江门必吃的6道地方特色美食都是当地人爱吃的不吃等于白来
一部热播的电视剧《狂飙》,一句火爆全网的话:“告诉老默,我想吃鱼了”,将一座默默无闻的城市——江门,一夜间让全国的年轻人,尤其是大学生所熟知。甚至有很多人已经蠢蠢欲动,想要来江门旅游,打卡《狂飙》的拍摄地,看一看“安欣”和“孟鈺”分手的台城历史街区,品尝高启强两兄弟也吃过的猪脚面。不过江门可不只有猪脚面,当地还有很多特色美食,接下来给大家分享6道极具江门本特色的美食,都是当地人爱吃的。到江门打卡的同时也别忘记去吃哦!
第一种,五洞牛肉
五洞牛肉不是一个店名,是一个地名,是江门市棠下镇五洞村这里所有的牛肉火锅店的总称。五洞牛肉闻名已久,起初只是图方便,在牛肉屠宰场旁边开了两家牛肉火锅店,因为价格便宜,牛肉新鲜所被人称赞,这么一来二去,久而久之,五洞牛肉的名声就传了出去,牛肉火锅店也多了起来,周边城市的人们也会专门开车来这里吃牛肉。
五洞牛肉所用的牛肉是本地的小黄牛,宰杀好后直接送进店里供食客享用。采用传统工艺熬制的牛骨汤,醇正乳白,再搭配上新鲜的上等牛肉片,一涮,再蘸点特制的蘸料,送入口中,口感鲜嫩好吃,牛肉味浓郁,好吃到停不下来,这是来江门必吃的一道地方特色美食。
1.江门市区特色美食攻略
新会步行街、大润发美食街、万达广场美食街
2.江门地方美食
顾靖烧鹅,开平路鹅,陈皮骨头。
3.江门必吃美食
肠粉,豆瓣酱,艾条糊,鸡粪糊。
:4.江门市的特色美食
1.恩平米粉:米粉是由大米制成的。吃的时候用开水烫一下,加汤,就成了特有的米粉。在米粉中加入白糖制作烧酒有另一种风味。
2.恩平野菜宴:恩平著名的家乡美食包括炸豆豉、菠菜汤、石蛤饭、地鸡等。材料简单又好吃。这种鱼生长在恩平深山的山涧里。独一无二的是,长到一个食指的长度才会长出来。
3.江门陈皮宴:江门本地人一直以陈皮为烹饪原料。因为陈皮有特殊的香味和药用价值,所以他们做了陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜肴。味道鲜美。
4.川岛海鲜宴:台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。在钓鱼的帮助下,各种海鲜都可以吃。当地人最喜欢的一般做法是蒸,辅以调料。它尝起来非常新鲜和甜。
5、顾靖烧鹅:新会顾靖烧鹅色、香、味俱全,肉汁浓郁,甜脆可口,甜中带咸。烧鹅起源于南宋后期。据说有个宫廷厨师逃亡到新会银洲湖周围开了一家烧鹅店,用宫廷秘制的烧鹅手艺养家糊口。它以味道鲜美而闻名,一直流传至今。
:5.江门市区美食推荐
1.恩平米粉:米粉是由大米制成的。吃的时候用开水烫一下,加汤,就成了特有的米粉。在米粉中加入白糖制作烧酒有另一种风味。
2.恩平野菜宴:恩平著名的家乡美食包括炸豆豉、菠菜汤、石蛤饭、地鸡等。材料简单又好吃。这种鱼生长在恩平深山的山涧里。独一无二的是,长到一个食指的长度才会长出来。
3.江门陈皮宴:江门本地人一直以陈皮为烹饪原料。因为陈皮有特殊的香味和药用价值,所以他们做了陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜肴。味道鲜美。
4.川岛海鲜宴:台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。在钓鱼的帮助下,各种海鲜都可以吃。当地人最喜欢的一般做法是蒸,辅以调料。它尝起来非常新鲜和甜。
5、顾靖烧鹅:新会顾靖烧鹅色、香、味俱全,肉汁浓郁,甜脆可口,甜中带咸。烧鹅起源于南宋后期。据说有个宫廷厨师逃亡到新会银洲湖周围开了一家烧鹅店,用宫廷秘制的烧鹅手艺养家糊口。它以味道鲜美而闻名,一直流传至今。
:6.江门市有什么特色美食
1.恩平米粉:米粉是由大米制成的。吃的时候用开水烫一下,加汤,就成了特有的米粉。在米粉中加入白糖制作烧酒有另一种风味。
2.恩平野菜宴:恩平著名的家乡美食包括炸豆豉、菠菜汤、石蛤饭、地鸡等。材料简单又好吃。这种鱼生长在恩平深山的山涧里。独一无二的是,长到一个食指的长度才会长出来。
3.江门陈皮宴:江门本地人一直以陈皮为烹饪原料。因为陈皮有特殊的香味和药用价值,所以他们做了陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜肴。味道鲜美。
4.川岛海鲜宴:台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。在钓鱼的帮助下,各种海鲜都可以吃。当地人最喜欢的一般做法是蒸,辅以调料。它尝起来非常新鲜和甜。
5、顾靖烧鹅:新会顾靖烧鹅色、香、味俱全,肉汁浓郁,甜脆可口,甜中带咸。烧鹅起源于南宋后期。据说有个宫廷厨师逃亡到新会银洲湖周围开了一家烧鹅店,用宫廷秘制的烧鹅手艺养家糊口。
:7.江门美食推荐
1.恩平米粉:米粉是由大米制成的。吃的时候用开水烫一下,加汤,就成了特有的米粉。在米粉中加入白糖制作烧酒有另一种风味。
2.恩平野菜宴:恩平著名的家乡美食包括炸豆豉、菠菜汤、石蛤饭、地鸡等。材料简单又好吃。这种鱼生长在恩平深山的山涧里。独一无二的是,长到一个食指的长度才会长出来。
3.江门陈皮宴:江门本地人一直以陈皮为烹饪原料。因为陈皮有特殊的香味和药用价值,所以他们做了陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜肴。味道鲜美。
4.川岛海鲜宴:台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。在钓鱼的帮助下,各种海鲜都可以吃。当地人最喜欢的一般做法是蒸,辅以调料。它尝起来非常新鲜和甜。
8.江门必吃的美食攻略
江门的特色美食当然应该是新会区顾靖镇的烧鹅,尤其是荔枝树烤的烧鹅。味道远远好于北京烤鸭。如果没有北京烤鸭出名的理由,那就值得当地有关部门深思了。如果没有宣传酒,怕巷子深。尤其是在今天浮动时代,什么都要大力宣传,鸡那能不被人听见只会吃。
9.江门市特色美食介绍
1.新会陈皮
新会陈皮是江门新会区的特产,是国家地理标志保护产品。它是清宫贡品,广东十大地产中药材之一,也是广东三宝(陈皮、生姜、稻草草)。堪称侨乡之宝。新会陈皮越老,香味越清,味道越纯,效果越好,品质越高。众所周知,俗话说:百年陈皮夺金和千年人参百年陈皮。新会陈皮的清香是其独特的品质。当地红橙的干果皮具有很高的药用价值,也是传统的香料和调味品,所以一直享有很高的声誉。
2.新会官话
新会柑又名新会陈光柑、新会大红柑、陈皮柑,是江门市新会区的名优特产。是受国家地理标志保护的产品。它具有独特的品质,已经种植了700多年。明清时期已风靡全国,被列为致敬。是江门著名的特产水果。新会柑,皮肉兼得,药食同源,是新会柑最大的特点。其树体矮小,枝条柔软,果实扁圆形,中大型,成熟时果皮橙黄色,略带蓝色,柔韧不易折断,油细胞特别大,香味浓郁。柑橘多汁,酸甜可口。可以鲜食,也可以加工成橘饼或橘汁,但果皮比肉贵,其橘皮是正宗新会陈皮的原料。
3.恩平韭菜
平儿菜是江门恩平市的特产,农产品地理标志产品,江门著名的农产品特产。洛菜,又称橄榄树蔬菜和白落花,恩平有着得天独厚的自然资源和气候条件。生产的罗菜脆甜爽口,质地脆嫩,色泽翠绿,大小均匀,入口微甜,酥而无渣,风味独特。由于其独特的味道和药用保健价值,恩平人把它摆上了餐桌。清明前后的菜最嫩。可以和蒜、豆豉、肥肉一起炒。夏天可以和猪肝、瘦肉、皮蛋一起煮,或者和鲫鱼一起炖。
4.开平马岗鹅
马岗肉鹅是广东省地方优良鹅种之一。它起源于开平市马岗镇,因此得名马刚鹅。是江门市开平市特产,农产品地理标志产品,江门市名优农产品。马岗鹅因其质地细腻,脂肪适中,味道鲜美而广受欢迎。被列为优秀家禽品种和著名品牌
杜阮凉瓜又名杜阮苦瓜,在杜阮已有数百年的种植历史。是江门市蓬江区的特产,是农产品地理标志产品,是江门市乃至省内、港澳知名的特色农业品牌,也是江门著名的农产品特产。其特点是瓜形丰满,形似木瓜,顶厚扁,果肉绿色,味微苦而甜,脆而无渣,以优质美观著称。它不同于其他凉瓜的标志性感官特征,被称为大顶瓜被当地人描述为柿子茎,老鼠尾。杜阮凉瓜荣获江门市十大农产品(初级产品),广东岭南特色美食和无公害农产品。
6.泰山大米
台山大米是江门台山市的著名特产。是农产品地理标志产品,一直享有很高的声誉。以其为原料生产的台山米粉更加鲜美香甜,是具有台山特色的特产。泰山位于广东西南部,频临南海,三面环山,地理条件优越,土地资源丰富,亚热带气候,雨水充沛,日照长,非常适合水稻种植。泰山出产的大米香甜软滑,不油腻。它是广东省的主要粮食产区,有广东第一场。泰山大米还入选中国农业品牌目录和第四批全国名、特、优新农产品。
7.泰山鳗鱼
台山鳗鱼是指产于广东省台山市的鳗鱼。是江门台山市名优特产,国家地理标志保护产品,江门海鲜名优特产。台山鳗鱼养殖具有自然生态优势、独特性和养殖方式,使台山鳗鱼在外观、色泽、口感、风味和营养成分上出类拔萃。泰山黄鳝外形似蛇,身细体壮,背青,皮薄肉嫩,肉质细嫩,享有蓝色生态鳗在业内。烤鳗呈棕黄色或棕红色,外形光滑,口感细腻。
8.鹤山红茶
鹤山红茶是江门鹤山著名的土特产,农产品地理标志产品,也是江门名茶,属于红茶系列。鹤山民族茶始于宋代,盛于明清。曾经有人说茶园到处都是茶香。鹤山红茶以串紧、色泽油润、汤色明亮、滋味甘滑、清热散结、茶汤边缘形成金环而闻名。其中,以古老茶山的古老银针、宅乌白水带的白水带茶和鹤城马耳山的马耳茶花为鹤山茶中的佼佼者。如今,鹤山茶已经成为江门乃至全省的著名特产。是海外华人走亲访友的佳品,是江门很好的特产礼品。
9.新辉葵艺术产品
鑫辉葵花系列产品是以植物梭梭为原料,集造型艺术与编织、刺绣、绘画、印花等工艺于一体的工艺品和日用品。它们以圆芯、洁白、柔韧光滑的扇面和高超的编织技术而闻名。以造型精美、工艺精湛的葵花扇为代表。它们是广东四大传统工艺之一,是江门新会的特产,也是江门著名的传统工艺品。新会葵花制品历史悠久,可追溯到1600多年前。新会葵花扇绘于扇面上,工艺精湛,典雅实用。其中,玻璃葵花扇、烙画葵花扇和双面绣织花扇最为著名。新会小丑傀一被国务院批准为第二批国家级非物质文化遗产名录。
10.泰山青蟹
台山蟹是江门台山市的特产。是农产品地理标志产品,是江门著名的海鲜特产。得天独厚的地理优势使台山青蟹养殖以渔县淡水交汇为辅,长期坚持
江门地区(特别新会区)有何特色小食和特别优美的地方?
首先是会城的美食~~
1.浩林沙律 凌东球场对面 沙拉:6~8元 澳门猪扒包:6元 甜品:2.5~4元 特点:吃沙律好的地方,甜品也是它的强项。很多女生去的。 (经常没位的啊)
2.冧茶和牛B烤皇 冧茶e族:知政北路那边,主要做奶茶,连锁店,人气旺,可能是我不喜欢喝吧,不怎么喜欢,它旁边还有一间牛B烤皇,有热狗和其他即烤的小吃价钱几实惠2-3元,再走过一点就是3元一块的手抓饼了。
3.农场农夫烤鸡 知政南路(新会教育局旁边),主要做和KFC差不多的食物,烤鸡为主,价钱比KFC便宜。
4.美鲜 在女人街口(和田心路交界),这个店的特点就是味道好,价钱实惠,中午去更多实惠,10:30-2:30吃就30多个小菜13元一个任点,试过它那的白切鹅肠,招牌五味鹅,芹菜猪肚几不错的。
5.信合大厦后面的一间大排档 那的特色就是有好多海鲜,如赖尿虾、圣子、白贝、烧鹅等等 ,味道不错,价钱还行。
6.会城步行街 人寿路,那里有好多小吃店和走鬼档,人寿广场内还有一些卖凉果的零食店,我比较过中间那间比较实惠,试过那的柑饼和沙糖桔几好吃,买够一定钱还有大头照优惠卷送。再往人寿广场的中间走去,有一个间台湾连锁的奶茶小店,那的红豆布丁和黑珍珠奶茶是招牌啊,5元一杯。
7.古井烧鹅 来新会的朋友,一定要试下古井烧鹅,讲正宗,当然是平香和恒益是老字号了,在会城好多地方也有专卖了,如朱紫路,北园红绿灯,悦洋街等,20-25元一斤。
8.司前夜鱼和温蛋 大家去到司前,一定要试这两样东西,在司前的墟镇中心市场内有温蛋卖,我觉得小的鹌鹑蛋好吃一些,价钱忘记了。8-10多元一斤吧。味道可以;至于司前夜鱼呢,不一定是晚上才有得吃,在司前好多地方都有得吃的,找个人气多,干净点的就行了。PS: 在向阳小学与凌东球场交界的小巷中间有一档卖小吃的,那也有司前温蛋卖的。司前温蛋做法第一步,当然就是要准备好鹌鹑蛋(其实普通鸡蛋也可以,不过鹌鹑蛋较易入味)、现成的司前温蛋料(司前镇世面上有**)、生姜、冰片糖少量、老抽等材料。第二步,把鹌鹑蛋放入盛了足够的水的锅中,放在煤气炉上煮熟。再将已熟的鹌鹑蛋剥壳。第三步,将剥壳后的蛋放入另一个容器中,加入足量的乌黑度十足的老抽腌制。第四步,过一段时间后(具体时间由蛋和老抽的多少决定,以2~3个小时为宜)将腌好的蛋放进锅里,加入适量的水,并将已准备好的温蛋料用布包着放进锅里,再加入几片生姜和少量冰片糖,先用猛火煮后用慢火焖,直至水差不多被煮干,熄火,即可做成令人垂涎的“司前温蛋”。
9.七堡镇大排档 在七堡镇墟镇入口处有问叫立记的大排档,那的腊味和一品煲还可以,价钱几实惠,不过环境一般,还有几号到处找吃的自来狗呢。
10.啡常东西 会城厂边街附近,不是好显眼,细细间,不过环境还可以,有人说那的芝士蛋糕好吃,我喜欢它的杂扒(有鸡肉,猪肉,肠子,鸡蛋)18元,实惠兼大份,不过好似起了价,还有按人头最低消费啊。
11.百美云吞 当然云吞好吃啊,价钱6到10几吧,其他一般,在朱紫路和田心路都有。
12.葵记肠粉王 会城镇前路那里主要特色是传统布拉肠、生滚粥、粉面。
13.蓝天使西餐厅 会城古榕路那有好多间中西结合的餐厅,我试过它的日式锡纸鲈鱼味道不错,还有日式炒乌冬,其他的东西就各有所爱了,总体觉得是约会不错的地方,环境和东西还好,价钱中等,有10元一人的最低消费啊。此外,这条街上还有其他的餐厅还行的,如大自然,大记的白切鸡和三星炒米粉等。
14.大自然 在古榕路大自然里面的四宝饭好吃,18元,有鸡肉\烧排骨\一条肠仔\半只蛋\还有玉米\青菜,送果汁和水果。
15.香港鸡蛋子 尚志街,实验小学那边,老板娘说她是把技术从香港带回来,味道是正宗的,5元一份鸡蛋子,试过还可以,老板娘还会推荐港式**奶茶 ,5元杯,喝过一般,不知是不是真的有**呢。
16.绿豆饼店 会城厂边街,好细间,不过生意很好,味道可以。
17.东山羊庄 当然是吃羊肉的地方,它那的羊肉饭煲好正,好似30元,那的羊肉饺子也不错,其他的羊肉的东西也好正,价钱也不太贵,物有所值。沿新会南环路转左往三和大道小鸟天堂方向转入300米就到啦.大有凉果那。
18.饮胜吧餐厅 中心路,金田电脑城对面,那的东西好吃,价钱10-20左右,甜品也是几蚊到十几,敦蛋,很滑,原只木瓜敦雪蛤膏好正。
19.外母靓汤 会城镇前路中间,那的汤水不错,够火候,天天不同,其他的饭也可以,10元上下吧,经常没位的啊。
20.紫荆阁 古榕路,房管局对面,西餐厅,环境可以,味道尚可,价钱略贵,那的乳鸽饭可以25元,不过我超不喜欢那有人吸烟。
21.台山黄鳝饭新会总店 紫华路1号,仁义羽毛球馆附近,电话,以黄鳝饭、生猛海鲜、双水大肠、以海鲜为主。我就特别喜欢它的黄鳝饭,好似25-30元一斤。 其他东西感觉有些贵。
22.百草堂 会城帝临路9号 。价格基本都在5元~20元之间。PS:经营甜品、烩饭、小炒、薄饼、西餐……等等,是一家大杂烩连锁店。之前那里的烧春鸡不错,味道很好…榴莲薄饼不错,双皮奶每到必吃 。
23.木兴商店 城北路的在消防中队对面有间“木兴商店”的店仔,一般在下午**半后开门,老板是个80后来的。那里的招牌小食是“新奥尔良烤翅”,味道跟KFC的一样,但是价钱只是其三分之一。还有那里的捞面、温蛋等小食都好好吃!绝对不容错过啊。
24.李李面店 田心路口(与女人街交界的地方),老字号,那的粥粉面还是不错的,价钱还几实惠。
25.**珍珠奶茶 记得知政中路有家卖珍珠奶茶的(对面是正和鞋业),里面有一种小吃——章鱼烧,好好吃上面还有会跳舞的柴鱼片……
26.**早餐店 圭峰西路,北园派出所旁边有一间早餐店,它做的粥粉面是不错的,价钱好实惠,特别推荐它的炒河粉,3元一碟,味道好正。
27.**早餐店 尚志街,实验小学对面,试过那的四川酸辣粉的,五元一大碗,味道不错,也可以不辣的。
28.山卡拉餐厅 其菜式主要以山野特色菜为主,其中古法烧鸡为镇店名菜,总店在双水将军山水库,它的圭峰店坐落于江门市蓬江区杜阮木朗莲花山脚,也称“客家村”,也就是在圭峰山滑草场内,龙泉酒店前 ,烧鸡好正,35蚊一只,但要预约,否则去到要等。(个人觉得烧鸡最好吃!!)
29.明兴酒家 会城圭峰滑草场对面,它主要做名牌烧鹅、乳鸽火锅、明兴黄鳝饭、秘制乞儿鸡、猪肚鸡、特色煎包、正宗大闸蟹等等。我们去了几次,觉得它那的烧鹅、特色煎包、猪肚鸡和水煮鱼还是不错的。味道可以,价钱也算合理,但有点贵呢。
30.鸿贺餐厅 主要特色是碳烧鱼,我觉得五指毛桃浸鸡和碳烧鲩鱼好吃,价钱偏贵了些,地址:新会区会城镇仁义黄冲坑禾紫地,也就是在金沙广场那有个路口直走就是。
然后是江门市区~
一记 江华路上的东江路(泰和电脑城右边的路进去,也就是酒吧街,)。新一佳对面斜坡下去,走完就是江华路,左拐直走,见到的右手边第四个小巷进去200米左右。忘情吧对面。
布拉肠:2.5~4元 粉肠粥:3元 其他粥、粉、面价格也不高,基本都在10~15元以内
特点:传说中江门布拉肠做得最好的店,粉肠粥也比较正,号称炖品专家。这里的粥也不错,周围MM公认这里的粉肠粥是江门至今吃到最好的。去一记一定要食海鲜粥~!料足,好甜咖``
华之里 胜利路 五邑城隔壁,永利超市对面
快餐:4~5元 煲仔饭:8~10元 面粉:好像4~6元
特点:快餐在同等价位里面比较好吃,米饭比较好。据说它的煲仔饭也不错。店里还有很多甜品、沙拉、批萨之类的东西供应,中午的快餐生意超级火热。
李记外海面 江华路上的东江路,外海幼师对面、步行街、跃进路口腔医院附近,还有很多地方有
烩饭:8~10元
特点:饭比较好。另外还有很多其他东西可供选择。不过个人觉得那里的甜品不是很好,粥也一般。李记的云吞好味,好大粒咖``
养生堂 港口路,美沙百货往文化局走越500米。
基本都在10块以内可以解决。都是普通的盅饭、烩饭、面食之类的,比较有江门特色的店。
财记外海面 江华路有一家,其他地方好像还有
价格:5块左右的价格,而且还送一碗非常浓的汤
特点:推荐吃牛腩、鲜虾云吞,云吞很爽,质量高。肠粉也可以接受,馄饨真的算可以了
浩林沙律 跃进路二手手机广场附近
沙律:7~8元 澳门猪扒包:6元 甜品:2.5~4元
特点:吃沙律好的地方,甜品也是它的强项。很多女生去的。
百草堂 港口路东华里路段 ,即在前往炮台途中的港口路路段。
价格基本都在5元~20元之间。
PS:经营甜品、烩饭、小炒、薄饼、西餐……等等,是一家大杂烩连锁店。听班里的男生说那里晚上会卖好吃的特价烧春鸡,10多元一只,刚好可以买回来下酒…榴莲薄饼不错,烧春鸡每到必吃
阿二靓汤 港口路、蓬莱路
价格:6~25
特点:没有什么特别深的印象,菜做得漂亮。只对那里的汤比较欣赏。 花旗参炖竹丝鸡~!
姜撞奶 水南路上那家新形象对面有条小巷子(祈安街),走进去约150米的一家小店
特点:经营范围雷同养生堂。号称江门第一家姜撞奶,也有双皮奶等。
姜撞奶,双皮奶,椰汁红豆冰都好正啊~南洋喳喳"都好好味~~
蒙自源 VS 云之味 蒙自源在美莎,云之味在蓬莱路,大参林隔壁和新泰和广场楼下各有一家
价格:过桥米线8~16元,点心2~6元 薄饼6~8元
特点:两个价格差不多,个人觉得总体来说云之味性价比好像高一点点,不过蒙自源的点心多一些。味道跟桂林米线似的,汤底都不像正宗云南米线用的老鸡汤
PS:蒙自源的汤味比较浓,但料不多,个人比较喜欢云之味的
烧鹅大王 蓬莱路接近胜利路的地方,绿化地旁边那栋楼二楼
价格:只是比众旺贵3~4块
特点:传说中烧鹅好吃,毕竟招牌菜。个人吃过忘记了。其他菜味道似乎还可以。总体评分比众旺高多了。
真功夫 文华书店对面再下来一点,套餐还不错,一般男生都能吃得饱。营养还不错。
口甜舌滑 水南路,都不错啊!!!
价格不是很贵!有甜品,饭,粥粉面,小吃……试过那里的大碗饭,12蚊,吾错啦!甜品糖水都几好吃几蚊到十几蚊左右!云吞-5,6蚊,香芋西米露,红豆沙,绿豆沙,喳喳(杂豆糖水)-几蚊鸡,杨之甘露-6蚊,莲子雪蛤膏-10蚊,芒果布甸,还有雪糕船都几好啦!!!D沙拉就吾系几好食! 都推荐拉面!个碗够大够有feel!!
第一家台湾可口便当 在江门落户,台湾可口便当提供了10多种外卖的便当,价格在9元至18元之间,在实在靓汤斜对面
裕记 9中个条街(又叫精品街)个度某间的小食店,个度D粉卷好出名噶~!蚊半一碟!我觉得距D酱同D辣酱好吃
谭鱼头 港口路,东湖公园的m记附近
价格:每人30~45元
特点:谭鱼头是全国有名的火锅连锁店,据说它家的火锅底是吃了不热气的那种。对它家的鱼头情有独衷~适合喜欢吃一点点辣的人去。那里也有一些野菜和东北饺子、薄饼之类出售。
肥仔勤 在白沙加油站对面(西区大道),最出名就系咸猪骨粥~好像系12蚊一褒,够3个人吃。一家吃咸猪骨粥很有名的店, 据带我去的人说是江门最好吃的,自己也觉得那里的咸猪骨粥很赞。
过马路斜对面一家大排挡 , 以古井烧鹅出名,价钱也很抵, 去吃了几次。
浮石市场后面试试那里的泥鯭粥啦,那才叫鲜!!
在丽宫下个十字路口,在[麦田咖啡]对面一个好大的江门的宣传牌下面,有间很不显眼的小食店,不过里面的卤味很正,我喜欢吃的是卤水大肠和鹅掌,味道一流!
小渔村 在竹排街[购书中心花坛直落150米左右拉,在路的右边],那里吃海鲜还不错,鱼生粥值得尝试一下!
枫华美食 就在小渔村对面 [个名字都几老土]不过里面D鸡几好啊``白切,味道不错!
新华酒店 江华路某路口入D,名字我都不记得拉``不过是老字号拉,一家2层的餐厅,吃岘褒一流,很是鲜美,因为汤都是用海鲜熬了的.
名鲜 江门有几间,一间在西区大道,即陈白沙纪念馆对面,鲜虾云吞最正~最多人点的,5蚊一碗,粒粒都有鲜虾噶~~
果动力 在新一佳对面的斜波直落(水南路),差不多去到红绿灯,在右边.
以吃水果的制品为主,芒果千层好好味,6蚊一件,还有芒果糯米池都几好,10蚊6个,有只饮品叫"彩虹"都好正,12蚊~觉得距价钱有点贵,特别D西米露就好悟抵~
味千拉面 在新之城地下,拉面好好味,特别系汤底,我次次几乎饮晒,但都几贵下,20几蚊个拉面,有的套餐就抵D咯~~
玛雅咖啡 在东湖电影院旁边(跃进路),芝士蛋糕正到无得顶,咖啡都几好,但价钱几贵下,一件蛋糕都10几蚊~~玛雅的芝士蛋糕~~超正~~环境也不错的
江华路,在泰和电脑城3楼,PIZZA几好,品种多,价钱算实惠,意粉都做得几好~
真正豆腐坊 胜利路,豆腐花不错的,还有其他的
州拉面店 就是车站对面那家(高成街) 价格:汤面3~6元 ,炒、拌面5~10元
特点:本人是面食性的,所以在江门试过很多面,感觉这家的在众多拉面店里算比较好,又近。汤是很浓的骨头汤,不过有些人不喜欢那股浓烈的牛腥味。推荐那里的凉拌面、炒拉面
古记 天沙四路 在蓬江区政府附近的红绿灯口过马路后,在大参林的那个路口进去,直走至市场,便可看到了。
快餐:5元 煲仔饭:5元 肉饭:6元 特色肉饭:8元
特点:这里的煲仔饭据传是江门市最好吃的几家之一。它家的肉饭(就是饭上面另外加五花肉、卤肉、鸡翼等等,任选一样,不知道应该叫什么……)也不错,适合广大肉食性的同学。招牌饭是恩平猪手饭。
众旺 快餐:5~6元
特点:青菜比其他地方好而且分量多,但是肉类给得好像比较少……早上的肠粉不错,茄瓜咸鱼煲也正
曼哈顿 东湖公园对面那栋楼的二楼
价格:10~25元
特点:中西合并,偏重西餐和点心多一点。食物算中等,有很多款烩饭,但是海鲜局意粉不是很好吃,番茄类的比较好。环境还可以,巨大的玻璃窗外可以看到东湖广场和东湖公园的青山绿水。
天天 在蓬江区政府那一侧往易初方向走,看见星星超市那个路口转进去就是了。
点心:1~4元 面粉类:2.5~6元 快餐:5元 烩饭:估计8元吧特点:几乎是二十四小时营业!
为食坊 一记还有一家广州风味的店,叫“为食坊”,生意好像也可以,在一记旁边。
国顺酒店 建设二路,银龙阁对面
早茶:星期一至星期五大中小点3.8元,周末加10%服务费,中午11:00后有6~8元的烩饭供应
特点:上面列的那些东西价格算比较便宜了。
门 五邑城对面的小巷里,歌莉亚对面某个小门进去的二楼, 基本价格都在10~35元之间,填饱肚子的都在10元以上
特点:个人觉得在江门吃过的芝士海鲜局意粉是那里的比较好吃。其他的东西勉强过得去。不过地方太小了!!
紫晶园 港口路文化局内
菠萝包:18元/打 榴莲酥:24元/打 大约有98款菜基本都在10~25元之间
特点:它家的菠萝包是全国名小吃(里面真的包菠萝哦!),基本去到那都会先叫上一打。其他的菜也做得不错。有早夜茶喝
玩的地方也不少,不过就以看风景参观为主~最近有个新开的明星公园,可以去看看~~
江门主要旅游景点:
蓬江区:东湖公署、长堤风貌街、陈白沙纪念馆、叱石、公坑寺
江海区:白水带风景区
新会区:小鸟天堂(《鸟的天堂》)、圭峰山、古兜温泉、梁启超故居、桥梁博物馆、崖门南宋景区。
开平:开平雕楼、开平立园
恩平:金山温泉、帝都温泉
台山:上下川岛、飘雪温泉、黑沙滩
鹤山:大雁山、古劳水乡
回答那么多多给点分吧~~
南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?
我国幅员辽阔,人文资源也丰富,也造就了很多地方不同的生活习惯、饮食文化。像南方和北方,他们不但是在生活习惯上有差异,在饮食上也没有多少雷同的地方。今天我们就来说说5种南方人最爱的小吃吧,全吃过才算不枉此生,今天我们就一起来看看是哪些吧!
果条卷,这个也是具有南方特色的一道美食,而且在当地物美价廉,做法比较简单,很快就能够吃到。里面有包各种的馅料,外面的酱料也是多种多样的,是很多人的早餐选择之一!
蚵仔煎,就是把鸡蛋和海蛎放到一起,然后再加入各种的调味料,把它们做成像大饼一样的东西,还可以在里面添加一些别的食材,这个可以随自己的喜好,可以说是南方小吃摊必备的一种美食了,也是夜市摊上最常见的一种美食,很多南方人都特别喜欢吃,北方人看到这种吃法,都觉得很怪异。
金陵盐水鸭。金陵盐水鸭是南京的一个招牌菜,并且这道菜所用到的鸭,都是处于南京本地所饲养的,并且在很久之前是供应皇宫食用的,经过后期的流传,逐渐出现在人们的眼前。并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色,肥瘦相当,而且肉质非常的鲜美,是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。并且在烹制的时候,要经过多种工序,制作也是比较麻烦的。
酸辣粉。这是一种味道十足的小吃,起源于四川地区,后来逐步发展至贵州重庆地区,它的特点是麻、辣、鲜、香、酸。虽然小小的一碗味道很多,但丝毫不感到杂乱无章,吃起来非常好吃,酸中带辣吃了根本就停不下来。小编在成都上大学的时候就经常吃,红汪汪一层辣椒红油浮在汤面上,碎碎的香菜还有酥脆的黄豆和花生。吃完红薯粉后,在汤底捞完花生和黄豆,捧起又酸又辣的汤底每喝一口都是享受。
笋。它在北方是不常见的,所以呢,北方人吃的也比较少。它在南方比较常见,而且呢,它在南方的做法也是非常的多的,什么竹笋焖笋都有,其中油焖笋是最出名的。
最让你欲罢不能的广东美食是什么?
广东有什么特色小吃?
我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶,萝卜牛楠,拉肠,海鲜粥,炸鱼皮等等。
给你一个大全的答案吧:
1、油器类(油炸食品):
即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类:
名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;
3、粉面类:
以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
4、糕点类:
以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;
5、甜品类:
指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
6、粽子类:
有甜粽和咸粽两种;
7、杂食类:
凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。
现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。
广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍:酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。
广东有什么特色美食 广东美食介绍
广东菜又称粤菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。
广州:老火靓汤
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的--
滋补!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗参煲鸡祛寒。
如果你刚到广州,上了出租车司机大佬会告诉你:这里的水很热气呀,脸上会长痘痘,要喝汤吃凉茶……
湛江:本地鸡
广东湛江旧称“州湾”,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!
顺德:菊花鱼生
顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市,“食在顺德,厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格。
广州文昌鸡 特点:著名广州菜 粤菜
肴。以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮。 蠔皇凤爪 特点:著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。 麒麟鲈鱼 特点:著名广州菜,此菜装盘十分讲究,几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细,色泽大红油亮,皮松软肉嫩滑,风味独特优美,驰名中外佳肴。 东江盐焗鸡 特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人花雕鸡「特点」制法独特,色如琥珀,鲜美可口,闻名遐迩。 炸子鸡 特点:炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡,皮脆肉嫩,寿筵喜宴不可缺少。 什锦冬瓜帽 特点:造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富。 清风送爽 特点:造型别致,一清二楚,赏心悦目。 雄鹰展翅 特点:造型逼真,可食性与欣赏性并举。 炊太极虾 特点:造形美观、鲜嫩清馥。 百花鱼肚 特点:鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方。 广式烧填鸭 特点:用长鱼盘盛装,造型美观大方,色泽金黄悦目,食之皮脆肉香。 海棠冬菇 特点:颜色精制,鲜嫩清香,营养丰富,四季咸宜。 冬瓜薏米煲鸭 特点:鸭绵软,汤味美。 咸蛋蒸肉饼 特点:鸭蛋经盐腌一段日了,具有特别的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成肉饼,是广东各地家庭常用菜肴。 池塘莲花 特点:形似莲花。清爽可口,食之不腻。 佛手排骨 特点:形似佛手,外香里嫩,鲜美可口。 一帆风顺 特点:蟹鲜、果香、清口。 牡丹煎酿蛇脯 特点:蟹黄称誉“牡丹”,虾胶美名“百花”,鲜嫩爽滑味美。
广东有什么好吃的特产
:广东是个热带气候温和的地方,从大范围来讲,主要盛产一些水果,如,领南佳果:荔枝,龙眼.小至每个市每个县:例如,广州特产,有双皮奶,鸡仔饼,老婆饼,都是一些健康好吃的食品来的~!来广州记得买一些回去呵
广东的特色美食有哪些?
白切鸡 盐焗鸡 叉烧 烤猪 点心例如奶黄包 烧卖等等 干炒牛河 老火汤 好多~
广东的特色是什么
广东特产比较有名的有 10个,分别为 :白土月饼 国内独一无二的奇树—缅茄树 乌苏杨梅 雷州狗肉煲 油泡鲜鱿 花雕双蟹 韶关铜勺饼 北兴京塘莲藕 霸王花 潖江鸡 编辑本段各地市特产 肇庆 岗坪切粉 封牛占大米 巴戟 千官金龟山矿泉 广佛手 金渡镇花席 十月桔 怀集厘竹 肇庆芡实 麦溪鲤 茂名 国内独一无二的奇树—缅茄树 岭门镇大榜金钩虾 黑叶荔枝 簸箕炊 竹制品 尖岗粘米 红核龙眼 双孑子木龙眼 白蜡 平定沙司鸡 云浮 黑脚鹅 连滩酿豆腐 南盛沙糖桔 松香、松节油 新兴黄鸡 竹制蒸笼 黄鹤塘茶 红灵大理石 禾叉塘鲮鱼 镇安蚕桑 阳江 阳江炒米饼 春湾赤小豆 广平鱿鱼 阳春(大)香蕉 益智果 阳江漆器 阳春三甲切粉 阳春红荔枝 阳春砂仁 广东四大名桔-马水桔 江门 开平腐乳 新会大叶年桔 东圆香荔 台山紫菜 冬虫草 北湖月饼 石鼓红茶 新会小农占 宅梧镇西爪 南洞三黄鸡
广东的知名小吃有哪些种类
人们常说食在广州,除了正宗的广东菜,广东的小吃更是品种繁多、制作精细,外形让人赏心悦目,如果你要到广东出差或是旅游,千万不要忘记饱饱口福,希望下面的广东小吃分类能带给你方便。
1、油器类:即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类:名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等;
3、粉面类:以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
4、糕点类:以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕等。
5、甜品类:指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶最为有名;
6、粽子类:有甜粽和咸粽两种;
7、杂食类:凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广东小吃与点心同源,历史悠久,有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多供应品种,特点是花式较多,造型精细。
广东有哪些传统小吃??
烧雁鹅 原用雁作主料,故称雁鹅。现由家鹅烧制而成,皮脆肉嫩,骨透甘香,以梅膏酱佐食更美。 香滑鲈鱼球 以珠江三角洲所产新鲜鲈鱼加调味料,炒至八九成熟,迅速端出,浇以热油,继续加温,至熟透。鲜美爽滑。 瓦钵炖禾虫 以野生禾虫,装瓦钵中炖成。含高蛋白,营养丰富。 荔枝炒鱼球 为珠江三角洲地区特有的家乡名菜,取荔枝与鱼球共炒而成。荔枝果香爽脆,鱼球鲜嫩味美。 生鱼葛菜汤 生鱼(即乌鱼)煲葛菜,只食鱼肉并饮其汤。有滋补养颜,清心润肺之效。 紫苏炒田螺 田螺加少许紫苏炒成。其味香中有辣,辣中有甜。 东江盐焗鸡 有3种制法:用炒熟的盐将鸡焗熟;用盐蒸汽焗熟;用盐水滚熟。皮爽肉滑,骨香味浓。 太爷鸡 又名茶香鸡。色泽枣红,光滑油润,肉嫩香醇,且有茶叶清香。 蠔餐 有清蒸、油炸、蠔汤、干炒、蠔豉发菜羹等制法。 白切清平鸡 采用清远县鸡制成,皮爽、肉滑、骨有味。 向达记酥丸 选用全瘦鲜猪肉、干淀粉、适量盐水,经捶打起胶状,用油等拌匀,制丸。香鲜爽脆,美味可口。 菊花龙虎凤 蛇、猫、鸡三种肉丝,拌冬菇、甜枣烹制而成。其味甘美,有滋补健肾之功效。 脆皮乳猪 选重5公斤左右小猪,经烧、烤、饪制而成。皮脆肉嫩,味美可口。 红烧大裙翅 选上等裙翅,由各种肉类煮出的汤汁煨制而成。味美可口,有养颜补身之作用。 七彩鹿肉丝 肥嫩梅花鹿腿部的枚肉,切成丝,配以鲜笋、鲜菇等丝制成。爽滑细嫩,气香味美,有暖身壮气,滋补养颜之作用。 中山脆鲩 用中山市出产的鲩鱼烹制而成。煎、炒、蒸、煲皆宜,鱼肉鲜滑爽脆。 冬瓜盅 以瘦猪肉、蟹肉、田鸡、虾仁、莲子等作馅,放入不去皮的冬瓜内,炖熟而成。滋味芬芳,能利尿清热。 大良炒牛奶 用牛奶、鲜蛋白、鸡肝落镬炒熟而成。香滑可口,奶味宜人。 猪脑鳁羹 用猪脑鳁、鸡蛋、鲜菇等烹制而成。含丰富的蛋臼质、脂肪与多种维生素,有滋补作用。 白灼诲虾 用沸水将海虾灼熟,蘸专配的调料食用。鲜嫩肥美,有浓郁海鲜味。 佛山扎蹄 将备好的配料、佐料酿进挖空骨肉的猪手、脚内,放卤水中煮熟而成。五香和味,皮爽肉脆。荷包饭以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料,烹后用荷叶包裹,蒸制而成。清香可口,为夏秋佳品。肉粥以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼片鱼球粥等。为早餐佳品。虾饺用澄粉作皮;用生熟虾肉、肥膘肉、笋丝、麻油等作馅,包饺蒸制而成。外皮洁白透明,馅料味道鲜美。肠粉大米磨浆,蒸成薄粉皮,内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。其形似猪肝,故称。粉质细嫩,软滑爽口,为早餐佳品。牛肉烧麦以牛肉为主,加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。入口爽滑有汁,鲜美可口。叉烧包用叉烧肉作馅制成包子,皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁,滋味鲜美。云吞面为早、午、晚、夜普遍食用的地方风味小吃,馅料为瘦猪肉、鲜蛋、虾仁、鲜笋等,皮薄肉红,以面皮包裹,煮熟食之。味道鲜美。鱼丝面、鱼包以鲮鱼茸、生粉制成面条;或以鱼茸面作皮,用鱼肉、猪肉、虾仁及冬菇等作馅,制成鱼包。滋味鲜美。姜奶又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。肇庆裹蒸又称大肉裹蒸。糯米、绿豆、猪肉配以咸蛋黄、冬菇、鸡鸭肉及调料,包于冬叶中,用咸水草拥扎,蒸煮至熟而成。其外形别致,正面呈方形,后面隆起尖角如锥,形大达普通棕子数倍。甘美甜滑,冬叶清香,诸料散发香气浓重。属岁末、春节应节食品。娥姐粉果以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫,迅速搅匀、搓透,制成果皮;另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调料,兑高
广东都有哪些特色小吃.,有什么特产.都有哪些景点.
我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶,萝卜牛楠,拉肠,海鲜粥,炸鱼皮等等。
给你一个大全的答案吧:
1、油器类(油炸食品):
即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类:
名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;
3、粉面类:
以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
4、糕点类:
以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;
5、甜品类:
指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
6、粽子类:
有甜粽和咸粽两种;
7、杂食类:
凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。
现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。
广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍:酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。
广东特产
南宁黄皮酱
新会亚陀霉姜
台山虾羔
大良磞砂
大良膏煎
佛山扎蹄
西樵大饼
肉丸
肇庆裹蒸
潮州腐乳饼
凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蠔、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼、墨砚
广东有什么好吃的土特产
南宁黄皮酱 新会亚陀霉姜 台山虾羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大饼 肉丸 肇庆裹蒸 潮州腐乳饼 湛江威化饼(华夫饼、维夫饼) 佛山盲公饼 东莞腊肠 广东腊肠 大埔京粉糕(仙人糕)
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