江南美食之都是这里
城因食而美,民因食而乐。12月7日,世界中餐业联合会授予我市“江南美食之都”称号,常州再添一张亮丽的城市名片。中国烹饪协会专程发来贺信,世界中餐业联合会会长邢颖和市长盛蕾出席授牌仪式并共同为“江南美食之都”“江南美食研究院”揭牌。
餐饮业是促进经济增长和拉动消费的重要力量,也是彰显城市魅力的闪亮名片。近年来,我市大力推进文商旅融合发展,从塑造“旅游明星城市”,到打造长三角“文旅中轴”、“休闲度假中心”,“食美常州”品牌建设始终被纳入城市发展总体规划,已成为常州旅游的“金名片”。截至目前,全市共有餐饮企业4万余家,其中,中华餐饮名店37家、江苏餐饮名店83家,餐饮从业人数超20万人。今年以来,我市全面推进“江南美食之都”创建工作,在打造餐饮标杆企业、培育美食集聚区、弘扬江南美食文化等方面积极探索,不断推动餐饮业高质量发展。
为巩固“江南美食之都”创建成果,我市专门成立江南美食研究院,深度挖掘江南美食品牌价值,积极探索产学研用合作体系,系统化开展品牌打造,不断丰富品牌内涵。当天的活动中,世界中餐业联合会与江南美食研究院签署全面合作框架协议,双方将进一步加大在国际交流、教育培训、理论研讨、赛事展览、美食节庆、品牌培育、媒体宣传等多个领域的交流合作,实现互利共赢。
常州美食
在浙江,有一座小城, 它成功入选2020年最具幸福感城市。
虽然距离杭州不过20min高铁,但因夹在苏杭之间,而经常被忽视。
这里,不仅有深厚的文化底蕴、优美的自然风光,还是一座低调的 美食 之都。
这个地方,就是 浙江湖州!
湖州,一座具有2300多年 历史 的江南古城,是中国茶文化、湖笔文化的发祥地之一,被称为南太湖明珠。
1.南浔古镇
南浔建镇至今已有750多年 历史 ,这里名胜古迹众多,文化底蕴深厚,是观光游览的最佳胜地。
古镇既充满着浓郁的 历史 文化底蕴和灵气,又洋溢着江南水乡诗画一般的神韵。镇内名胜古迹众多,小莲庄、嘉业堂、百间楼、张石铭故居等等。
虽然来南浔古镇的游客越来越多,但这里却依旧没抹掉它宁静无纷扰的气质。
2.新市古镇
新市古镇距今已有数千年 历史 ,千百年来居民临河而建,傍桥而市,形成典型的江南风情。
新市是浙北地区大运河侧的重要商埠,自古繁华,民风质朴,留下了众多的人文胜迹,其中明清宅居群、觉海寺院、古桥梁等,都值得一去。
3.衣裳街 历史 文化街
衣裳街最早遗迹可追溯至东晋,是湖州府治通向驿馆的必经之路,现已成为湖州老街 历史 的标志。
早在清中叶就已是湖城的主要商业街坊,经过近几年的改造,这里成为集中反映湖州清末民初传统城市商业文化、传统水乡居住文化和传统江南城市风貌的 历史 街区景观。
4.小西街
湖州小西街历经沧桑,仍保存相对完整,生活气息浓厚、街巷格局整齐、清代建筑接连成片。
现今,小西街设置的文创休闲街区重点打造古典与现代融合的特色街区,将本土元素与文创、艺术、商业等要素有机融合。
漫步在蜿蜒曲折的街道,最迷人的风景,当属白墙灰瓦掩映中的城市书房。
5.飞英塔
湖州飞英塔有内外两个塔。
内为石塔,又在石塔的外围建造一座砖木结构的外塔,形成塔里塔的奇观。
6.莫干山
莫干山因春秋末年,吴王阖闾派干将、莫邪在此铸成举世无双的雌雄双剑而得名。
景区山峦连绵起伏,植被覆盖率有92%之高,丰富的自然人文景观和自然风光,使之成为江浙沪热门的避暑地。
景区内主要分为武陵村景区、剑池景区、芦花荡公园等。除了大坑景区略远,其它景点基本可以步行。
7.湖州太湖
湖州太湖为我国第三大淡水湖,山水相依,层次丰富,有大小岛屿48个。
在观赏绝美太湖风景的同时,还可游览江财名山、名园,探考 历史 。
8.安吉中国大竹海
安吉中国大竹海以单纯毛竹为主,是中国东南部最大的竹文化生态休闲 旅游 区。
景区依山傍水,竹连山,山连竹,满目苍翠,是一副层层叠叠的竹画长卷。
9.安吉江南天池
江南天池依托于一座在山顶凹地上的抽水蓄电站。
进入天池大门,从台阶到天荒坪亭观景台,可以看到左天池右山峦的美景。
每年五月,天池周围形成了一片杜鹃花海。等到了冬季,还能观赏到壮观的雪景。
10.藏龙百瀑
藏龙百瀑汇集了浙江最大的瀑布群,沿途两岸高山对峙,奇峰林立。
这里主要有三大看点,高低落差60多米“长龙飞瀑”,霓虹横卧的“虹贯龙瀑门”以及一步一景的“神龟听瀑”。
11.莲花庄公园
早在唐宋时代,这一带叫白苹洲。如今,这里成为湖州日常生活的一个散步公园。
园中的亭榭楼阁,傍水而建,颇有古人的文雅气质。 每当夏日,本地人都会跑到这儿来避暑、喝茶、赏荷花。
知道了湖州有莫干山、有太湖,但很少人知道,湖州还是一座低调的 美食 之都。
1.千张包
看过《红楼梦》的小伙伴可能对它会有点印象。在《红楼梦》第8回,宝玉因为没吃上千张包大发脾气。
千张包个头并不大, 豆腐皮卷着干贝、开洋等鲜物 混合些肉组成的馅儿。这样既有豆香,又有肉香,是来湖州最推荐的 美食 之一。
2.湖鲜
说到湖州的湖鲜,首先推荐的肯定是 太湖虾 。
太湖虾最简单的吃法就是盐水白虾,另外,花雕酒闷过的醉虾,鲜辣够味,绝对鲜到没朋友。
此外,仙山湖新鲜捞起的大花鲢,配上豆腐,轻松就能熬出浓浓的奶白汤,也值得一试。
3.甜食
要说浙江最能吃甜的,那当属湖州。
这里各种糕点绝对让你眼花缭乱,有肉糕、薄荷糕、定胜糕、豆沙糕、方糕、桔红糕、桂花糕、酥茶糕......
总之,在湖州, 周生记馄饨鸡爪、丁莲芳千张包、诸老大粽子、浔蹄、太湖三白 ,这几个算比较典型的湖州特色。
其中,周生记、丁莲芳千张包和诸老大粽子在 大衣裳 街上都有店,逛衣裳街的时候可以去尝尝;深秋的时候去 太湖 可以顺便品尝太湖三白;而到了 南浔古镇 ,可以尝尝以浔蹄为代表的古镇里特有的小吃。
看到这里,该如何安排路线呢?这四条线路,也许可以给你参考!
01.市区一日游
衣裳街—状元街—小西街—府庙—飞英塔—南太湖夜景/项王公园夜景
02. 南浔古镇一日游
小莲庄—嘉业堂藏书楼—张石铭旧宅—求恕里—刘氏梯号—广慧桥—辑里湖丝馆—通津桥—洪济桥—张静江故居—百间楼
03. 安吉两日游
Day1:中国大竹海—藏龙百瀑
Day2:竹博园—浙北大峡谷徒步、漂流(半天)
04. 莫干山徒步两日游
莫干山后山—怪石角—流云桥—滚石瀑—垛子口—芦花荡—剑池—瘐村
无锡小吃哪里好吃的地方吗
无锡小吃哪里好吃的地方吗
无锡是一个历史悠久的城市,也是江南地区的美食之都。无锡小吃以其独特的风味和口感吸引了众多游客前来品尝。在这里,你可以品尝到各种小吃美食,如阳山蛋糕、馄饨皮、烤夹馍等,那么无锡小吃哪里好吃呢?
首先,无锡的夹馍是非常有名的美食之一,无锡市区有很多地方可以品尝到正宗的夹馍。其中比较出名的有胡家宜兴夹馍、张湾夹馍等。夹馍馅料丰富,用料厚实,价格亲民,深受当地人和游客的喜爱。
其次,无锡的阳山蛋糕也是一道非常有名的小吃之一。顾名思义,这款蛋糕是由阳山牌牛油所制作的。阳山牌牛油口感清香、脆弹,配上松软的蛋糕,口味十分独特。无锡市区有很多家著名的阳山蛋糕店,如老友记阳山蛋糕、皇家阳山蛋糕等。
最后,无锡的烤鸭也是必试美食之一。相比北京烤鸭,无锡的烤鸭口感更加细腻,肉质鲜美,价格也比较亲民。无锡市区有很多家有名的烤鸭店,如小肥羊烤鸭、陶陶居烤鸭等。
总之,无锡小吃的美食之旅吸引着越来越多的游客前来品尝。如果你要问无锡小吃哪里好吃,以上这些必去之处绝对应该首选。
如何将杭州建设成美食之都?
杭州市是一个拥有悠久历史和灿烂文化的城市,地理位置优越,资源丰富,是中国著名的美食之都之一。我认为根据现在美食行业的发展趋势,杭州可以推出以下几种特色美食:
1. 江浙小吃:杭州位于江南地区,可以推广当地的传统小吃,如肉夹馍、油爆虾、千层糕等,以及其他江浙地区的特色美食,如小笼包、粽子等。
2. 豪华粤菜:随着人们生活水平的提高,豪华粤菜越来越受欢迎,杭州可以推出一些高端粤式餐厅,如大厨师国际虾皇、广州酒家等,供应粤菜经典美食,如乳鸽、清蒸鲈鱼等,让食客在品尝美食的同时也享受到豪华的用餐环境和服务。
3. 泰国菜:泰国菜作为一种新兴的亚洲美食,口感丰富多彩,富有异域风情,近年来越来越受到食客的青睐。杭州可以开设泰国菜餐厅,供应泰国最受欢迎的美食,如绿咖喱鸡、冬阴功汤等,给食客体验不一样的美食文化。
4. 创意中餐:随着消费者对美食品质和创意的要求越来越高,可以从这方面入手。
扬州为什么被称为世界美食之都?
扬州之所以会被称为世界美食之都,这其实是有历史原因的,首先就是扬州的盐商带动了整个扬州的发展,其次就是乾隆下江南的时候也对扬州进行了宣传,除此以外扬州的美食确实非常的美味。
扬州被称为世界美食之都,就是由于扬州盐商的带动,以及乾隆下江南时候的宣传。其实在古代的时候扬州的发展就十分的繁荣,从秦朝开始,这个地方已经得到了开发,那个时候就将一条大运河给打通,就给了扬州的盐商发家致富的机会,盐商发展起来之后也随之带动了扬州的经济,所以使得而街边有很多商贩,那样的话美食肯定少不了,一个城市的经济发展起来,人们生活水平亦得到提高,那么吃的东西就非常的美味,因此扬州的盐商在美食方面也做了间接的作用。除此以外乾隆下江南也做足了宣传,乾隆动不动就想来江南视察一下,其实他也有一些自己的目的,那就是为了欣赏江南的美女和江南的美食,这个时候就会来到扬州各个的小吃街,品尝在皇宫当中吃不到的美味。
扬州之所以被称为世界美食之都,就是由于这个地方的美味确实别具一格。
在很多人的脑海当中,扬州的美味仅仅只有扬州炒饭,其实并不是这样的,扬州的一日三餐都非常的有特点,比如说在扬州每天早晨吃早饭的时候都会有皮包水,一说到此很多人马上就想到了扬州的人,这也许也是扬州的一个特点,而早餐的内容十分的丰富,比如说有包子,干丝,还有茶等等,而且早茶的话一般他们喝的都是碧螺春、毛峰和龙井等等,毕竟这些茶叶在扬州已经多见少怪了。扬州是一个美女与美食并存的地方,如果你有新到此一游,欢迎你也去品尝当地的美味小吃。
桐乡好吃地方在哪里
桐乡好吃地方在哪里
桐乡是一个美食之都,有着许多哪里都吃不到的特色美食。江南的美食文化和特色的自然景观结合,使得桐乡的美食文化绝对不容错过。当你来到桐乡,你可以去东栅老街品尝小吃,体验桐乡传统美食的古韵风情。或者去大同山村品尝当地农家菜,在乡村田园中享受慢生活的乐趣。桐乡的美食文化还有许多值得探索的美食等待您的发现。
桐乡的美食文化是丰富多彩的,每一道美食都有着不同的口味和特色。如果你想品尝桐乡最具特色的美食,那就一定要品尝墨鱼烧和桐乡烤鸭。墨鱼烧是桐乡地区的传统美食之一,鲜香可口。桐乡烤鸭则是桐乡地区最具代表性的美食之一,烤制的方法与北京烤鸭有所不同,口感独特,十分美味。无论你是来桐乡旅游,还是想尝尝桐乡传统的美食,这两种美食绝对不容错过。
桐乡的美食文化是江南地区的代表,每一种美食都有着丰富的口感,深厚的文化底蕴。在桐乡,你可以品尝到传统的江南美食,如小笼包、蟹粉小笼、春卷和南翔烧饼等等。这些美食凝聚着江南美食文化的精华,让你感受到独特的江南风情。同时,桐乡也有许多自己特色的美食,如鲜肉大馄饨、小油饼、朱砂糕和橄榄菜等。以上这些桐乡地区的小吃,不但有着诱人香气,而且价格亲民,深受当地民众和游客的喜欢。
总之,桐乡是一个美食之都,这里有着许多不同特色的美食,可以满足各种口味的需求。如果你想享受美食带来的快乐,吃一次桐乡的美食是必不可少的。当你品尝过桐乡的美食之后,相信你会为桐乡的美食文化而着迷,也会对这个美丽的城市留下深刻的印象。
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