马龙哪个地方菜便宜()

1. 马龙头菜学名？
2. 云南吃菌子的值得推荐的地方？
3. 马龙头菜做法？
4. 马龙的特产荞丝怎么做好吃？

马龙头菜学名？

马龙头菜学名？

1、马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。

2、清洗干净的马兰头放入锅中烫十秒钟就可以了，放入一勺食盐增加底味，再放点食用油，可以使马兰头颜色不会变黄，捞出马上放入凉水盆中，挤干水分，把马兰头切成细末

3、再切一遍这样可以切的比较细，把切好的马兰头装入盆中，秘制豆腐干切丁，把豆腐干丁放入马兰头盆中，放入两勺白糖，放入生抽、放点芝麻油，搅拌均匀就可以开吃了

云南吃菌子的值得推荐的地方？

1.宜良县狗街镇（昆明）

特色：干巴菌“王国”。有生态野生菌、农家腊肉、土鸡蛋、生态野菜，尤其是凉拌干巴菌、骨头参、牛肝菌等美味。

2.寻甸县河口镇（滇中新区）

特色：美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇，还有寻甸洋芋、木缸酸菜，尤其是历史悠久、工艺独特的牛干巴。

3.易门县（滇中新区）

特色：吸引力十足的野生菌火锅、各类野菜，尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉，当餐桌上为喝酒爱好者摆上久负盛名的易门高粱酒。

4.南华县（楚雄）

特色：松茸煮鸡是南华的一道名菜，许多餐馆都有这道菜，凉拌松茸、鸡丝虎掌菌，原汁原味的牛肝菌，野松露酒等地方特色美食也让食客们流连忘返。

5.马龙县（滇中新区）

特色：马龙的野生菌品种很多，最有特点的要数碳烤野生菌。除此之外，当地特色乌鸡蛋，苦荞食品也值得亲情点缀。

6.宾川县鸡足山（大理）

特色：美味冷菌

7.师宗菌子山（曲靖）

特色：山上菌子特别多

易门县(滇中新区) 

特色:吸引力十足的野生菌火锅、各类野菜,尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉,当餐桌上为喝酒爱好者摆上久负盛名的易门高粱酒。 推荐理由:易门有“滇中水城,菌乡易门”之称,是云南省著名的野生菌之乡,也是一个旅游景点丰富的地方。

马龙头菜做法？

1、苋菜500g，蒜三瓣，盐半勺，鸡精1/3勺。

2、红苋菜（要嫩的嫩的嫩的）一斤，摘去老枝儿，洗净备用。

3、盐半勺，鸡精1/3勺。蒜三瓣切末，放一点儿盐，用凉开水冲好备用

4、油一勺，大火烧热后放入控好水的红苋菜。

5、翻炒两下红苋菜初步变蔫，放盐和鸡精。

6、接着翻炒至红苋菜完全出汁儿，盛盘。

7、盛盘后，将蒜汁儿浇在菜上，筷子搅拌均匀即可。

马龙头菜炒鸡蛋

1.准备食材

2.马龙头用清水浸泡30分钟，洗净

3.锅里水开，放些油，放下马龙头焯熟

4.捞出，用凉水过凉，捞出切碎

5.鸡蛋磕入碗内，加料酒，葱花打匀，用油炒熟，铲碎

6.放入马龙头，加盐，鸡精，搅拌均匀即可

马龙的特产荞丝怎么做好吃？

1. 凉拌：将荞丝与蒜泥、香菜、辣椒油、醋等调料拌匀，即可食用。

2. 炒：将荞丝与猪肉丝、木耳、青椒等食材一起炒制，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，炒至熟透即可。

3. 蒸：将荞丝与鸡蛋、豆腐、香菇等食材一起蒸制，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，蒸至熟透即可。

4. 煮：将荞丝与鸡肉、虾仁、蔬菜等食材一起煮制，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，煮至熟透即可。

总之，云南马龙荞丝的吃法可以根据个人口味和喜好进行调整，可以做成凉拌、炒、蒸、煮等多种方式。

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