山东小镇非遗美食已传承3000年号称天下第一饼别的地方吃不到

山东是粮食大省，这以面食为主的特色 美食 不胜枚举，山东马宋镇上有一种饼特别有名，有天下第一饼的美誉，还被评为山东省非物质文化遗产，它就是三叶饼。

三叶饼，顾名思义，是将三张饼摞在一起，擀成薄饼，在鏊子上烙好，在烙制的过程中用一把笤帚不停地扫来扫去，烙出来的饼，薄如蝉翼，光滑透明，极具美感，吃起来酥脆松软，可口油而不腻，微咸清香是很独特的一种 美食 ，其他地方吃不到。

三叶饼不起源于西周时期，迄今已经有3000多年的 历史 ，当时是献给齐国国君的一种贡品，它的形状是圆的，有团圆和谐美满的寓意，三叶饼不光 历史 悠久，工艺也很独特，饼的层数多韧性强，造型美观，食法众多，可以卷菜卷饼，卷肉都是很不错的，三层饼，有天地人3合1的好寓意，烙饼的时候饼与饼中间加入豆油代表着柔顺，祥和，富有，幸福的理念。

这家不起眼的店，已经有四十多年了，店门口挂着天下第1饼的招牌，可见对自己家的饼是很有自信的。

这家店由婆媳两个在经营，媳妇年轻貌美，已经掌握了做三叶饼的精髓，擀出来的饼又薄又圆。

翻饼也是个技术活，只见大姨拿着一根翻饼的撑子和一把笤帚不停地在鏊子上扫来扫去，一张饼几分钟之后就烙好了，两边的饼是脆脆的，中间特别薄而且是很柔软。如今小镇上的三叶饼以被评为中华名小吃，山东省非物质文化遗产，是当地家宴 旅游 馈赠亲友的理想佳品。

到山东哪个地方吃海鲜最好？

山东吃海鲜的当然首先得靠海，青岛、威海、烟台、日照这几处为大本营。

山东人吃海鲜，都是这种架势的……看起来，是不是很厉害的。皮皮虾，跟我来！

青岛的几个码头、小港海鲜市场、南山市场、团岛早市、沙子口渔码头……

威海这块，靖子码头、水产市场、帝王宫市场、皇冠早市、塔山市场、大世界市场……烟台的几个海鲜市场、日照的几个海鲜市场……都是物美价廉的吃海鲜的地方。

38元的大虾，不存在的，在懂行的吃货眼中。要知道，在海鲜旺季，螃蟹销售价格最低降至10元每斤，琵琶虾、立虾5-20元一斤，红头鱼仅1元一斤……“白菜价”小海鲜成为抢手货。

当然如果不想自己动手，那就得找当地人气品质绝佳的地方去吃。

比如山东的威海，许多老饕们就常去小科自助海鲜烧肉旗舰店、五月花肥牛自助烤肉海鲜火锅、外婆花园海鲜烧烤……这种海鲜自助特别有人气，不用费脑筋去想，基本上想吃的东西，都有，食材也是新鲜的，虾子圣子扇贝牡蛎各种蛤，鱿鱼笔管等。

如果要吃点鲁味海鲜炒菜什么的，37度海鲜面值得拥有，海驴岛天鹅蛋面里有好大的贝类；哒蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味无比，看起来红火诱人，里面有蟹肉、大虾、鱿鱼、鸡爪、土豆、年糕、玉米、山药等。

如果要环境口味又兼具性价比的，那么渔港小镇还是不错的，芋头炖蛤蜊、藤椒鱼，都是融合创新的做法，吃起来惊喜连连。

山东内陆的城市是不符合条件了，肯定是挨着海边的城市了，那么山东的沿海是大致是滨州市、东营市、潍坊市、烟台市、威海市、青岛市、日照市。其中以烟台、威海和青岛的海岸线最长。

【一】我们首先要知道海鲜好吃的要素

海鲜好不好吃关键最重要的两点是水温跟海水盐度，水温越低的海域，盐度越高的海域，产出的海鲜越鲜美，而且一年四季数冬季的海鲜最好，鱼类鲜美，贝壳类肥美，本人特喜欢吃海鲜，我以前咨询过鲁菜系和粤菜系出身的大厨。他们给我的答案就是黄渤海的海鲜，由于所处的纬度优势，附近海水盐度高，水温低，海鲜生长周期长，生长速度缓慢，积累了更多的营养，所以同样的海鲜在口感，鲜美度以及营养方面，要优于同类型的其它海域海鲜。

【 二 】 从所在海域分析

虽然山东的沿海城市不多，但却是拥有着两个海域的海鲜。 一：渤海湾海域。二：黄海海域。 以滨州、东营潍坊烟台为主的城市占据了渤海，而以威海、青岛、日照为主的城市占据了黄海。从全国各地海鲜而讲，黄渤海的海鲜是最好的。

（1） 黄海海域： 黄海海域的海底地势平坦，盐度高，又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋，使这里形成了天然的优良渔场。 相比大规模鱼群而言，这边虾蟹螺贝等海鲜尤多，像著名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 青岛是黄海的天下，而青岛的蛤蜊最为出色。

（2） 渤海海域： 渤海是一个封闭的内海，属于浅海，平均水深18米，基本上为陆地所环抱，仅东部与黄海相通，沉积物以淤泥和粉沙淤泥为主，水的温度差异较大，处于渤海的海鲜生长缓慢，肉质细腻。黄河最终归宿是流入咱们的渤海，而黄河的入海口在山东省东营市，黄河从陆地上带来大量有机物质，汇入渤海，使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。

山东各城市海鲜特点 ①：威海的海鲜是被很多人认为是山东不错的海鲜，原因：第一威海是三面环海，是中国海岸线最长的城市，第二威海是渤海和黄海两个海域的交汇，众所周知，两海交汇处的海鲜更好吃，第三，威海是比烟台和青岛都要小的城市，以 旅游 为主，工业很少，因此海鲜污染更少。 而威海的深海鱼是最多的，因为有很多远洋捕捞的船是在威海的码头，具体的是石岛码头靠港，所以那里的鱼是比较好的，比较优质的。有很多市面上很少见的好的鱼在当地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇贝、爬虾、海参、鲍鱼、鲅鱼、鹰爪虾、鸟贝、带鱼、海蜇、海肠、蚬蛤、明对虾、海螺......数起威海的海鲜，几天几夜都说不完！

②：烟台海鲜，烟台和威海在地理上非常靠近。这两个城市的海鲜大多产于莱州湾。得天独厚的地理位置和气候原因，使得莱州湾饵料丰富，众多海珍有了生活繁衍的良好场所，也就造就了这里丰富的海鲜资源！

海肠，山东渔民称“海鸡子”，这种海鲜虽然外地也有，但以品质而言，烟台一带出产的最好。长相奇丑无比，入口却是倾国倾城。盘点全球顶级食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光在有些长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是山东胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。

③：青岛海鲜，山东半岛东部，濒临黄海，海域广阔，是著名的海鲜城市。每年随着春季的到来，青岛就迎来了美味海鲜的丰收时节。鲅鱼、海虹、蛤蜊、虾虎、八带等岛城特色海鲜争奇斗艳。青岛的蛤蜊是全国最为出色的海鲜，价格便宜，受欢迎程度第一的 美食 ，夏天的青岛，你看到更多的海鲜是蛤蜊，天下第一鲜，辣炒蛤蜊。

蛎虾是青岛人最受欢迎的海虾，味道鲜甜，是纯粹的海捕虾，出水即死，所以小摊位上很难见到活的蛎虾，尽管卖相差点，但海捕的味道是养殖虾不能比的。

青岛鲅鱼个头大,肉质肥美,营养价值高,因而深受喜爱。青岛的“鲅鱼水饺”也是当地非常有代表性的 美食 ，将鲅鱼让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷，唉，不行，流口水。

结束语 中国地大物博，海岸线狭长，横跨经纬大，拥有复杂多样的气候和地形，奇妙的自然馈赠了我们无数的财富。由于地理位置、气候、水文条件不同，各地出产的海鲜无论是种类还是品质都各有不同，所以山东各个沿海城市都有自己的特色，根据自己喜欢的海鲜，结合当地最出色的海鲜，选择就行咯。

莱州的海鲜最好吃。

莱州也就是掖县的海鲜好吃！

海鲜最美不过莱州！

山东日照的海鲜挺好的。

日照海边渔家乐，品种全，价格合理，吃、住、玩一条龙，定会让你高兴来，满意归！

欢迎朋友们来日照做客！

烟台和威海好吃，属于渤海弯，青岛和日照属于黄海了，能差些！

来威海吧，海鲜实惠，我请客，管够

这个问题算是问对人了，酷妹儿是威海人，自小养成喜欢吃海鲜的饮食习惯，在北京也时不时的去胶东小海鲜大餐一顿，美、爽！而且酷妹儿还喜欢到各地旅行，到了一个地方，必然寻找当地特色 美食 ，吃货嘛，就这样。

回老家，到山东地界，第一顿必然是最少最少也点一份辣炒蛤喇。至于山东沿海，其他吃海鲜最好的地方，很多，像石岛，黄岛，当然少不了我的影子。

在威海老家，除了在家自己做，和亲朋好友一起吃海鲜，我们最多的地方是去“山后”。 山后，不是地名，是指威海北面远遥和孙家疃一带，海边的原来的渔村，和市区有古陌山隔开，原来绕一下不是很方便，现在有古陌隧道通过。

因为是渔村，现在还有渔民出海打鱼。如果赶上渔船回港，那就有口福了，绝对是新鲜出海的海鲜。

山后做海鲜的餐馆都不是很大，有三个特点：新鲜、品种多、味道纯正。各种吃法把海鲜的鲜、香味道提现的淋漓尽致。每年到开海时间，威海市到处飘着海鲜的香味儿，吃货都在这里集合，开动双手甩开腮帮子放开肚皮大吃一顿。一定要有小酒，不光是气氛起来了，还能杀菌消毒，冰凉的扎啤也好，喝的酣畅淋漓，吃的心满意足。

当然，威海还有很多地方都可以吃到海鲜，不过我觉得，到海边渔村或者海岛，更能吃到也找到吃海鲜的感觉。

要是到青岛，喜欢一次一次的去崂山背后的仰口一带，吃真正海蛎子味儿的渔家宴 崂山东边、南边、北边是一片海岛耸峙的风景地区，这里有很多的村子，东嘴、长湾等村，农家院很多。

游览过崂山，回到凉爽的农家，一桌海鲜大餐或者山里特色的农家宴等着，现煮现吵的热气腾腾香味扑鼻的海鲜，还有山野菜，搭配着吃，营养 健康 养生 ，想起来就留口水。

最喜欢吃的是威海特有的赤甲红螃蟹、炒海瓜子、韭菜海肠…… 记得有一次回京前在餐馆吃过海鲜大餐，临走让店家加炒了两份海瓜子，当成零食，一路从威海吃到北京。

每次在山东吃海鲜，只要店家有货，新鲜的，清蒸赤甲红螃蟹、辣炒海瓜子、韭菜海肠是我必点的。

赤甲红就用海水蒸，蘸姜丝酱油醋，甜丝丝的，滑腻有劲道。这种螃蟹只有野生的，通常个头不是很大，比掌心小，比起哪种天津大连大螃蟹，味道好太多了。

那种大螃蟹，像吃棉花套，吃到嘴里除了知道是螃蟹肉，有海鲜味道，没其他感觉，吃个一只两只也就过瘾了。

赤甲红味道好，价格也好，记得一次冬天在栖霞口野生动物园门口，实在没忍住点了四只要了我300多元。

还有蚬子豆腐汤、葱烧海参、辣炒海螺、虾爬子（琵琵虾）、烤牡蛎、烤扇贝、大对虾、蒸海胆、南瓜炖螃蟹（虾）……

不一一列举了，口水流出来了。

值得特别提醒的是，凡是辣炒海鲜，要告诉厨师，不要加辣酱这些乱七八糟的调料，用青辣椒就好了，原汁原味儿才鲜美！不会做，糟蹋了海鲜！

山东半岛吃海鲜的地方简直不要太多 如果是在市内，比如青岛、威海、烟台，那码头和早市附近，会是吃海鲜最好的地方。像青岛胶南市积米崖码头、大鲍岛西北端的小港海鲜市场等；威海水产市场、帝王宫市场附近；烟台西山海鲜市场、养马岛码头等。

再加上游玩，那就一定要去长岛、石岛、小石岛、黄岛、养马岛等地。长岛每年都有海鲜节的哦。

特别提醒：我国采取封海的措施，每年9月份前后开海，这时候，万船竞发使进大海，这一回来，那就是满船的海鲜！赶这时候去，最合适！

山东吃海鲜最好的地方，一个就是渤海湾这边的威海青岛烟台，再就是莱州湾，龙口也不错。具体一点上文也有，可以参考。

哈哈哈什么问题啊？喜欢海鲜的人。都会说都一样好吃！至少我是这样认为的。

风景不输济南，游客比青岛少，山东这座老城，烧烤号称天下第一

它是春秋战国时期 齐国都城 的所在地， 曾作为山东政治中心近两千年；

它 历史 文化源远流长，是 鲁菜 的发源地 ， 也是 世界 足球 的起源地 ；

它距离济南高铁仅22min，距离青岛高铁仅1h， 凭借 烧烤 掀起全网热潮。

这座宝藏小城便是： 山东 淄博 。

淄博地处 山东省 中部，其地名原为 淄川 、 博山 两地的合称。 现 包括张店、淄川、博山、周村、临淄5个市辖区和桓台、高青、沂源3个市辖县。

淄博 历史 悠久，名人辈出， 姜太公、齐桓公、管仲、蒲松龄 等 历史 人物都来自这里，耳熟能详 《田忌赛马》 的故事也发生在这里。

01.周村古商城

周村古商城也叫大街，素有“旱码头”、“天下第一村”的美誉。

古街两边都是明清建筑， 是淄博市最大的地上老建筑群。目前开放了大染坊、大德通票号、票证博物馆、周村烧饼博物馆等七个景点，算是北方少见的古镇。

通票： 90元

02.大染坊

大染坊是创办于清道光年间的东来生绸布庄的旧址，其业务主要是将收购来的丝绸、坯布进行整理染色加工，然后批发出去。

门票： 20元

03.蒲松龄纪念馆

蒲松龄纪念馆，是为纪念世界短篇小说之王蒲松龄而设立的文化名人纪念馆。

纪念馆是在蒲松龄故居基础上建立的，展览内容丰富。

门票： 工作日6元，节假日15元

04. 聊斋城

聊斋城位于王蒲松龄的故里，是以园林的形式，以聊斋故事为主题的组群式的大型名园景区。 走进聊斋城里，听幻异曲折的聊斋故事。

门票： 80元

01.淄博市博物馆

淄博市博物馆馆藏文物中以 西汉齐王墓 和 战国商王墓地 出土的青铜器、玉器、金银器最具代表性。现有基本陈列“馆藏文物精品展”“西汉齐王墓陪葬坑陈列”“古代淄博陈列”等。

02.周村烧饼博物馆

周村烧饼博物馆展示了周村烧饼的特点、声誉以及百年传承、发扬光大的历程。

走进博物馆里可以看到古色古香的建筑、透着厚重感的旧照片、保留下来的石碾等。

03.临淄足球博物馆

中国古代的 蹴鞠 就是足球的起源，而 淄博 正是世界足球的起源地。

淄博的 临淄足球博物馆 是世界上首家全面展示中国足球几千年演进 历史 和世界足球发展风貌的 专业足球博物馆 。

它由古代足球和现代足球两大部分构成，是一部足球文化的百科全书。

门票： 15元

04.中国陶瓷琉璃馆

中国陶瓷琉璃馆是目前 国内最大的以陶瓷琉璃为主题的博物馆 。

陈列的展品跨越上下一万年，展馆分为陶瓷展陈、琉璃展陈和陶琉文化体验互动三部分，全方位多角度展示了陶瓷、琉璃的发展历程。

05.临淄中国古车博物馆

中国古车博物馆是当代中国首家最系统、最完整、以车马遗址与文物陈列融为一体的博物馆。展示了中国车乘的悠久 历史 和造车技术在世界车辆发展史上的领先地位。

门票： 30元

01.原山国家森林公园

原山国家森林公园是 山东省十佳森林公园 ，它以丰富的植被，秀丽的山光水色，古朴的庙宇，以及少数民族风情吸引着无数游客前来。

门票： 40元

02.潭溪山

潭溪山不仅山色秀美，还具有深厚的 历史 文化资源。

一年四季，各有神韵，春赏花，夏玩水，秋赏红叶，冬观冰瀑。景区建有世界首例无背索斜拉玻璃桥、山东首部百米观光电梯。

门票： 80元

03.鲁山国家森林公园

鲁山是山东四大高山之一，主峰观云峰海拔1108.3米，为鲁中最高峰。

园区内群山耸立、飞瀑流泉、森林茂密，走进鲁山，仿佛进入了江南水乡。

门票： 40元

04.博山开元溶洞

在这条已形成二十多万年的古洞之中，既有雄奇壮阔的自然景象，又有新石器时期以来的珍贵文化遗存。

特别是开元年间的 钟乳石刻和遗迹文物 ，向我们再现了1300年前盛唐文化的一个侧面。

门票： 50元

05. 鲁商·红叶柿岩 旅游 区

它是中国国家地理第一个营地，景区有曲径通幽的的竹林，四季长涌的炉神涌泉，惊心动魄的悬空栈道，七彩琉璃栈道，如梦如幻的时空隧道等景点。

门票： 60元

淄博下属的每个区县 美食 都有很大的区别：

张店区用 烧烤 引发网络狂潮，博山区是 鲁菜的发源地 ，周村区的 烧饼 是国家级非物质文化遗产，沂源县的 水果 则最出名。

1.烧烤

淄博烧烤号称天下第一，小饼裹肉，小葱蘸酱，来淄博必吃。

这里每个县区烧烤稍微有点差别，有的地方烧烤配火锅，有的地方烧烤配烤鱼。

推荐店铺： 牧羊村、赵一家、犇羴鱻馕坑烧烤、高丽烧烤、清正源饭店

2.烧饼

淄博把烧饼做成“国家级非遗”，还分出了好几种。

01.周村烧饼

周村烧饼是国家级非遗，也是淄博烧饼界的NO.1。

在 周村古商城 的街上就能品尝到现做现卖的烧饼店，那里还有个 “烧饼博物馆” 。

02.焦庄烧饼

焦庄烧饼在发面面团裹上酱油腌制过的葱花肉馅，沾上芝麻摊平，再烤熟。可以配上 油粉、小米粥 ，也可以与 淮南牛肉汤 搭配。

03.淄川肉烧饼

淄川烧饼 做法简单，特点是饼皮香脆、馅味鲜美。

04.沂源煎饼

山东大煎饼风靡全国，那 纯正的粮食香气 是越吃越上瘾。

其种类繁多，有 地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼 ……

3.鲁菜

想品尝最正宗的 鲁菜，那就去 博山、张店 ，尤其是 博山 ，毕竟是 发源地之一。

01.博山炸肉

炸肉就是里脊切长条，先腌然后挂糊，再炸两次，又香又麻。

推荐店铺： 老新记炸肉、康都炸肉

02.炸春卷

博山人喜欢炸，荤素种类很多，尤其推荐炸春卷。

03.豆腐箱

豆腐先蒸再炸，然后挖空成为一个小箱子，再填入内陷，如猪肉、香菇、木耳等等。

04.酥锅

酥锅算是博山版的乱炖，家常的材料都能放，可热吃，可凉吃。

05.糖醋鲤鱼+咂鱼汤

鲤鱼打花刀，挂糊、油炸、浇汁，鱼吃得差不多时，还可以回锅做出一锅鱼汤，又酸又辣。

推荐餐馆： 新鑫餐馆、香好吃莲、新融记、石蛤蟆、聚友斋

4.八大局早市，淄博的 美食 高地

来淄博品尝 美食 ，如果只推荐一个地方，那一定是 张店区 八大局 。

八大局早市位于 淄博的中心城区，不仅有菜市场，四周的胡同里还散落着许多知名的老字号小店。

早市的八大局尤为热闹， 想吃包子，可以去 三鲜小笼蒸包 ；想吃点带汤的，可以去 老博山灌汤包 。

此外，八大局的 张记大馅蒸包、阿杜麻辣串 、 德善叔烤鸡架、知味坊 等都可以一试。

山东，不止有青岛、济南，

它还有一座同样值得去的宝藏之城——淄博！

山东有名的美食有哪些？

我的家乡山东特色美食众多，源远流长，各有千秋。最能代表家乡的美食如鲅鱼水饺、临沂炒鸡、德州扒鸡、济南把子肉等。
一、威海鲅鱼水饺。
威海海域环境特殊，出产的鲅鱼肉质细腻，营养丰富，富含蛋白质，多种维生素和矿物质。

作为省级非遗美食，鲅鱼水饺之大，一手摆不下。咬上一口，馅料丰满，汁水激荡，海陆双鲜带来的绝妙之感，饱含着大海的馈赠，蕴藏着渔民平安归来的喜悦，更寓意了团圆祥和。
二、临沂炒鸡。
临沂炒鸡历史悠久，风味独特。有句话叫：世界炒鸡看中国，中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，临沂炒鸡甲天下。
三、德州扒鸡。
德州扒鸡素有“天下第一鸡”的称号。德州扒鸡外表金黄，里面的肉白白嫩嫩的，散发着阵阵香味，令人垂涎三尺。尝一口外酥里嫩，越嚼越香。让人吃一口就停不下来。
四、济宁夹饼。
济宁夹饼，山东省鲁西南地区著名的传统小吃。圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的里脊、羊/鸡肉串、火腿、鱼排、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/鸡/牛排、辣条、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面酱、咸面酱或番茄酱，撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，海带丝或者碎馓子。顾客可以根据自己的口味选择，且制作方便、营养丰富，是济宁地区特色的广大快餐族的风味美食 。
五、淄博烧烤。
淄博烧烤也是目前全国城市里唯一保留有独立小炉纯炭有烟烧烤的地方。在淄博美食圈有这么一句佳话，当有外地朋友来淄博你不知道请他吃啥的时候，请吃淄博烧烤，是绝对不会被差评的美食选择。淄博烧烤具体起来要分六个分类，从器具、做法、碳类、小料、拌料、吃法，都有所不同。并且淄博的串的吃法也是独成风格，这种特立独行的烧烤方式也奠定了他在全中国烧烤中的老大地位！
六、济南把子肉。
把子肉作为山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉的肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
总结一下:
家乡各具特色的地方美食，

承载着每个人心中的独特回忆。所以说，有机会一定要尝一尝每个地方的特色美食，感受不同地方的美食文化。欢迎你的光顾！

去山东旅游有什么值得一买的土特产？

到山东 旅游 ，土特产必不可少的。现在就来讲讲山东17城市有哪些土特产是你不能错过的。

济南：阿胶、大葱、玫瑰膏

济南能买到最正宗的阿胶：东阿牌的、福牌的、宏济堂的，有成块的，有粉状的，还有即食的。主要的街道上都有专卖店，全部是公开标价，价格公道，买得放心。

章丘大葱是“葱中之王”，味甜、杆壮，最高可达2米以上，脆嫩可口。

平阴是“中国玫瑰之乡”，在济南的土特产店里，有玫瑰膏、玫瑰花瓣、玫瑰原液、玫瑰精油、玫瑰酒。

青岛：即墨老酒、干海鲜

即墨老酒有上千年的 历史 ，属于黄酒，有极强的药用价值，喝的时候可以加上姜片、大枣、枸杞煮制烧开后喝，保健效果更佳。

青岛有很多干制、真空包装的海鲜，各大超市都有出售，多数都是即食的

淄博：周村烧饼、陶瓷

周村烧饼源于汉代，色泽金黄，薄似纸，入口即碎，脆香可口。

博山是 " 陶瓷之都 "，其中的雨点釉被誉为 " 天目 " ，茶叶末釉有 " 神品 " 之美誉，刻瓷艺术是“中国一绝”。

枣庄：石榴、煎饼

枣庄峄城是“中国石榴之乡”，万亩石榴园建于西汉，其中的石榴单重可达1.5公斤。

枣庄菜煎饼用杂粮、鸡蛋、蔬菜制成，香脆可口，老少兼宜，是“中国式热狗”。

东营：刀鱼、益母草

刀鱼是黄河入海口的特产，体形如刀而得名。脊背金黄，腹部银白，肉质细嫩。

黄河口的益母草，它被称为“妇科圣药”，有利尿消肿、收缩子宫的作用。

烟台：梨、苹果

莱阳梨是全国地理标志商标产品，含糖量达14%，比其他地区的梨高3%。

烟台苹果是山东名优特产，以红富士、乔纳金最为出名。

潍坊：风筝、年画

潍坊风筝是国家级非遗产品，有硬翅、软翅、串式、板式、立体风筝等各种类型。

杨家埠木版年画全手工制作，重用原色，风格纯朴，同天津杨柳青、苏州桃花坞并称“中国三大木版年画”。

济宁：大米、砭石

鱼台大米是中国地理标志产品，最大的特点是粒大洁白，口感清香。

泗水砭石是“会治病的石头”，又名泗滨砭石、泗滨浮磬，有安神、调气血、疏通经络的作用。

泰安：泰山玉

泰山玉分为：墨玉、碧玉、翠斑玉、紫檀玉等，通常在专卖店里会制成各种挂件和饰品。

威海：虾酱、大生蚝

威海蠓子虾酱是用新鲜蜢子虾加料秘制而在，食之清香，回味无穷。

威海牡蛎又叫海蛎子，即“生蚝”，个体巨大、肥满肉滑，是中国地理标志产品。

日照：绿茶、黑陶

日照绿是中国地理标志产品，色泽墨绿，汤色黄绿，香气浓郁。

日照黑陶与龙山黑陶源出一脉，具有“黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如馨”的特点。

滨州：驴肉、冬枣

滨州驴肉是中国地理标志产品，肉质鲜美，超市里有各种真空包装的出售。

沾化冬枣大如苹果，皮薄肉脆，甘甜清香，是国家地理标志产品。

德州：扒鸡

德州扒鸡是“天下第一鸡”，又称五香脱骨扒鸡，五香脱骨，色香味鲜。

聊城：驴肉、阿胶

高唐驴肉名有"天上龙肉，地下驴肉“的美誉。肉呈酱紫色，清香鲜美，肉烂不散。

阿胶的正宗产地位于聊城的东阿，已有3000多年 历史 。是滋补上品、补血圣药。

临沂：白酒、大蒜

兰陵美酒 历史 长达3000多年，以古深井水制成，色、香、味俱美。

苍山大蒜香、辣、粘、浓，是中国农产品地理标志产品。

荷泽：棍山药

陈集山药是中国地理标志产品，面、甜、香、爽，是药食同源的代表。

莱芜：香肠、生姜

莱芜香肠又名“南肠”，用黑猪肉制作而成，主要特点是黑褐油亮，味道香醇。

莱芜的主要特点是肥大、皮薄丝少、辣味鲜美。

齐鲁大地人杰地灵，物产丰富，还有济南把子肉、济宁甏肉、青岛马家沟芹菜、莱阳板栗……边逛边吃，也是一种享受。

大美山东，我那朴实豪爽的山东那个兄弟，我那最有名的煎饼卷大葱，使我对山东充满了亲切。 我和山东是有渊源的，我岳母是山东文登人，我和媳妇每年都会陪她老人家回趟老家，因为老家的二姨和三姨都已经八十多岁了，妈妈每年都要回去陪他们一下，我知道文登的特产就是大樱桃、大草莓还有无花果，再有就是海鲜。 在山东每天都有大集市，我和媳妇都会陪他们去逛集。我们一般会买一些鱿鱼干、生蚝干、海米、鱼片。封号袋子。然后从山东回家的时候，就带这些特产。另外，我媳妇最喜欢的就是，大花生米和地瓜干。那也是岳母家乡的特产。我不光知道文登的特产，我还知道山东的特产。山东的特产有阿胶、山东扒鸡、青岛啤酒等等。山东是最富有的，人也是最实在的，有空我还会去山东。

首先我先要代表山东向题主表示欢迎了！来山东 旅游 绝对能让你留下最难忘的回忆，而且性价比绝对高！

为什么这么说呢？因为山东不光山川秀美，自然景观壮阔瑰丽，而且人文风情、 历史 民俗更会让你流连忘返，最最主要的是，来山东 旅游 ，不光有看的有吃的，还有许许多多丰富的特产让你拿走！

山东，这片齐鲁大地上，人们辛劳又智慧，创造出了许许多多的地道 美食 佳肴、有特色的手工艺品等等等等。很多都只有山东才会看到，国内绝无仅有。

今天，我就给题主数一数那些比较出名的吧，也是比较受来山东 旅游 的游客欢迎的特色产品。

首先，当然是东阿阿胶了。说起东阿阿胶那是全国文明，它的老家就在山东，你可能要说这个全国都有啊，确实，但类似阿胶这种产品每个地方熬制出来的还是有差异的，只有在原产地才能制作出道地的阿胶，并且有些由于种种技术、销售等原因只在山东本地有售。

其次，德州扒鸡。它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，已有三百年的 历史 ，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷。送礼的时候说说这个 历史 ，也是很有面的。

再有就是乐陵金丝小枣，其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，已有3000多年的栽培 历史 ，是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业城”。

其他的，还有平阴玫瑰、日照绿茶等等等等，都是很不错的山东特产。

旅游 大省

山东泰山、泉城济南、曲阜三孔被称为“一山一水一圣人”，既有黄河、崂山等自然风光，又有大运河、齐长城等 历史 古迹；既有牛郎织女、八仙过海等民间传说，又有瓦岗寨、水泊梁山等 历史 故事。

物产丰富

胶州白菜、潍坊萝卜、章丘大葱、苍山和金乡大蒜、莱芜生姜和花椒，菏泽牡丹、平阴玫瑰、平邑金银花；山东花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、枣庄石榴、乐陵小枣、沾化冬枣、大泽山葡萄，山东煎饼、德州扒鸡、东阿阿胶、济宁酱菜、周村烧饼、潍坊风筝、龙口粉丝、青岛啤酒、高粱饴等驰名中外。

欢迎你到山东来。

周村烧饼

有“ 酥、香、薄、脆” 的特点，富有营养，老少皆宜，“周村烧饼制作技艺”已入选国家级非物质文化遗产名录。

沂蒙山珍

沂蒙山是泰沂山脉的两个支系，指的是以沂山、蒙山为地质坐标的地理区域，山上野生松菇、黑木耳、金针菇等绿色食品，口感新鲜味美，备受喜爱。

德州扒鸡

源于明，创于清，传于民国，盛于当今。德州扒鸡选料考究，制作精细，经二十道工序精制而成。具有形美色鲜，肉嫩可口，五香纯正，熟烂透骨之特点。素有"中华第一鸡"之称。

玉堂酱菜

清代戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。酱菜是用新鲜蔬菜酿制而成，原辅材料经预处理、腌渍、改型、脱盐脱水、酱渍等流程。特点：光泽鲜艳、甜而不腻、咸而不浊、脆硬适口，形成了独特的酿制风味。

海参

山东胶东半岛的海参最为名贵，被称之为“参中之冠”，胶东半岛处于渤海和黄海交汇处的海域，因水流量大，无污染，海藻品种丰富，气温合适，最适合刺参生长，所产的海参含多糖等有效成分非常丰富，自古被列为名贵上品。

来自网络

青州密桃，青州银瓜。

山东素有“孔孟之乡,礼仪之邦”的美誉，要说到土特产，那还是要看你去哪玩，作为潍坊的本地通，先来捧一捧家乡好，在大山东有句名言“烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮儿”，这句话一下就囊括了三个城市的地标性特产，烟台的苹果那绝对是喷喷香的！莱阳的梨汁多味甜，没吃过还没听过“莱阳梨汁”？比起这两样，潍坊的萝卜那可是一绝！最重要的是，在 养生 上“冬吃萝卜夏吃姜”，这个季节正是畅快的啃萝卜的时候！

再来说其他的，诸如淄博的周村烧饼、聊城的阿胶，就是那个东阿阿胶！德州的扒鸡！即墨老酒！青岛啤酒！乐陵的小枣肥城的桃！再来说这日照绿茶、泰山石，迷人的鲁绣龙口的粉！山东15个地级市2个副省级市个个都有拿得出手的特产！被称为人口第一大省绝对名不虚传！

不过说到最后，杂没有煎饼卷大葱呢？小伙子，第一次来山东吧，煎饼卷大葱那玩意遍地都是！那能是特产吗？那就叫家常饭！

好客山东欢迎你！

到山东来，要带足人民币，山东的特产特别多，青岛的啤酒世界闻名，烟台苹果莱阳梨赶不上潍坊罗卜皮，潍坊风筝，年板画，红木马扎，高密炉包，泥塑，高密菜刀，长岛的海参，海胆，海米，崂山绿茶，淄博烧饼，沾化冬枣，章丘大葱，聊城阿胶膏，微山糊咸鸭蛋，济宁咸菜，泗水砭石，东营的大闸蟹，黄河刀鱼，高塘驴肉，荘平山药，土特产应有尽有。

烟台苹果、烟台大樱桃、潍坊萝卜、沂水煎饼、章丘大葱、龙口粉丝、烟台红葡萄酒、莱州特曲、泰山啤酒、高粱饴、麻渠大糖、大泽山葡萄、德州扒鸡、平阴阿胶、青岛啤酒、莱州玉雕、日照绿茶、荣成花生、青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖)、贝雕、崂山绿茶、珍珠制品、钙奶饼干、华东薏丝琳、干白葡萄酒、即墨老酒、海鲜、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆、明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋。

周村烧饼

莱州梭子蟹

山东十大特产

1.东阿阿胶 地理标志产品

　李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将……

2.德州扒鸡

　德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的 历史 ，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年（清康熙三十一年）扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老……

3.苍山大蒜 地理标志产品

　苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸……

4.烟台苹果 地理标志产品

　 苹果之乡 烟台：烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。烟台苹果，品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜脆可口，富于营养，除了含有丰富的糖外，还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、……

5.乐陵金丝小枣 地理标志产品

　乐陵是金丝小枣的原产地，其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，已有3000多年的栽培 历史 ，是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业城”。乐陵金丝小枣皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜。据中国营养协会专家检测，每百克乐陵金丝小枣含蛋白质1.5克，是……

6.章丘大葱 地理标志产品

　产于章丘县，素有“葱中之王”的美称。大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大葱，能增食欲，健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效，也是一种良好的发汗剂。章丘大葱葱白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中略带清甜，生吃……

7.平阴玫瑰 地理标志产品

　玫瑰花，蔷薇科，落叶灌木，夏季开花，“香腻馥郁，愈干愈烈”。我国各地园林和私家多有散种，但种植成片者不多。位于山东省西南部的平阴县，却有大片种植，成为全国有名的“玫瑰之乡”。平阴县北依黄河，北部地势平坦，光照充足，四季分明，适于栽培玫瑰。平阴栽培玫瑰……

8.荣成大花生 地理标志产品

　荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主，年播种面积30万亩，总产量8万多吨毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨，且90%以上出口日本。荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境、绿色有机种植技术、优良的食用品质……

9.陈集山药 地理标志产品

　　“陈集山药”有着悠久的栽培 历史 ，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今。据《定陶县志》记载：春秋末期，商祖范蠡弃官经商，携西施从越国迁居到天下之中的陶丘（今定陶县）定居经商，因西施有“食薯蓣（山药）、美体容”之好，故引种薯蓣，在陶丘北（今定……

10.马家沟芹菜 地理标志产品

马家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。距今已有1000多年的种植 历史 ，因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具……