湖南浏阳地方菜(湖南浏阳地方菜是什么菜)

1. 浏阳蒸菜十大特色菜？
2. 浏阳常记十四大特色菜？
3. 笨萝卜浏阳菜馆资料？
4. 长沙笨萝卜浏阳菜馆必点菜？

浏阳蒸菜十大特色菜？

用料：

腊肠 1根

腊鱼 3条

豆豉 1勺

前腿肉 250克

姜 2片

料酒 1勺

盐辣椒 6个

香干 2块

鸡蛋 1个

小米辣 1只

土豆 1个

剁辣椒 一勺

盐 3克

生抽 2勺

步骤：

步骤 1



北鼎新出的二层蒸架，一锅解决4个蒸菜。告别热气熏天的厨房。

步骤 2



腊味合蒸：腊肠一根切薄片，和腊鱼一起放钵子中，放一勺豆豉。

步骤 3



盐辣椒切段，淋入少许水。

步骤 4



香干切片，热锅热油加1克盐和一瓶盖生抽抄匀盖在盐辣椒上面。

步骤 5



土豆去皮切薄片，用清水泡片刻，沥干水放上一勺剁辣椒备用。

步骤 6



猪腿肉切大块放入绞肉机，肥瘦比3：7。加入姜片，一勺料酒，两克盐。

步骤 7



搅成肉糜，期间加上少许清水。

步骤 8



把肉糜装入钵子中磨平，凹个小洞，磕入一个鸡蛋。二十分钟后，香气扑鼻的菜出锅啦。

平肚全家福，粉皮黑山羊，醋蒸鸡，茴香肉丸，蒸腊洋鸭，白沙油豆腐，蒸火焙鱼，香干蒸油渣，墨鱼笋丝，小炒洋辣椒一道舶来食材本地化的代表菜肴，洋辣椒学名秋葵，属外来物种，形状像辣椒

浏阳常记十四大特色菜？

用料：

子排骨 1根或半根

剁辣椒 2勺

姜蒜末 1-2瓣

酱油 1勺

味精 适量

茶籽油 2勺

盐 适量

步骤：

步骤 1

排骨洗净焯水，除去浮沫，沥干！

步骤 2

放入切好的姜蒜末，剁辣椒2勺，放盐，茶籽油，酱油适量

步骤 3

蒸20-25分钟即可，出锅后放几粒味精，鸡精也可以。

笨萝卜浏阳菜馆资料？

笨萝卜浏阳菜馆是一家提供浏阳菜的餐馆。
浏阳菜是湖南省浏阳市的地方特色菜系，以其独特的口味和烹饪技巧而闻名。
笨萝卜浏阳菜馆提供多种浏阳菜的经典菜品，如剁椒鱼头、蒜苗炒肉、红烧肉等。
这些菜品以其鲜香味美、口感独特而受到食客们的喜爱。
笨萝卜浏阳菜馆的资料可能包括餐馆的地址、联系方式、营业时间等。
可以通过搜索引擎或者餐馆点评网站来获取更详细的资料。
如果您对笨萝卜浏阳菜馆感兴趣，可以前往餐馆品尝正宗的浏阳菜，体验浏阳菜的独特魅力。

长沙笨萝卜浏阳菜馆必点菜？

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

到此，以上就是小编对于湖南浏阳地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南浏阳地方菜的4点解答对大家有用。