恩施必吃十大馆子?
1.帅巴人观景楼(地道川菜馆,拥有许多特色美食,比如甲鱼泡饭,特色炕土豆)
2.蚝门夜市(虽然装修一般,但味道非常好,人也特别多)
3.卤力拼卤味火锅(是一家人气四川火锅)
4.靓靓蒸虾(网红店,主要是海鲜之类的,油焖大虾,经典小龙虾)
5.wink餐吧(西餐馆)
6.ONCLE LEE李大叔小酒馆(西餐厅,招牌有黑松露奶油南瓜粥,烟熏鸭胸肉沙拉)
7.大众烧肉酒场(日式烤肉店)
8.恩施瑞享国际酒店·餐饮部(十大顶级餐厅排行前列)
9.一村大众烧肉酒场(烤肉店)
10.平浦摆手堂(特色湖北菜,最受当地人欢迎)
恩施瑞享国际酒店(餐饮部)
恩施奥山雅阁酒店(中餐厅)
正宗张关合渣
土家大院
舅母子当家(硒都茶城店)
黄家杜饭(奥家店)
土司酒馆
赵记辣味(恩施州总店)
这几个都非常好人均一百以内!非常划算,味道也可以。来恩施旅游的还可以尝尝各种小吃,比如土家酱香饼,苞谷粑粑,还有腊肉,油茶汤 ,柏杨豆干,黄氏薯片!这个是恩施马铃薯产的!当然还有醪糟小汤圆!大家都可以试试!
湖北十大名菜有哪些?
1、 红菜薹炒腊肉是一道菜品,
2、 红烧鮰鱼
3、 红烧瓦块鱼是湖北省传统名菜,
4、 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。
5、 东坡肉,驰名全国的“东坡肉”,
6、 三蒸,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜
7、 珍珠丸子又名蓑衣丸子
8、 莲藕排骨煨汤
9、 清蒸武昌鱼
10、 元宝肉
湖北京山十大名菜?
1:京山白花菜 京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一,全国农产品地理标志。早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴,唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美,并将它定为每年的贡品。 白花菜的食用方式主要是腌制食用,在腌制的白花菜中拌入天然晒酱,鲜肉,牛肉,虾米,银鱼等食材。
2:新市皮条鳝鱼
皮条鳝鱼即蒸鳝鱼,烧制时候把蟮鱼剖开,改刀成条状,和以谷米粉和各种作料,用蒸气炊熟,因之而得名。其肉外酥内嫩,色泽金黄透明,味道酸甜醇厚,因表皮皱似蛇条,故名为“皮条鳝鱼”,
3:惠亭湖胖头鱼
惠亭湖即惠亭水库,盛产野生有机胖头鱼,惠亭湖的胖头鱼火锅很出名,还有红烧胖头鱼、清炖胖头鱼等名菜。
4:绿林霉干鱼
绿林镇地处大洪山南麓深山,富水河穿流而过,河中盛产白条鱼,也叫刁子鱼,富水沿河两岸百姓自古喜欢制作、食用霉干鱼。民众一般在涨水鱼多的季节选料制作,将捞回的鱼三晒三蒸(最好是九晒九蒸),制成霉干鱼,可长期存放,它入口香绵,看似有刺,吃来无骨,为招待贵宾的上乘好菜,是该镇的特产。还有
家炕醡肉 京山传统美食——绿林三宝 京山传统美食——荆楚鱼米香 京山传统美食——外婆沉浆丸 京山传统美食——炕霉千张 京山传统美食——橡子豆腐 京山传统美食——橡子皮 京山传统美食——盐豌豆 京山传统美食——皮条鳝鱼 京山传统美食——蒸千张 京山传统..美食等等
湖北菜是什么口味?
湖北菜一般指楚菜,主要口味是:滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足。 楚菜为中国十大菜系之一,湖北风味,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜较辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法。
清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。 2018年8月,湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》,文件明确提出,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。
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