李庄特色美食（李庄特色美食有什么）

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1、李庄著名的美食有所谓“三白”，白肉、白糕、白酒称为大三白，白砍鸡、白砍兔还有白花生称为小三白。

2、李庄古镇的美食以清明前和清明节时的“鲜笋宴”最为有名，该宴会以野生竹笋为主，主料别具特色，口味绝佳。另外，李庄古镇还有加工粉面、烤全羊、烤土鸡等特色美食，让人垂涎三尺。

3、李庄古镇的著名小吃有白糕、白肉。白糕李庄白糕采用优质糯米、白砂糖等为原料，经过十余道传统工艺手工精制而成，有入口化渣、绵软爽口、香甜悠长等特点。售卖的时候用白纸包着的就是它。

第二段：宜宾李庄古镇最好吃的美食在宜宾李庄古镇，最好吃的美食之一是“李庄熏鱼”。这是一道非常有名的特色美食，其主要制作方法是将鱼肉用秘制的调料和蜀中名茶一起入味，再用传统烟熏的方法制作而成。

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来到李庄古镇，你一定不能错过这里的美食。第一道菜推荐是“上汤蒸鱼”。鱼肉鲜美，口感细腻，蒸制的方式保证了鱼肉的原汁原味。汤汁鲜美，汤汁中的肉汁与鱼肉融为一体，食之令人回味无穷。第二道菜推荐是“红烧肉”。

一花：李庄花生；二黄：黄辣丁、黄粑；三白：白肉、白酒、白糕。

1、李庄花生采用传统的炕制技术进行生产，具有独到的风味，其外表呈淡白色，剥壳去皮粒粒花生仁显得白、胖，酥脆，其味和火功恰到好处，素有美容养颜，童叟皆空之美称。

2、李庄白糕采用优质糯米、白砂糖等为原料，经过十余道传统工艺手工精制而成，有入口化渣、绵软爽口、香甜悠长等特点。四绝：百鹤窗、旋螺殿、奎星阁、九龙碑。第一绝：张家祠堂的百鹤窗。

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3、李庄古镇特色美食最具代表性的是“一花二黄三白”。“一花”指花生。

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