章丘第一届宁夏美食节开幕超多特色美食全新上线

1、明水白莲藕

明水白莲藕，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志，明水白莲藕产自明水百脉泉头一带，其主栽品种为白花莲。生食脆嫩香甜，嚼后无渣，可为宴席佳菜。

2、龙山水豆腐

龙山豆腐是济南市的传统农产加工产品，以龙山龙三、龙四、西王、东王等村为生产中心，该产品以优质大豆为原料和特有的井水、独特的生产工艺制作而成，浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香，口感极佳。

3、糖醋黄河鲤鱼

黄河乡鲤鱼，肉质细腻鲜美、金鳞赤尾、体型颀长。糖醋黄河鲤鱼使用的奏是食之上品的章丘黄河乡地标产品——黄河乡鲤鱼，自古以来即有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说

4、营养甲鱼汤

大自然赋予白云湖美好的自然景致，朴实勤劳的章丘人又用智慧的双手为家乡创造了无穷的财富。如今的白云湖，已经是是山东省北部平原最大的淡水养殖基地，生态甲鱼养殖面积已达3000亩。

5、明水香稻地理标志产品

产于山东章丘。 明水香稻的产区在明水镇一带，这里地处济南市东郊，北滨黄河，土壤条件非常适宜香稻的生长。特点是微黄，呈半透明状，油润光亮；蒸食饭时，香味飘逸。?

美食节是几月几号?

中国美食节将于2023年5月18-20日，在福州市海峡国际会展中心9号展厅举行。

美食节期间将举办闽菜地标美食品鉴交流会和福建海鲜美食品鉴交流会，邀请福建顶级烹饪大师前来现场演示和讲解福建特色菜品的烹饪理念和烹制技巧。

中国名厨大会的主论坛将以守正创新、地标美食为主题，计划邀请全国的厨界泰斗、烹饪大师和总厨精英就地标美食民间美味的传承创新、地标美食产业化实战案例解析、新时代餐饮的变革与发展方向、预制菜在酒店餐饮业应用前景探讨等热点话题进行经验分享。

美食节活动主要内容：

组委会诚邀国际特色食材和精品美食、国内绿色食材基地、中央厨房和食品加工企业、品牌饭店和餐饮企业、老字号和非遗企业等前来参加主题展览。同期举办闽菜好食材产业对接会，邀请福建省闽菜好食材、地标食材和特色食品工业企业等前来参加。

与代表餐饮业百强企业、协会副会长单位和300家理事单位采购负责人前来出席对接会，现场进行核心产品推介和采购签约仪式，并组织部分大需求量采购企业走进基地考察和交流。