苏州最正宗的本地菜?
苏州本地的特色菜有,松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、鲃肺汤、响油鳝糊、酱方、叫花鸡、母油船鸭、樱桃肉、苏州卤鸭、清炒虾仁等。苏州,简称“苏”,古称姑苏、平江,江苏省辖地级市,是国务院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之一。
苏州本地实惠好吃的餐馆?
桐径路上的吴地人家,口味一流,需提前定位3.十全街的宝辰4.桐经公园对面的水晶坊,价格蛮便宜,有太湖三白吃5.左岸商业街的北门饭店,肠肺汤很有卖点6.迎春路上的百盛天地菜价很便宜7.香雪海连锁饭店性价比也很高的8.劳动路上的味庄 不错 环境好 服务好 菜好吃9.太监弄的新聚丰不错,正宗苏帮菜10.苏苑路上的,华润超市对面,一条小巷子进去,边上都是卤菜店,名子叫《山城人家》
苏州同得兴面馆
是一家有独特风格的面馆,还多次上过《舌尖上的中国》。他家的枫镇大肉面为一绝,既有奥灶面的优点,又有苏帮面的特色,采用五花肉经宽汤焖成,肉质酥烂,入口即化,面条顺滑劲道。
1⃣️解牛Smoke King
肉食爱好者的天堂🎈主打的果木熏肉🥓简直太好吃了
🏠解牛•SMOKE KING
📍苏州中心商场北区6楼(太二酸菜鱼旁边)
🈺️10.00~22.00
💰人均100
-
2⃣️ 东發道茶冰厅
作为茶冰厅始创者,真的没有让人失望😭每一道菜都好吃,假期排队王
🏠:东發道茶冰厅
📍:苏州中心南区5楼
🚇:1/3号线东方之门站
💰:人均80
花花卷面皮
花花卷面皮位于东环路徐家浜小商品市场,老板给加配料特别多,一份花无缺十几块,粉丝还可以打八折,超级实惠,女孩子一顿可能吃不完,现在天气热了特别适合吃。
苏州最好吃的美食?
苏州松鼠桂鱼
来到苏州游玩,必然少不了去著名的松鹤楼里品尝一下大名鼎鼎的松鼠桂鱼。松鼠桂鱼也叫做松鼠鳜鱼,在叫法上迄今引起了许多争议。但是无论叫做什么,都无法掩饰它的美味。相传这道菜也有一段有趣的历史。
当年乾隆下江南来到苏州的时候,便去了苏州本地饭馆松鹤楼里用餐。那么九五之尊驾临,餐馆里的厨子必然不敢懈怠。厨子为了保证菜品雍容华贵的外观以及可口的味道便用毕生所学当场创作出了这道美食。众人品尝过后全都赞不绝口。
苏式绿豆汤
苏式绿豆汤一定是一个争议最大的美食,喜欢的人对他钟爱有加,不喜欢的恨不得见到就想吐。与其他地方绿豆汤最大的不同就是,别地制作绿豆汤都是用绿豆熬煮出来的,而苏式绿豆汤则更显得像是剩饭,和绿豆和在一起冲泡出来。
一般比较正规的绿豆汤里面都会加入一颗蜜枣,以及冬瓜汤和些许红绿丝。相信很多朋友看到红绿丝,不禁头大起来了吧。最后再向碗里加入冰薄荷水即可。成品看起来清雅别致,虽然喝起来有一股牙膏味,但实在是透心凉,心飞扬。
苏州奥灶面
说叫“苏州奥灶面”,不知道苏州下面的昆山会不会有些不服气。在昆山亭林路上,就有一家百年的奥灶面馆,相传他家的招牌也是乾隆所题。奥灶面之于昆山人,就像耶路撒冷之于以色列。
一碗美味的奥灶面有两大灵魂。其一是用鳝骨,鸭架以及中药包数小时熬煮出来的一锅浓汤,其二则是例如大排,鲍鱼,鳝丝等琳琅满目的浇头。早上吃一碗鲜美浓香的奥灶面,配上自己爱吃的浇头,真的是瞬间开启元气满满的一天!
大闸蟹
苏州盛产太湖蟹以及阳澄湖大闸蟹,其中阳澄湖大闸蟹更是绝冠天下。它以“金爪,黄毛,白肚,青背”的特点堪称蟹中颜值的姣姣者。只可惜随着阳澄湖的水质保护规定,正宗的湖蟹已难寻踪迹,因阳澄湖水养的塘蟹吃起来也十分不错。
清蒸鲈鱼
秋日且食鲈鱼美,在秋天,苏州人民自然也少不了吃上一道清蒸鲈鱼。往往高端的食材只要最简单的烹饪即可体现出它的鲜美。清蒸鲈鱼不光吃起来肉质鲜美软嫩,而且也有极高的营养价值,是一道老少皆宜的美食。
袜底酥
来到千灯古镇游玩,一定要去品尝一下当地的特产,袜底酥曾经是只有王公贵族才能吃到,如今也成为了一道平民美食。这道美食吃起来酥得掉渣而且还有浓郁的葱香味。它的售价也不贵,大家有机会可以尝尝看。
到此,以上就是小编对于苏州地方菜推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于苏州地方菜推荐的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...