福建美食高峰不只是厦门泉州福州

吃 美食 也是一门学问，云游四方最不可错过的 美食 就是各地特色小吃。固件的风味 美食 ，因蕴含丰富的 历史 文化内涵而名誉海内外，今日就给大家盘点一下福建不可错过的5大特色小吃！福建不可错过的5大 美食 小吃，每一种都让人垂涎欲滴，有你喜欢的没！

四果汤

如果说在泉州想要找到一款最代表泉州甜品的话，那么一定非四果汤莫属。虽然在整个闽南地区四果汤并不少见，但是泉州的四果汤自然也有着别具一格的味道。

所谓的四果汤也就是搭配四种食材形成的甜汤，其中石花膏是必选的食材。然后旅行者可以自己随意搭配三种食材，像哈密瓜 、西瓜、芋圆、红豆、绿豆、芋头、红薯、薏米等都是常见的配料。口感清凉的四果汤非常适合炎热的午后消暑之用。

鼎边糊

鼎边糊，又称锅边糊。为当地早点佳品。其一直流传到海南、台湾等地。凡在福建生长或长期客居福建的人无不爱吃。离乡旅居海外的福建人在异国他乡一听见"鼎边糊"、"锅边糊"、"鼎边垂"三个词语，也会感到好像亲眼看到了家乡的"倩影"，成为恋祖爱乡的风味小吃。如今几乎所有福州小食店都经营锅边糊，几乎所有家庭主妇都会做锅边糊，几乎所有福州人无人没吃过锅边糊。锅边已成为福建著名的风味小吃，成为福建地方的一种特殊标志。

面线糊

别小看这一碗其貌不扬的食物，很多漂泊在外辛苦打拼的福建人日思夜想就好着家乡的这口地道的面线糊。它是用细面线、蕃薯粉做成的，里面还会加些海鲜干增香添味，味道十分鲜美，是闽南地区的著名特色小吃。

福州鱼丸

福州鱼丸是将鱼肉剁碎，加上淀粉搅拌均匀，里面再包上腌制好的瘦肉后煮沸，调上盐、味精，无比鲜香。福州鱼丸是福州最具有地方特色的小吃之一，许多福州人都会在早上的时候来到早点店，点一碗福州鱼丸，满满一碗鱼丸，香味四溢，一口下去，鱼丸皮薄馅厚，汤汁鲜香，回味无穷。

芋泥

去皮切块的槟榔芋蒸熟后压成泥，再用熟猪油和糖调味即可制成芋泥。芋泥被称为东方的“冰淇淋”。芋泥中的上品称为“太极芋泥”和“八宝芋泥”。由于猪油蒙盖，制成后貌似冷食，实则热食。

福建还有哪些 美食 ？

福建 美食 历史 悠久，福州、泉州、厦门、莆田、漳州、南平、龙岩、三明、宁德等各个地区都有其特色小吃，各具风味。

除了以上 美食 ，福建还有很多 美食 ，比如说：荔枝肉、烧肉粽、鸡汤氽海蚌、醉糟鸡、橘红糕、锅边糊、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽、姜母鸭、文旦柚、莆田红团、莆田卤面、莆田焖豆腐、煎粿、安海土笋冻、崇武鱼卷、石狮红膏蟹、食蒸糕……等等。

福建好吃的小吃有哪些地方吗

福建好吃的小吃有哪些地方吗？如果你来到这个位于东南沿海的美丽省份，一定不能错过它的特色小吃。从独具特色的闽南菜系到口味独特的小吃，福建有很多美食值得品尝。
福州是福建省的首府，也是其闽南菜系的代表之一。福州特色小吃非常丰富，包括永辉肉骨茶、乌龙烧卖、福州荔枝肉、芋泥汤圆等。不仅味道独特，而且价格便宜，很适合旅游者品尝。
厦门是另一个非常著名的福建城市，也是一个美食天堂。著名的小吃包括沙茶面、花生汤、土笋冻和蚵仔煎。其中最受欢迎的当属沙茶面，它是一道由虾浆、瘦肉和花生酱等多种材料制成的浓郁面汤，口感鲜美、香气扑鼻。
福建美食不仅在福州和厦门有，泉州也是一个有很多美食的地方，它有着另一种特别的小吃文化。泉州的特色小吃包括肉燕、八宝粥、糯米糍、咸水角等。最著名的一道当属肉燕，肉燕是一种由猪肉和豆腐皮捣成的，再加上调味品油麻辣等佐料炒而成，味道鲜美。
总的来说，福建美食的特点在于风味独特、多样化、价格适中。不论是在城市还是山区，都能找到道道当地有特色的小吃。所以，在福建旅游的路上，无论去到哪里，都要品尝当地的美食，好好享受这个美好的旅程。

福建好吃的美食

福建是一个拥有丰富美食文化的地方，以福州、厦门和泉州三大菜系闻名。福建美食包括了闽菜、客家菜、潮汕菜和海鲜等多个系列。闽菜以清淡、鲜美、细腻著称，有鱼香肉丝、东坡肉等经典菜肴。客家菜则以口味重、营养丰富著称，有红烧肉、客家酿豆腐等特色菜品。潮汕菜则注重原汁原味，海鲜类菜品是其特色之一，如潮州卤水鲜、海螺煲等。福建还是一个海洋省份，拥有丰富的海鲜资源，如龙虾、螃蟹、鱼类等。总的来说，福建美食丰富多样，以清淡、鲜美、口感独特为特点。

福建特色美食排行榜

福建的汉族风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。

福建小吃分为福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙县小吃、厦门小吃，莆田小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃等。

各地著名的风味小吃主要有:福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等;闽南地区的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪称美味神殊，诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等，均为海内外游客所同嗜，闻名遐迩。

此外，闽南各地的著名小佳期品，有泉州的润饼、安海土笋冻，深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安海桔红糕、薜荔冻、苦槠糕、清真牛肉锅贴、泉州卤面、鸡卷、烘猪脚、花生汤等;漳州的卤面、鸡仔胎、手抓面、五香卷等;三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等;厦门的同安封肉、鲨鱼丸、同安桔红糕、古龙香菇肉酱罐头、花生酥、咸水鸭、白灼章鱼等龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等。

还有闽西八大干(长汀豆腐干、连城地瓜干、永定菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、永安闽笋干);宁德的魔芋、槟榔芋等;莆田的妈祖糕、兴化粉等等。这些风味小吃，均以甜、咸搭配，荤、素适宜，它溶合了各省风味，形成了独自体系，已被广大游客确认为独具福建特色的风味小吃，而深受海内外的旅游者所欢迎。

福州鱼丸以其包心有馅为特色，与实心无馅的闽南鱼丸各具风味。 在台湾、福建各地都可以吃到福州鱼丸，香港荃湾地区也有小吃店出售福州鱼丸。 福州鱼丸以福州的木金鱼丸最为正宗。

上面此处木金鱼丸说法有误. 木金只做肉丸.不做鱼丸的.鱼丸说正宗的话没处考究,但老字号还有得说.如永和.

福州习俗，办酒席，客人都要"夹包"。"酒包"中都有鱼丸。

福建好吃的地方排行榜

福建好吃的地方排行榜
福建是一个历史悠久、文化丰富的省份，这里有许多美食和独特的风味，吸引着广大游客前来品尝。
首先推荐福州三坊七巷，这里的美食种类繁多，不论是台湾夜市风格的小吃，还是正宗福州菜，都有着非常高的人气。在这里，你可以品尝到传统的刀削面、螺蛳粉、鱼丸和各类小吃点心。
其次，泉州的夜市也是一大特色。泉州天后宫夜市闻名遐迩，这里琳琅满目的美食让人垂涎欲滴，从传统的海鲜烧烤到各种精致的甜品点心，应有尽有，你绝对会流连忘返。而且，这里的生煎包和炸鸡腿更是闻名遐迩，就算你只是路过，也一定不能错过！
最后要介绍的是厦门美食，这里的小吃以海鲜为主，口感鲜美，香气四溢。像是沙茶面、海蛎煎、灌汤包和八卦饭，无不让你垂涎欲滴。此外，这里还有马祖小吃，是台湾当地风味的集中地之一，这种台湾式小吃被称为“海峡两岸的小吃大本营”，是很多美食爱好者来厦门必去的地方之一。
这就是福建的美食之旅，建议大家可以从以上介绍的三个城市入手，品尝福建的各种传统美食，相信你一定会爱上这里的味道。