上栗美食达人培训(美食达人集团)

1. 上栗有啥特产呀？
2. 江西萍乡菜系？
3. 萍乡有什么小吃？

上栗有啥特产呀？

在萍乡地道的小吃

而且作为萍乡人我比较喜欢吃的如下：

1盐果子。比如盐辣椒，酸甜的南瓜皮。干豆角。我个人比较喜欢吃苏叶盐果子

2火车站旁边的面条，上栗大肉面条味道很不错。或者是金陵小区的猪肝面都是比较好吃的早点。

3吃饭的地方就多了，萍乡这边的口味比较接近湘菜，每次回家小炒肉是必不可少的，还有剁椒鱼头

在青山矿那边有个老狐狸猪脚味道可以说是一绝，整个猪脚直接拿手里吃的。莲花血鸭是在全国都出名的，喜欢吃辣的建议去尝尝，绝对让你过瘾。

如果喝酒的朋友晚上出门到处都有吃夜宵的地方，一般是临时炒菜。炒粉炒得很不错。鸡蛋加肉丝加绿豆芽，冬天来一壶米酒冲蛋，相当不错

江西萍乡菜系？

萍乡食风，深受吴楚文化特别是楚文化的影响，加上东汉末年，北方战乱，大量中原百姓南迁到萍乡，明末清初，福建、广东两省人民大量内迁到萍乡，因此形成了萍乡食风的诸多特色。

经过两千余年的繁衍生息，历代劳动人民在创造物质文明的同时，也使与“吃”有关的烹饪文化趋向昌明鼎盛，在烟熏火燎与刀勺锅瓢的交响声中，从厨者利用本地特有的物产，演绎出赣西美食的神奇和魅力。

有如：大安冬粘米的清香，长平山羊肉的肥美，杨岐石鸡的滑嫩，武功冬笋的甜爽，鲜活可口的禾花鲤鱼，热腾腾辣呼呼的杨胡子米面，早春翠绿的艾米古等。

即萍乡特色菜，属赣菜系，与豫章菜、浔阳菜、赣南客家菜、饶帮菜共同构成现今的赣菜系。萍乡菜具有善用辣味、注重乡土风味、薰腊加工；讲究原汁原味、口味清鲜、醇浓并重；注重饮食文化的鲜明特色。萍乡菜已经成为赣菜中一支夺目的奇葩。萍乡拥有悠久的历史，远在五千多年前的新石器时代，祖先就劳动繁衍生息在这块土地上，在漫长的历史长河中，萍乡菜逐渐形成了自己独特的文化和风格。萍乡菜讲究原汁原味、口味清鲜、醇浓并重、注重选料和火候。

萍乡食风,深受吴楚文化特别是楚文化的影响,加上东汉末年,北方战乱,大量中原百姓南迁到萍乡,明末清初,福建、广东两省人民大量内迁到萍乡,因此形成了萍乡菜系特点:色美味美，辣的上瘾，有莲花血鸭 如春带皮牛肉 上栗黑山羊 全家福 萍乡洋辣椒 萍乡腊肉 萍乡小炒肉 武功山石斑鱼 冬笋炒腊驴肉 手撕狗肉 十大特色小吃

萍乡有什么小吃？

萍乡的特色传统小吃有：

三层楼（全家福）、萍乡小炒肉、长平黑山羊、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图（黄鳝）、香辣蔸浆（牛腩）、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉

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