盆羊肉，是陕西地区著名的汉族传统小吃，以渭北地区的尤为出名。据传起源于明朝崇祯年间，慈禧太后赐名“美而美”，因在农历六月上市，故称。以鲜嫩、膘肥羊肉煮熟。

陕西大荔十大名小吃

1、陕西大荔十大名小吃：肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、裤袋面、油糕、臊子面、浆水鱼鱼、锅盔、肉丸胡辣汤。

2、大荔县小吃十大排名：臊子面、羊肉泡馍、油茶、康府牛肉、羊肉米皮、炉齿面、带把肘子、豆腐菜、水磨丝、月牙烧饼。臊子面 臊子面是大荔县著名的特色面食，传统制作工艺独特，口感鲜美。

3、大荔炉齿面：是陕西大荔著名的汉族传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。因其形似炉齿而得名，原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种。

4、大荔带把肘子。大荔带把肘子属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。

水盆羊肉和羊肉泡馍的区别

原料不同 水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃。水盆羊肉以大荔水盆羊肉最为有名。

羊肉泡馍 还有另外一个伙伴就是牛肉泡馍，所以到西安的回民街，一般馆子里这两样都有的，也统称牛羊肉泡馍。羊肉泡馍的馍是9分死面，1分发面，成品馍一般做得五六分熟。

水盆羊肉和羊肉泡馍的区别 根据我的生活经验，而且仅是以西安地区为例。水盆羊肉是羊肉用来烧汤，再把馍泡在羊肉汤里着吃，这个时候的馍多为起面。

而渭水河以北羊肉泡馍则指的是水盆羊肉一碗清汤撒上香菜就两个烧饼 都是羊肉泡馍，吃法不一样口感当然不一样，渭北羊肉泡以蒲城的为代表香，麻，鲜汇聚一碗，一大清早食客都为这一碗香喷喷的羊肉泡馍而来渭南的羊肉泡馍其实就是水盆羊肉。

东府的羊肉泡馍大都差不多，当地人大都喜欢吃水盆羊肉泡馍。这里的水盆羊肉，汤较清，里面也有粉丝、木耳、香菜末儿；馍是外焦内酥、表皮上沾了芝麻的月牙饼。西府的羊肉泡馍也是以水盆为主。

这就是西安羊肉泡馍与陕西羊肉泡馍的最大区别、最大不同点。其风味相差自然也就大了。 陕西羊肉泡馍原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称羊羹。

大荔县旅游美食攻略大荔县美食攻略

大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔月牙烧饼因状如月牙而得名。特点是外皮焦脆，内瓤酥松软香，热吃凉吃均可，吃水盆羊肉时，用此饼夹入羊肉，饶有风味。

美食 带把肘子 这是陕西大荔经典名菜。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。有著肘肉酥烂不腻，肘皮胶粘，香醇味美的特_。据说在陕西大荔一带，逢年过节请客如果没有“带把肘子”这一道菜，就不能算全席。

陕西大荔十大名小吃：肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、裤袋面、油糕、臊子面、浆水鱼鱼、锅盔、肉丸胡辣汤。

在大荔一定要吃同州手撕面，据说同州手撕面已有1000年左右的 历史 ，手撕面长约1米，宽约1公分，厚若硬币，四面光洁，白亮细腻。

大荔带把肘子：大荔带把肘子，属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红，如把柄，故称带把肘子。

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