北方地域饮食文化论文?
提及北方地域的饮食,大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米,而且久负盛名,颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方,自己却不喜欢吃。
从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系,当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细,而北方体现的是粗犷。
从菜量来看,南方多数是小而精。北方是多而粗,南方一年四季蔬
北方地域饮食文化的论文可以从下面几点入手。
1,一般来说地理气候环境决定饮食文化。比如北方的咸香就来自于环境影响,比如油炸,比如生蘸,比如大锅炖,因为环境的原因气候寒冷,所以才会形成这种风格文化。
2,还是因为气候,寒冬漫长一家人基本在家猫冬,就会形成大锅大碗大份量的食物,室外苦寒,也就形成冻梨冻豆腐等特色。
蔬菜学硕士就业前景?
1.蔬菜学硕士就业前景很好。蔬菜学硕士可以从事教学、科研、蔬菜栽培、生产、加工与贮藏、保鲜、蔬菜育种等等工作。
2.培养学生具有良好的政治素养、优秀的职业道德和正确的人生观;掌握基本的哲学原理和方法;树立科学发展观;具备团结协作的工作能力、优秀的管理才能和较高的领导能力与艺术;热爱祖国;遵纪守法。
3..掌握坚实的基础理论和系统的专业知识;了解蔬菜学科的发展历史与国内外发展动态;具有严谨求实的科学态度和作风;具有发现、分析和解决问题的能力;能独立开展蔬菜学的应用基础理论研究和应用技术研究;能胜任蔬菜学的教学、技术推广工作和管理工作;能熟练应用计算机和先进的仪器设备;治学严谨,求实创新。
4.掌握一门外国语。具有一定的听、说和书面表达能力,能熟练用外语进行日常生活和本专业的口头交流;能熟练阅读本专业的外文资料。
5.具备良好的科技论文的中外文写作能力。
“蔬菜学”是“园艺学”一级学科的二级学科,本学科是以生物学为理论基础,研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科,也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。
毕业后从事与蔬菜研究开发、管理、经营方面有关的工作,在政府各级部门、科研和教学单位工作,到新兴的农业科技发展公司工作。
蔬菜学硕士就业就业前景?我个人认为这个问题应当这么看!首先,应该明确蔬菜学硕士应该来说,在我国大部分城市都是需要的,在公蔬菜是广大市民的日常消费品,远远没能满足市民的需要都要扩大经营和挖掘新的舒产品种蔬菜学硕士就业前景广阔。
由于园艺产业经济效益较高且前景看好,因此政府与大公司纷纷投巨资于园艺产业领域。政府与企业的投资刺激了社会对园艺专业人才的需求,园艺专业毕业生供不应求。目前,社会对园艺人才的需求仍处于在供不应求的状态,就业环境也相对比较优越,如植物研究所及各种园艺资源开发公司。国家十分支持农业发展,投巨资于各种科研项目。面对巨大的市场挑战,园艺人才也将起到极为重要的作用。“挑战和机遇并在”便足以描述园艺专业的就业发展趋势。社会需要园艺人才,需要有实力与其他国家一比高低的园艺人才。因此园艺专业对本科生在知识面及技术方面的要求也会随之提高,以适应社会发展的需要。
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