美食飘香过大年 盘点那些舌尖上的玉环新年美食
兔年
大吉
“民以食为天。”在春节的诸多习俗中,食俗是重要的一项。春节美食大多蕴含着人们对新年的期待和祝福,希望在新的一年里红运当头、万事如意。
今天小编盘点了很多玉环过年的特色美食,一起来看看哪些是家餐桌上必不可少的过年美味~
玉环县美食有姜葱鲳鱼索面、香辣花蛤、鱼皮馄饨、玉环长柿、玉橙等。
1、姜葱鲳鱼索面:五月鲳鱼是佳品,也盛产于9、10月,此菜加入菜油香滑异常,开胃健脾。鲳鱼最大特点有养颜作用,因此,沿海一带居民食用至今。菜肴特色:鲳鱼肉细味鲜,索面细滑润肠,此菜是开胃佳品。
2、香辣花蛤:花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,易被人体消化吸收。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,对高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
3、玉环长柿:玉环长柿,又名红彤柿、牛奶柿,系柿树科柿属的优良品种,为玉环县三大传统名果之一,至今已有300多年的栽培历史,现栽培面积已达670公顷,年产量近10万吨。玉环长柿以优异的品质在浙江省首届涩柿评比会上获一等奖。
4、鱼皮馄饨:鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色,特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜,能饱腹,又能润肠养颜,故形成一大地方特色。菜肴特点:玉环特色,形似花朵,鱼肉皮透明光滑,味鲜爽口。
5、玉橙:玉橙又名广柑,系芸香科柑桔属的优良品种,是玉环县三大传统特色水果之一,至今已有500多年的栽培历史。目前,玉环县种植面积670公顷,产量近万吨,产值6000万元。
玉环小吃 玉环有什么小吃 玉环美食
1.[无名]早餐店
特色:玉环NO.1的大饼,早上和下午的点心时间才有。
提醒:糯米小饼同样好吃,记得要尝咸的这种
[Color=maroon]搬家了,不知道去向,大家如有发现及时报告![/color]
2.[无名]早餐店
特色:楚门人开的糕头店
位置:水果市场南大门左侧
提醒:风格其实和楚门车站前不一样
3.伟坚麦虾面
特色:临海特色小吃,小蘑菇是临海带过来,玉环没有。
位置:县前路靠近玉坎河,老车站后面,大概县前路213号
提醒:叫小碗就可以,主要配料和汤味道佳
4.阿标面馆特色:地道手打面,不用怀疑,机器出来的没有这么晶莹、筋斗有弹性。各种面糕味道也都还可以,老街搬下来的。
位置:地中路农机公司对面(隔着路)
提醒:在老街的时候,很多朋友很喜欢这家烧的海鲜年糕。
5.好味多小吃
特色:坎门风格番粉圆,咸饭,快餐
位置:石井,好多多超市门口
提醒:请外地朋友吃番粉圆可以带到这家,咸饭不比从前了;快餐小菜都是小份的。
6.重庆辣味馆(乐清小吃)
特色:四川菜,有外送
位置:17号小区,招牌乱七八糟,不好找,门口有空地,靠近新车站这边。
提醒:酸菜鱼不可错过,个人感觉比建设路这边的几家都好
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