吉林有哪些特色美食(吉林美食)

杀猪菜、冷面、小鸡炖蘑菇、灶台鱼、满族火锅、烧鸽子、吊沪饼、烤大蒜、鼎丰真糕点、熏肉大饼。

1、杀猪菜：吉林特色美食，深受当地人喜爱。

2、冷面：吉林特色美食，吉林比邻朝鲜，冷面相当正宗。

3、小鸡炖蘑菇：东北特色菜肴，鲜香细嫩、润滑厚实。

4、灶台鱼：吉林特色美食，味道鲜香、十分美味。

5、满族火锅：吉林传统美食。

6、烧鸽子：吉林特色小吃，路边夜市中的经典美食。

7、吊沪饼：吉林传统小吃，皮酥里嫩，非常好吃。

8、烤大蒜：吉林特色小吃，味道非常好，而且营养丰富。

9、鼎丰真糕点：吉林传统小吃，品种多样、味道香甜。

10、熏肉大饼：吉林特色美食，深受各路肉食者追捧。

吉林特色美食

吉林特色美食如下所示：

1、鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。用竹签串好的干豆腐串，色泽微黄，烟熏的部分飘散着焦香，表面涂抹了香油，色泽油亮金黄。

2、筱筱火勺

筱筱火勺是吉林传统风味小吃，选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅料，用稍有颗粒的沙子面做皮。刚出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻之香味扑鼻，食之肥而不腻。

3、雪衣豆沙

是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。

4、朝鲜族冷面

是吉林地区深受人们喜欢的传统美食。起初的发明者是朝．鲜族人，最有特色的就是荞麦面做的冷面，主要食材是面粉，还有牛肉汤或者鸡汤，因其物美价廉，深食用方便而广受人们欢迎。

5、伊通烧鸽子

伊通烧鸽子，又叫正红旗烧鸽子，是吉林省四平市的一个特色美食小吃，已有400余年历史，现在已传遍全国各地。