从美食来看意大利除了意大利面和披萨原来还有这么多宝藏美食

美食是意大利文化的重要组成部分，如果你要了解意大利，那么可以从美食开始！

我们之前也聊过很多次意大利的美食，而意大利最出名的就是意大利面和披萨了。

今天，不聊意大利面，也不聊披萨，来看看意大利还有哪些宝藏美食吧！

意大利烩饭（Risotto）

意大利菜是西餐中最经典的菜系之一，其风格浓重朴实，讲究原汁原味。除了众所周知的比萨饼和意大利面，该国的海鲜和甜品也非常有名。源远流长的意大利美食，对欧美国家也产生了深厚的影响，素有“西餐之母”的美称。以下介绍的就是游客走访意大利时，不可错过的10种美食。
1. 香辣虾仁面（Shrimp Fra Diavolo）
　　这种食物的本地名称中的“Diavolo”是“恶魔”的意思，这里表示拌面用的红色酱汁。这种风格的红酱通常带有红辣椒和咖喱的浓郁味道。当然，最美味的香辣虾仁面还是根据个人口味而制作的那种。
2. 蛤酱扁细面（Linguine with Clam Sauce）
　　蛤酱的种类各不相同，但最好的该种食品是那种加入了咖喱和油酱，甚至放入整个蛤蜊的一类。
3. 马沙拉酒酱牛肉（Veal Marsala）
　　较好的马沙拉酒酱一般都会有蘑菇和青葱的元素。比较经典的这类[color=rgb(68, 68, 68) !important]搭配是马沙拉酒酱牛里脊肉。
4. 鸡肉煎火腿卷（Chicken Saltimbocca）
多数的这类食物都会有肉（鸡肉），火腿、菠菜和马苏里拉奶酪等食材。克拉尼（Luigi）的意大利餐馆就有这种非常美味的食物。
5. 青菜拌面（Pasta Primavera）
　　青菜拌面是一种最为闻名的意大利素食。这道美食意大利文中的“Primavera”意思是春天时节，主要指代拌入面中的各种蔬菜元素。
6. 帕尔玛干酪鸡肉（Chicken Parmigiana）
　　这是一种非常经典的美食，也可以作为一种三文治来食用。事实上，任何涂有一层面包屑的煎炸食品与柔软的奶酪[color=rgb(68, 68, 68) !important]搭配，都会非常美味。
　　多数的这类食物都会有肉（鸡肉），火腿、菠菜和马苏里拉奶酪等食材。克拉尼（Luigi）的意大利餐馆就有这种非常美味的食物。
7. 番茄酱意大利面（Spaghetti with Tomato Sauce）
　　不要忘记了意大利的明星美食。意大利面制作简单，价格优廉，可选择添加的小食种类很多，包括肉丸、蘑菇、西兰花、香肠或碎牛肉。意大利面中通常会带有番茄酱，只带番茄酱的意大利面是制作最快捷最简单的一种了。
8. 笔管面（Penne Alla Vodka）
　　伏特加酱在近些年已经越来越受欢迎了。通常来说，向笔管面中添加混合海员式酱和奶油酱后，再加入少量的红色伏特加酱将会是非常美味的美食。
9. 阿尔费雷多面条（Fettuccine Alfredo）
　　这是一种口感非常浓郁的意大利食品，酱汁感浓厚，奶油味较重。现成包装的阿尔费雷多面条一般不会有太正宗的味道，游客可以去杰弗逊大街的露天餐厅品尝。
10. 千层面（Lasagna）
　　千层面也是一种非常经典的食物，是多种食材的聚合体。最好的千层面一定是依据个人口味自制的那种，可以加入丰富的碎肉末、香肠、乳清干酪、马苏里拉奶酪和硬意大利干酪等。

除了意大利面和披萨，还有什么好吃的意大利食物?

首先要给大家介绍的第1种意大利美食，那就是大名鼎鼎的意大利咖啡，意大利的咖啡可以说是世界都比较有名的，意大利的咖啡讲究的就是一个喝咖啡时的惬意，在意大利喝咖啡就如同在中国喝茶一样，是一种十分舒服的事情。

第2种要给大家介绍的意大利美食，那就是烤面包片，烤面包片也是一种十分诱人的美食，将面包片煎至金黄色并在上面涂抹一些调味品，这样吃起来的味道真的是棒极了，绝对是一种你从未品尝过的美味，如果你品尝一下正宗的意大利烤面包片儿，那绝对是一种让你怀念的味道。

第3种要给大家介绍的美味，那就是意大利面，意大利面是一种非常美味好吃的面条，即使是在中国也是随处可见，但是最为正宗的还是要数意大利的面，正宗的意大利面会有很多种作料，尤其是有火腿腊肉，还有鸡丝奶酪，只有吃过正宗的意大利面之后，才能够体会到意大利面真正的精髓。

第4种要给大家介绍的就是意大利的披萨，我们现在吃的披萨不是很正宗的，只有去意大利品尝一下，正宗美味的披萨之后，你才能够体会到披萨的美妙之处，绝对能让你唇齿留香，让你爱上这种美味。

接下来要品尝的美食就是意大利的火腿肉，意大利的火腿肉肉质细腻顺滑，入口即化，而且不管是用什么做法做出来的火腿肉都非常的美味，非常符合很多人的口味，所以说如果要去意大利的话，我一定会品尝一下意大利正宗的火腿肉，而且它的蛋白质含量非常低，脂肪的含量也特别低，吃起来不用担心发胖。

为什么要去品尝一下意大利的葡萄酒呢？因为意大利的地理位置非常的符合葡萄的种植，所以说意大利的葡萄酒也是非常出名的，如果吃一些荤菜的话，搭配上一点葡萄酒吃起来就更加的美味了，而且据说意大利的葡萄酒价格不是很昂贵，所以说如果有机会去意大利的话，一定要尝一尝意大利的葡萄酒。这就是去意大利不得不吃的6种美食，每一种都是经典，味道令人回味！

意大利除了披萨和意大利面以外，还有什么好吃的东西

黄金薯凤梨派地瓜派奶酪条拿破仑格斯核桃乳酪蛋糕
焦糖杏仁苹果派番茄起士塔薰衣草蛋糕卷
起酥天使蛋糕酥皮浓汤香橙水果松饼
香蜂起司蛋糕鲔鱼派鸡肉派肉松起酥面包
蒙布朗乳酪蛋糕
蒙布朗栗子派蔬菜卷薰衣草乳酪蛋糕拿破化酥杏仁酥条水果披萨水果风车装饰松饼法式苹果派洋梨乳酪塔洋葱虾仁派海陆豪华披萨
熏肉洋葱披萨
加州甜味披萨面皮
北意脆皮披萨面皮华尔滋面包南意厚皮披萨面皮夏威夷披萨奶油巧克力米蛋糕卷奶油火腿面包奶油薄饼意大利香料棒

意大利有什么值得品尝且很有当地特色的美食？

意大利的美食很多，值得品尝且很有当地特色的美食有：
1、披萨
意大利十大美食，披萨可以排在第一位。这是一种由饼、蔬菜、奶酪、培根、肉片或者是虾仁混合在一起的饼。喜欢披萨的人包括王室成员、普通百姓，可以说覆盖面极大。对于披萨现在很多人都是不陌生的，因为从以前的时候就已经流传到中国来了。但是，要说到披萨，其实还是意大利本土的比较正宗一点。
2、千层面
意大利千层面的历史可以追溯到十四世纪了，这个菜主要是由意大利面、番茄酱、奶酪、肉以及一些蔬菜制作而成的，因为层层叠在一起，所以就被叫做千层面。
3、意大利面
说到意大利的美食，肯定是少不了意大利面的，它起源于中国的面条，这是一种在特制的面条上加入橄榄油、肉、蔬菜的美味食物。现在意大利面的口味也有很多种，比较常见的就是番茄意面。
4、意大利扁面条
这个是在融化后的奶酪里面加入一些宽面条，然后再加入阿尔弗雷多酱以及其他的一些食材做成的佳肴。
5、奶油煎饼卷
这个美食原本是西西里岛特有的，但是现在已经被传播到世界各地了，主要就是将奶油填入酥脆的煎饼里面，吃起来既香脆又甜糯。