湖南常德地方菜(常德的菜)

1. 湖南汉寿十大名菜？
2. 常德春节旅游攻略？

湖南汉寿十大名菜？

第一种汉寿甲鱼。中国国家地理标志产品，相比其他地域甲鱼，它优势更为明显，也更受食客们喜爱。

第二种珍珠烧卖，珍珠烧卖，湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗，不仅与这天必须祭祖上供有关，而且根据民间的看法，新收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭，对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。珍珠烧卖的外皮莹白透黄、润泽光亮，馅心腴滑咸鲜，新煎猪油与胡椒组合成的特殊浓香最惬湘人的口味。

第三种汉寿玉臂藕，这种藕质地脆嫩，入口少丝少渣，清甜多汁。清炒、生食，都是别有一番滋味，是当地餐桌常见的蔬菜。

第四种汉寿熏鸭，熏鸭首先是要进行熏制。红糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、八角、柑橘叶子。架上架子，新鲜鸭子洗剥干净，在开水中稍微烫一下，表皮涂上白糖。盖上锅盖，添加柴火，小火熏制40分钟。开锅的一瞬间，顿时奇香无比。

第五种毛家滩玉炸香 ，在毛家滩的回族人家中，一旦有什么喜事，都会炸油香，来款待宾客。糯米粉里面加水加盐，然后搓成饼状再放入油锅里面炸，一定要用菜油，炸的时候特别香。

常德春节旅游攻略？

首先看柳叶湖，常德河街是必须走个来回的。这是常德的地标性街区，基本上是按照沈从文笔下的常德河街情景打造，旧时的银行、商铺、理发店、戏院、四合院，以及挑水人、人力车夫、挑担担的货郎……

在河街走走，不仅有穿越到上世纪二三十年代的感觉，更能领略到津市牛皮糖、陬市焦切、桂花糖、长沙臭豆腐、常德牛肉粉、桃源擂茶等特色小吃的风味，也可以体验常德酱板鸭、德山大曲的制作工艺；又能到德忆楼、老常德钵子馆几家知名的餐馆品尝常德地方菜。邀上家人朋友，到河街游走“打卡”，绝对值得。

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