衡阳必吃十大馆子?
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01
椒王火锅(火锅)
02
燧木烤肉(韩式烤肉)
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03
禾风亭海鲜牛排烤肉自助餐厅(自助餐)
04
南岳丽君饭店(湘菜)
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05
农家小院(农家菜)
06
大鸽饭(粤菜)
07
何记香辣跳跳蛙(蛙火锅)
08
外公外婆(川湘菜)
09
旺鸣轩(雁峰店)(湘菜)
10
佳客来牛排专家(西餐/牛排)
衡阳口味菜馆推荐?
推荐因为衡阳口味菜馆是一家以湖湘菜为主的餐厅,在菜品的选择上非常地多样化,味道也非常正宗可口,同时服务态度也非常热情周到。
值得注意的是,尝试一些冷门菜品会有惊喜的发现,例如鱼头豆腐汤、酸菜鱼等等。
总之,去衡阳口味菜馆,您可以体验到正宗的湖湘菜和一流的服务,强烈推荐!
正宗衡阳酒席菜谱?
玉麟香腰,又名宝塔香腰、管堆子香腰,湖南省衡阳市的一道特色传统名菜,属于湘菜系。该菜品是清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,也是酒席中的定席头碗菜品。
玉麟香腰菜制作工艺复杂,需要的材料非常多,猪腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂鱼肉等等,再搭配作料制作而成,多种小吃搭配成一碗,层层堆砌,形似宝塔,味道多样。玉麟香腰后成为衡阳风味酒席中的宴席名菜,而且极具营养价值。
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