花菜是啥梗?
“花菜”是中国网络流行语,常用作戏谑或调侃的词汇。具体来说,“花菜”这个词最初来源于某个电视剧中的一个情节,该情节中有一位年纪较大的女性常年照顾宠物狗,并把自己尊称为“花菜妈妈”,确立了“花菜”这个被人们广泛传播的称呼。
后来,这个词汇在网络上得到了更广泛的流传和应用,不再局限于特定人群或场景,成为了一种幽默、卡哇伊的表达方式,意指“某种可爱、憨厚、迷糊或失败的形象”。例如,你可以说:“我今天又笨拙地打翻了咖啡杯,真是太花菜了!”或者:“你看那只肥胖的柯基犬,它像极了一个活生生的花菜!”
总之,“花菜”是一种带有幽默色彩的网络词汇,通常用于轻松愉快的交流中,体现着现代年轻人的独特审美和表达方式。
网络花菜最初是一种网络用语,指的是在网络上疯狂刷屏、追求点赞、评论、转发等虚荣心的表现。它的寓意是警示人们不要追求虚荣和短暂的满足,而是要重视实际的生活和价值。
花菜是网络流行语,起源于游戏《绝地求生》,是指游戏中一种装备箱子(airdrop)的外观。
由于这个箱子的形状略微类似于花菜,玩家们就开始用“花菜”来称呼它。
后来,“花菜”逐渐演变成了一种网络用语,常被用来形容一些奇怪、丑陋、不伦不类的东西或事物。
因此,“花菜”可以说是一种网络语言中的诙谐元素,也是年轻人之间的娱乐和社交方式之一。
泡花菜梗做法?
近期非常喜欢的一个冷菜,很想学习酒店这道菜的做法,可惜大厨保密。只有自己研究啦,突然发现自己做的口感更丰富,中午给同事们加菜。
用料
花菜(只用梗) 1个
泡椒 1罐
陈醋 2勺
生抽 1勺
盐 2茶匙
白糖 2茶匙
芝麻香油 2勺
花椒油 1勺
鲜剁椒 1勺
泡椒花菜梗做法:
步骤 1
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选一个梗比较长的花菜,然后将花部分切下保管好,可以做其他菜
步骤 2
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将切下的梗滚刀切小块,并清洗干净后沥干水份。
步骤 3
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放入碗中,加两茶匙盐后抓匀,并放置半小时。
步骤 4
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期间准备调料。老姜切片,将白糖、生抽、陈醋、芝麻香油倒入碗中并拌匀。准备好一瓶野山椒和一勺剁椒。
步骤 5
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半小时后,锅内热油烧热,放入姜片翻炒,再放入腌制好的花菜梗(我没有清洗),翻炒几下后倒入调好的汁、剁椒,野山椒根据个人口味放多少,我放了大半瓶,尤其是泡椒的水都要倒进去。这样会很入味。迅速翻炒大概2-3分钟,这个过程时间不能久,就是要吃上去脆脆的爽口感觉。
步骤 6
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装盘,并倒入花椒油,冷却后放冰箱冷藏一晚。
步骤 7
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第二天吃,超级入味的泡椒花菜梗完成了。因为食材的量多少不同、个人口感不同,调料都可以根据自己的口味增减。
食材清单
花菜 一大朵
、 红菜椒 一个 、 白醋 适量 、 细砂糖 适量 、 香油 适量(可加可不加)
烹饪步骤
1/14
一大朵花菜,够吃两三顿的。
2/14
用到把嫩梢切下来,我试过厨房剪,很好用。
3/14
完全分离后的样子,可以看出花菜梗量不多。
4/14
清洗,完全沥干水分。
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特别大个的切开,保持大概的厚度一致,这样更方便入味。加适量盐,翻拌均匀,也可以拿着盆,上下颠簸,均匀裹上盐。腌渍两三个小时,等出水,把水倒掉。(辣椒可以一起腌渍,我是刚好有新腌下的辣椒,拿来直接用了。)
6/14
取干净的容器,无水无油的,把花菜梗和辣椒码入瓶里,压紧实,倒入白醋没住食材(一定要完全浸住)。(不喜欢白醋太酸的,可以用米醋,或者两种醋混合)
7/14
在食材上面加比较厚的一层细砂糖,也可以一层食材一层糖,但那样糖会加得比较多。
8/14
盖上盖子。
9/14
倒过来顺过去,如此几次,糖大部分跟醋融合就可以啦!
10/14
冷藏静置3周左右,就可以享用了。(关于糖的量:建议一到两周,糖完全溶化的时候,舀一点点汤品尝一下,太酸了加糖,太甜了加醋,,像绕口令吧,但是很实用啊)
11/14
准备吃的提前一两天,加些泡椒水和泡椒。喜欢吃辣的,可以一开始就加泡椒,泡椒切开会再辣一些,我这样的是微辣。
12/14
可以开吃了。
13/14
朋友圈九宫格中最圈粉的一道,一半跟我要菜谱,一般跟我约饭,哈哈,试试看吧,一准能成!
最后一步
可以加点香油,味道更丰富!
小贴士
敲黑板记重点:容器要无水无油,花菜梗要完全沥干水分,不要有生水,生水容易变质,醋要没住食材,暴露在外也会变质。
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