没想到吧最能代表河北的美食竟然不是驴肉火烧

河北特色十大小吃有鸡蛋灌饼、石头饼、驴肉火烧、杏仁茶、老三羊肉汤、陈家熏鸡、石门八件、缸炉烧饼、红星包子、烙糕。

1、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼属于河北省的代表性小吃，先是将面饼挖一个洞，然后把鸡蛋灌在里面，吃起来香气四溢，鸡蛋在里面又软又嫩。

2、石头饼

石头饼在河北的大街上是很常见的，它是利用烤热的石头将面饼烤熟，吃起来又软又香，价格也特别便宜。

3、驴肉火烧

驴肉火烧是河北非常具有代表性的一个美食，看起来像肉夹馍，但是差异还是很大的，它里面的肉质会更加鲜嫩可口，非常的好吃。

4、杏仁茶

河北的杏仁在全国是非常著名的，杏仁茶也是这里的特色美食之一，香气四溢，营养丰富也不会让人觉得腻。

5、老三羊汤

老三羊汤在早康熙年间就特别的出名了，算是河北非常具有历史的美食，不光汤好喝，里面的羊肉和羊杂也是特别鲜嫩可口的。

6、陈家熏鸡

陈家熏鸡是河北的一个老字号品牌，它的熏鸡也是当地到了过年过节期间餐桌上必备的，不光吃起来可口，看着也是色泽鲜艳，特别吸引人。

7、石门八件

石门八件在古代的时候是宫廷御膳房的点心，不仅味道好，样子也特别精致，很适合作为特产所给好友，有美好寓意的祝福。

8、缸炉烧饼

缸炉烧饼在河北的大街上经常能见到，属于比较有代表性的民间小吃，烤饼的外皮特别酥脆，闻起来也是香气四溢。

9、红星包子

红星包子是石家庄的代表美食，皮薄馅多，肉质鲜嫩，非常好吃，在2000年的时候还曾被冠以“中华名小吃”的美誉。

10、烙糕

烙糕是河北承德的特色美食之一，它是利用谷米为材料，每当到了腊月家家户户都会准备烙糕，吃起来特别香软可口。

河北最经典的6道名小吃，美味又解馋，每一款都是河北人的心头爱

河北，古称燕赵之地，作为古时汉地九州之首，

它的另一个名字相信很多人应该更为熟悉——冀州。

河北是华夏文明的发祥地，境内文物古迹数不胜数，

尤其在数千年的文化长河的演变之中，这里形成了五大文化脉系，

即和合文化壮美长城、直隶文化神韵京畿、根脉文化诚义燕赵、开放文化弄潮渤海、革命文化红色太行。

多属性的文化支脉造就了当地 旅游 资源和人文资源的多样化，

诸如野山坡、蜗皇宫、清东陵、清西陵、山海关，都是非常不错的好去处。

其实相对于美景，河北当地的 美食 也是尤为吸引人的，

尤其是对于中外瞩目的小吃文化，河北可是当仁不让的小吃帝国。

就拿接下来介绍的6款小吃，它们在河北家喻户晓，喜欢的朋友不要错过。

1：石家庄熏肉

石家庄有两大特色小吃最具风味，其一是缸炉烧饼，其二就是熏肉。

烧饼很常见，但缸炉烧饼在烙制手法和馅料配比上一直推陈出新；

至于熏肉，它不仅 融合了32味名贵中药和香料的精华，整体工序经过腌渍、理汤、煮制、熏烤等前后18道工序。

复杂的流程造就难以模仿的仿御膳风味，

加上百年工艺的传承精练，让这款熏肉美味名声大噪。

2：邢台道口烧鸡

邢台的道口烧鸡在国内非常出名，早在70年代，

它就已经成为很多外国友人的惦念之味。

虽然在我国，烧鸡款式的名品美味数不胜数，

但提到道口烧鸡的 中药老汤煨煮、浅红外表喜人、肉质肥嫩不腻 等特点，

很多人总会不自觉地嘴角流出了口水，让人回味无穷。

3：唐山棋子烧饼

爱下围棋的人都知道，纵横之棋局，黑白皆天地，小小一盘棋，融合太极境。

我虽然棋艺不精，但对于各地的 美食 却是着实精通。

就好比河北的这款唐山棋子烧饼，我第一次看见它，就感觉它像围棋中的“白子”。

小小一个，蘸满芝麻，细细嗅闻，焦香扑鼻，咬上一口，酥脆诱人。

加上精湛的调馅手法和不同寻常的烙制工艺，让其收获了一大批 美食 粉丝。

4：牛肉罩饼

看到“罩饼”二字，你是不是以为它是一款类似烧饼类的 美食 ？

其实当你看到实物的时候，你就会发现它其实是一款牛肉汤的美味。

罩饼只不过是当地人常吃的一种主食，

把它罩在鲜浓牛肉汤的表层，就形成了一款当地特色小吃。

牛肉本身营养丰富，非常适合人们的四季滋补，加上少许白酒、肉蔻、桂圆肉、山楂干等12种中药辅材一同炖煮2小吃即成美味。

几勺浓汤，厚实牛肉，少许葱花或香菜，放上罩饼，美味即食。

5：驴肉火烧

聊到河北名小吃，驴肉火烧不能不提。

作为我国金牌 旅游 名小吃、地域十大名小吃之一的驴肉火烧，

它在 风味上承载地方风味、口感上体现极致之鲜、工艺上追求精益求精 ，

加上简单的吃法，实惠的价格，一直深受国内外友人的喜爱。

它的好吃程度不需要过多言语，需要的只是你亲自品尝的过程。

6：平泉羊汤

平泉羊汤又称八沟羊汤。

它在风味上鲜香不膻，这和常态的羊汤差不多，

但这款汤品习惯以羊头、羊骨、羊杂熬制全汤。

以娴熟的刀工切碎羊杂，剔除羊头和羊骨周身多余的碎肉，

细细煨煮入味，香料去除膻味，白浓羊汤搭配一把香菜，

羊杂的嫩香，扑面袭来，喜欢的朋友可不要错过哦。

河北十大美食有哪些

1、河北驴肉火烧
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
2、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。由于它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼，则被取名为棋子烧饼。
3.正定八大碗
正定八大碗制作技艺以传统风格。八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，并精选其肘子肉、后臀肉，还有以精肉做成馅制成肉丸子，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同,选择其中八种，经过其独特制作工艺做熟而成。
4、香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。
5、直隶官府菜
是源自河北民间又具贵族风格的特色菜系。既有本土特色又兼容天下食风，自远古走来而鼎盛于清代至民国，流行于京师附近的“直隶省”却有影响过整个北方菜系的较为特殊的系列菜肴。
6、山海关海鲜浑锅
浑锅亦作荤锅，是什锦火锅的一种。作为市级非物质文化遗产，成为山海关的味觉代表。用对虾、海米、蟹肉、蛎黄、银鱼、墨鱼仔、皮皮虾、河螃蟹为主料的浑锅鲜味浓郁。
7、石家庄金凤扒鸡
最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用。
8、平泉羊汤是河北省承德市平泉县的特色小吃。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，口感纯正，厨艺独特，味香清而醇厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。
9、张家口莜面特色美食之一，它是由莜麦加工成面粉经过精细制作的食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊特质---亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面吃法颇多，风味各有千秋。
10、冀南豆沫
冀南豆沫起源于邯郸，是一种汉族特色小吃，上佳的豆沫若观色，呈半透明的乳黄色，精致养眼。其香醇厚，浓郁扑鼻，回味绵长。喝一口豆沫，仿佛饮一壶醉人的美酒，满口留香。

令你印象深刻的河北美食是什么？

河北是一个饮食文化非常丰富的省份，有许多美食令人印象深刻。以下是我个人认为比较有代表性的河北美食：
1. 手擀面：河北的手擀面非常有名，因为它的独特口感和制作工艺。面条的制作需要选用高筋面粉，加入适量的盐和水，揉成面团后手擀成细面条。这种面条口感劲道，有嚼头，非常美味。
2. 胶东饺子：河北的胶东饺子是一种非常有特色的饺子，它的特点是皮薄馅大，味道鲜美。饺子的馅料可以用猪肉、韭菜、葱花等食材，用传统的手工包法制作而成。
3. 烤羊肉串：河北的烤羊肉串是一道非常有名的美食。羊肉串选用的是优质的羊腿肉，肉质鲜嫩，口感极佳。在烧烤过程中，加入秘制的香料和孜然粉，使得羊肉串的香气四溢，非常美味。
4. 糖火烧：糖火烧是河北保定的特色糕点，它的制作需要选用高粱面、白糖、芝麻、油等多种食材，经过多次发酵和烤制而成。糖火烧的口感酥脆，甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。
总之，河北的美食文化非常丰富多样，这些美食都有着独特的制作工艺和口感，非常值得一试。

河北特色美食

河北特色美食有很多，各地也不同，比如河间驴肉火烧、正定八大碗、承德羊汤、香河肉饼、沧州火锅鸡、金毛狮子鱼、西河肉糕、驴打滚、牛肉罩火烧、沧州铁狮子头等。

1、河间驴肉火烧

河间是河北沧州市的县级市，这里的驴肉火烧真是远近闻名，驴肉火烧有多种味道，它里面还可以添加焖子和青椒进行提味和解腻，还有人喜欢放一勺汤在火烧上，来进行提鲜。

2、正定八大碗

八大碗是满族人家最平常的菜肴，集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、馏等烹饪手法。主要由猪肉制作而成，分四荤四素，用于宴请宾客，上菜时用统一的大海碗，摆放成八角形。

3、承德羊汤

承德的风景很美，但是它还有一个隐藏的美食就是羊汤，羊汤主要以汤鲜味美而著名，羊杂有助于肠胃的消化吸收，每次喝上一碗，在寒冷的时候都会感觉很幸福，当喝完了再出去的时候，总感觉自己就没那么冷了。

4、香河肉饼

香河肉饼是河北香河县的一道传统特色美食小吃，香河肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉制作而成，薄皮馅厚，外皮焦黄酥脆，内馅鲜嫩香醇，油而不腻、味道非常鲜美，深受大众的喜爱。

5、沧州火锅鸡

火锅鸡起源于沧州，是红烧鸡与麻辣火锅相结合，既保留了川渝火锅的麻辣鲜香，又增添了鸡肉的嫩滑多汁。

6、金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是由石家庄中华饭庄的名厨袁清芳创制出的一道菜品，鱼丝蓬松，色泽金黄形如狮子，吃起来也是酸甜可口。

7、西河肉糕

西河肉糕是河北石家庄深泽县河西村的一道特色传统名小吃，始创于晚清时期，是深泽县“美食三绝”之首。西河肉糕色泽油亮，香气扑鼻，入口软而不腻，味道咸香，久吃不腻，是当地宴请宾客不可缺少的名吃之一。

8、驴打滚

驴打滚是用黍米做成的一种大众的小吃，因为其吃起来黏黏糯糯的，香甜可口受到很多人的喜爱。外面呈现的是金黄色，吃起来豆香味十足，豆沙更是入口即化，口齿留香，别具一番风味。

9、牛肉罩火烧

牛肉罩火烧，可以说只有在石家庄才能吃到正宗的，很有地方特色。就是酱牛肉和火烧相结合的美味佳肴，已有上百年的历史了，牛肉的口感又酥又嫩，汤汁极其香甜，饼劲道有嚼劲。

10、沧州铁狮子头

沧州是狮子头的发源地，肉丸子的个头比较大，可以红烧，也可以清蒸，口感真的外焦里嫩，再沾上些汤汁一起吃，真的感觉吃起来唇齿留香。