面包茄子的吃法,怎样做面包茄子才好吃?
用料
茄子 3个
土豆 2个
葱 1根
盐 适量
面包茄子炖土豆的做法
茄子土豆备好面包茄子炖土豆的做法 步骤1
锅内倒入适量油,锅内放入适量十三香,加入适量水,能摸过土豆就好,不要太多面包茄子炖土豆的做法 步骤2
掰入土豆,水莫过土豆即可,茄子用刀切好铺在土豆上面就可以面包茄子炖土豆的做法 步骤3
大火炖,加入适量盐就好面包茄子炖土豆的做法 步骤4
土豆炖好,茄子也可以了,加入葱花,用勺子切碎即可面包茄子炖土豆的做法 步骤5
茄子土豆泡饭美美的面包茄子炖土豆的做法 步骤6
1/8 准备好面包茄子

2/8 洗净放入蒸锅中,开锅蒸十分钟

3/8 取出蒸好的茄子待凉

4/8 准备好大蒜酱

5/8 蒜和米椒切粒放入碗中

6/8 倒入适量的酱油、大蒜酱的油、鸡精调成酱汁

7/8 凉了的面包茄子撕成条 ,卷起来摆在盘中,放上大蒜酱瓣

8/8 均匀淋上酱汁
网红茄子面包糠做法?
准备食材:茄子,面粉,面包糠,葱姜蒜切沫,;
处理食材:首先是要将茄子掰开,大小适中即可,用手撕容易入味,将掰开的茄子放到水中,放上一点点盐,大概20分钟左右即可(为了去除茄子的苦涩味道),接着捞出沥干即可;
搅拌面糊:准备适量的面粉兑啤酒和水搅成面糊,调制成面糊即可。不用太稀了喔,要毕竟粘稠的那种,让茄子能蘸上面糊即可。然后放适量十三香;
裹挂面糊:将茄子放到面糊中,搅拌均匀;
炸茄子:接着在锅中倒油,将茄子饭进去炸,使其两面金即可,不能用大火喔,要不断的搅拌一下,使其炸得均匀才好;
捞出控油:等到茄子上的面炸金黄色的样子就好了,两面金黄,而且吃起来很香脆的;
翻炒配料:接着在锅中放上适量的蒜,将其炒至金黄,然后倒入适量的面包糠,盐,翻炒,出香味,再将茄子放到锅中搅拌一下,使其蘸满蒜末还有面包糠,这时候就可以吃啦。吃起来脆脆的,茄子的口感很丰富外酥里嫩,还有蒜末的香味,面包糠的香味。
材料:
茄子2根、猪肉150克、大蒜1头、五香粉1克、盐适量、面包糠50克、玉米淀粉150克、冰水适量、食用油适量。
方法
1、将猪肉剁成肉糜;
2、将茄子洗干净控干水分;
3、将大蒜切成蒜碎;
4、在肉糜中加入适量盐和蒜碎;
5、搅拌均匀,制成夹馅,备用;
6、茄子切成约1厘米厚的斜片,中间切一刀,不能切断;
7、把拌好的肉糜抹到两片的茄子中间,正好夹住;
8、将面包糠、玉米淀粉混合,加入适量冰水,迅速搅拌成糊;
9、锅中倒入适量食用油,预热;
10、将夹好馅的茄盒放入粉糊中;
11、油温6-7成热时,放入挂好糊的茄盒,小火慢慢炸熟;
12、两面金黄色时,取出控油,即可食用。
食材:长茄子两根,玉米淀粉二十克,鸡蛋一个,面包糠30克,番茄酱20毫升,白糖15克。
做法
1、茄子修去表皮,用刀将中间划成一根根的细茄条。
2、切好的茄子表面撒上适量玉米淀粉沾匀,夹在中间的切条也要注意沾上淀粉。
3、鸡蛋打入碗中搅散,将裹好淀粉的茄条沾上蛋液,再放入面包糠中扑上一层面包糠,最后用手捏一捏,让面包糠服帖地粘在蛋液上不易掉落。
4、锅中倒适量油烧至三成热,然后将沾好面包糠的茄条放入锅中炸至表面金黄后捞出控油,炸至的时间大约在50秒左右,不要超过一分钟就可以了。
5、锅中的油倒出,放入20毫升番茄酱和15克白糖小火熬制白糖融化后淋在切条上就可以了。
按照这个方法做出来的茄子看着非常有食欲,孩子一看见番茄酱就按捺不住地品尝了一下,果然很喜欢吃,做法简单快手,不愧是能在网络流行的网红吃法。
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