越吃越上头的红豆糖及营养美味与一体停不下来的美食
这个红豆糖是糖果排行榜的常客,回购榜top1,当地人的心中的“白月光”,多家媒体采访报道,一天卖出30000份,线下各大商超供不应求,线上各大主播带货的美食。
原材料全部精选优质的小麦、红豆全脂乳粉,通过破壁机研磨成粉在经过高温熬煮等几十道工序最终制作而成,严格把控时间和温度,使其层次更加丰富,因此口感微甜不腻,香甜醇厚,口感细腻,浓郁的红豆香气咬下一瞬间在舌尖绽放。
负责人表示自己已经从事这个行业已经十几年了,对品质有着几乎严苛的标准,致力于从研发、源头、原料、口味、包装等多维度打造超级爆品,实现差异化竞争,目前在线上全渠道电商平台开设店铺或建立深度合作,实现共赢。
每颗红豆糖都是精美的独立包装,干净卫生,方便携带,出门前抓上一把随时随地享受美食。
原料:红豆、水、白糖或冰糖。
做法:
1、红豆洗净,浸泡一天。
2、锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午)
3、再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)
4、再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了。
5、如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。
红豆糕健康又美味,怎么制作的红豆糕更好吃一些?
红豆具有祛湿消水肿、清热解毒、减肥减脂、养颜美容等作用,所以平时常吃些红豆类食品,是非常有利于身体健康的,其实红豆糕也营养丰富,红豆富含铁质,有补铁补血的作用,富含原皂角苷,能促进肠胃蠕动,帮助消化。做红豆糕要选择优质的红豆,红豆要提前泡水,把红豆煮熟加入白糖,再蒸制而成,红豆糕的做法也是有很多,多吃红豆糕还有着利尿利水、润肠通便等多种食疗功效,确实是一道不错的家常小吃,下面麟大官人就给大家来分享一道红豆糕。
健康营养,美味好吃,自己做红豆豆沙糕该怎么做?
我们平时在家里面制作的这个豆沙糕,又甜又糯,吃一块儿就上瘾。平时家里人多的话,做的时候会多做一些,这个当作手工礼品送给自己的亲戚朋友们吃也是不错的。我们在做之前一定要先把我们的红豆给做好了。就是先把我们需要的红豆先给泡上一晚上。我是自己做的,将300克红豆泡了一夜,加上没过红豆的清水,把豆子煮熟,煮到豆子开裂,一捏就碎就行了。把豆子和剩下的汤水都加到破壁机中打成豆沙呢,再倒回锅中加上50毫升食用油,搅拌均匀,然后开中火炒豆沙。最好用不粘锅炒,不然容易糊锅,再加上适量白砂糖,口味根据自己喜好加炒到豆沙颜色变深水分变少,再加上50毫升食用油,炒到这种程度就可以了,晾凉后冬常会稍微变硬,也容易成团了。碗里加上250克水磨糯米粉,再加上270毫升牛奶,搅拌均匀后是非常细腻。
我们先在这个容器中刷点油,防沾倒上1/3的糯米面糊,蒸锅中烧开水,先把面糊上锅蒸五分钟,我们把这个给蒸熟了,糯米面糊就凝固了,拿出来抹上一层自制豆沙馅,再倒上一层糯米面糊,再上锅蒸五分钟。取出来再铺上一层红枣,上面再倒一层面糊,撒上一点蔓越莓,再上锅蒸八分钟,晾凉后再脱模,底部铺上一层油脂,会更容易脱模,晾凉了切块就可以吃了。这个糯米豆沙糕又甜又糯,真的超级好吃,你也试试吧。这个做好了,平时的时候可以当作零食来吃,或者是我们早餐来不及吃饭的时候也可以当作我哦们的早餐来吃,是非常美味的一个糕点。
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