开化哪里的清水鱼最好?
何田的清水鱼是最正宗的。但是如果你想吃烧好的,我可以推荐你去一些鱼庄,清水鱼其实个人觉得开化的饭店都差不是很大。没有烧的特别烂的。希望有其他人可以推荐下特别好吃的,我吃过星群农庄的清水鱼挺好吃的
很地道的衢州开化菜,钱江源头水,开化清水鱼。 土烧野生汪刺鱼:88元每份,对于河鲜我一直是比较挑剔的,特别是汪刺,菜籽油烧的,野生的鲜味十足,鱼肉嫩滑,少刺,不是野生的。
浙江衢州十大家常菜?
1:三头一掌:是衢州最具知名度的特色菜,是兔头丶鸭头丶鱼头丶鸭掌的合称,选用辣椒丶桂皮丶枸杞丶荜芭等辅料制作而成。
2:开化清水鱼,是衢州传统名菜,选用源头活水草鱼,采用简单的烹饪方法,原汁原味。
3:衢州肉圆:每逢家有喜事都会上这个菜,采用淀粉丶猪肉等制作,是宴席名菜。 4:清水螺蛳:采用源头活水中的青蛳,肉质鲜美,称为“盘中明珠”。
5:生炒鸡,是特色家常菜,用新鲜鸡切成小块,与尖椒丶蒜汁一起炒作而成。
6:青蕃茄炒腊肉:将衢州开化特产白腊肉与青番茄一起炒,咸鲜中有酸辣十分开胃。
7:莴笋干炒腊肉:将莴笋干与白腊肉一起炒,干香爽脆。
8:球川豆腐:有白豆腐丶米豆腐丶炸豆腐等多种,口感细腻,清香鲜柔。
9:萝卜丝炒牛肉:用高家萝卜和牛肉一起炒,鲜香爽脆,嫩滑有嚼劲。
10:葱花肉:把肉末调好味包入豆腐皮里,挂上面粉鸡蛋糊入油锅炸熟,色泽金黄,外酥里嫩丶鲜香味美。
浙江衢州一般送什么礼?
1.老衢邦城市伴手礼
衢州老衢邦文化发展有限公司
老衢邦城市伴手礼具有衢州地域文化属性,外包装版面设计融合了衢龙江常开的景点,内置8个宋韵米月+6小罐开化茶叶+衢州大麻饼。适合来衢旅游、馈赠外地朋友、各种商务接待等场景的往来伴手礼。
2.膳食黑客
浙江巨香食品有限公司
巨香膳养黑客,7包为一盒,低碳水、低脂肪、高蛋白、高纤维的特点。以杂粮粉为主要原料,根据科学配比,定食定量单人份独立包装,既是主食又是养身利器,食用方便快捷。
3.小磨六香菜籽油
衢州刘家香食品有限公司
刘家香小磨六香菜籽油采用当季非转基因饱满鲜籽,传承非遗技艺,慢工小磨,中温焙炒,产品浓香四溢、金黄挂壁,口口留香,具有典型的江南风味,菜籽油香而不焦,保留植物甾醇、维生素E等黄金营养成分的含量,体现了江南地区饮食更加注重养生的特点。
4.吕百味
三头一掌大礼包
衢州市吕百味食品有限公司
衢州三头一掌历史悠久,我司产品均采用二十八种天然中草药,不添加任何防腐剂经古法制作而成。口味鲜香爽辣,充分体现了衢州味道的精髓。
5.三衢味卤味嗨享礼盒
浙江徐兰记食品科技有限公司
①品质高:色香味形俱佳,肉质紧实,劲道十足,开胃不上火,越嚼越香。②料滋补:28味优质药食两用中草药,科学调配,加上含有丰富微量元素的海盐慢火熬制出精华。③无添加:美味健康的客户体验要求,不添加任何防腐剂与着色剂。④检测严:安全健康的食用要求,重金属、微生物、致病菌等指标全部加严。
6.徐兰记
“衢州味道”礼盒
浙江徐兰记食品科技有限公司
①品质高:色香味形俱佳,肉质紧实,劲道十足,开胃不上火,越嚼越香。②料滋补:28味优质药食两用中草药,科学调配,加上含有丰富微量元素的海盐慢火熬制出精华。③无添加:美味健康的客户体验要求,不添加任何防腐剂与着色剂。④检测严:安全健康的食用要求,重金属、微生物、致病菌等指标全部加严。
7.余东秀品牌丝巾
《生态家园》
衢州画乡文化发展有限公司
结合余东独特的农民画艺术特色叙述了乡间生活,画中自然恬淡的农家田园,一行行绿油油的蔬菜错落有序,农民们在田里忙碌着,孩童们在田边嬉笑玩耍,这便是画中余东,乡土与艺术、现在与未来在这里交织。
到此,以上就是小编对于开化十八道地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于开化十八道地方菜的3点解答对大家有用。
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