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炸茄夹怎么做好吃又简单,做法图解分享,我家的美食
1、长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹。
2、.将茄子放入锅里炸制。表面色金黄、里脆嫩熟时起锅沥油分。第十一步 1炸制好的茄子夹。烹饪技巧 炸茄夹时油温不要过热。
3、用料:茄子半个、鸡蛋1个、淀粉半碗、黄瓜半根、香菜3根、蒜6瓣、盐1勺、鸡精半勺、生抽半勺、红醋2勺、白醋1勺、香油半勺。茄子切小片,加入面粉、鸡蛋,小火炸至变色捞出,沥油晾凉。
4、干炸茄子的做法:将茄子洗净去皮,切成5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。
5、切配菜。胡萝卜、青椒、大葱切菱形片,大蒜切片备用。调汁。生抽蚝油糖胡椒粉料酒米醋盐淀粉与水混合调匀后备用。把沉淀好的淀粉与肉混合,锅放油加热至120度左右炸肉。先炸肉后炸茄子。炸至金黄色捞出备用。
韭菜饼的做法大全图解
1、韭菜饼的做法如下:准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后(去掉茎部,只用韭菜叶)切成韭菜碎。盆里倒入面粉,加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。
2、做法:首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面,因为温水和面是让皮不变硬的关键。然后和成一个软硬适中的面团,放在案板上面撒一点面粉,使劲揉搓一下排气。气泡排干净之后揉搓成长条,再切成一个一个的小剂子。
3、老式韭菜饼的做法如下:和面,普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉,加适量酵母用温水拌和,常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。
4、韭菜饼的做法如下:工具/材料:中筋面粉400克、盐2克、清水200克、韭菜400克、煎鸡蛋100克、生抽10克、盐2克、葱20克。准备食材一,面团部分。把盐加入面粉中搅拌均匀后倒入清水。
5、韭菜饼好吃又松软的做法如下:主料:面、韭菜、鸡蛋。辅料:菜籽油、虾皮、蚝油、鸡汁。
东北有哪些令人垂綖的街头美食?
东北焖子 焖子是东北常见的一道小吃,是用地瓜淀粉熬制成半成品,然后用小火慢煎成两面硬皮,再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料,颜色金黄油亮,香辣扑鼻,令人垂涎欲滴。
外面的朋友来沈阳一定得尝尝铁板鸡架(上) 老四季鸡架抻面(下)抚顺麻辣拌,抚顺人民智慧的结晶,应该东北都能吃到,个人觉得配上花生露更好。
东北著名小吃有烤冷面、鸡蛋灌饼、五花肉金针菇、锅包肉、烤豆腐皮、麻辣拌、铁板豆腐、卷饼、烤扇贝、烤豆腐皮、盘锦河蟹、烤猪蹄、炸鸡柳等等。
带图解的菜谱
1、盐两盐勺 菜谱做法:西红柿面条的做法图解1面粉加一个鸡蛋,加小半碗水搅拌成絮状。西红柿面条的做法图解2用手掌给他揉成面团醒20分钟。西红柿面条的做法图解3西红柿打十字型,放在热水里泡,去皮。
2、简单学生早餐食谱 轻松做早餐,10种早餐教给你,10天不重样!【奶香玉米饼】所需食材:玉米粉50克,普通面粉26克,牛奶适量(约60克),白糖15克,鸡蛋液30克,食用油少许 做法:玉米粉,面粉,糖混合均匀。
3、菜谱大全带图片和做法 小米蒸排骨 小米泡水三个小时;排骨泡水三十分钟,去掉血水;加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;腌2个小时入味;排骨加入小米搅拌均匀。
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