四川吃货主播前十名?
1、李子柒
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李子柒本名李佳佳,是中国内地美食短视频创作者,粉丝数已突破千万,在视频中总是穿着古朴的衣服,再配上古色古香的音乐,有一种不食人间烟火的感觉。
2、野食小哥
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野食小哥,本名郝狮,2016年拍摄了《听说山泉水泡面特别好吃》的短视频,当起了美食博主,因其拍摄的视频非常接地气,而吸引了大批粉丝。
3、大胃王浪胃仙
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浪胃仙,真名李杭泽,是抖音有名的吃播博主,因其食量很大,吃饭速度快,让人觉得他的视频看起来很爽。
4、麻辣德子
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麻辣德子是一名美食短视频达人,他的视频没有各种讲究的打光和布景,非常淳朴自然,因此让人印象深刻。
5、蜀中桃子姐
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蜀中桃子姐,本名龚向桃,是知名的短视频美食博主,主要拍摄家乡美食的制作和享用,视频充满了烟火气息。
6、Amanda的小厨房
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Amanda的小厨房,知名美食达人,其慢节奏的视频以及细致的食谱,吸引了很多人,还会分享一些摆盘的小技巧。
7、乡村胡子哥
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乡村胡子哥,抖音知名的美食博主,看过他视频的人不仅被美食所吸引,也被那种田园生活吸引。
8、大胃mini
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大胃mini是知名的美食博主,曾挑战过曾挑战过一次性吃13斤拉面,1000只螃蟹,食量大还吃不胖。
9、密子君
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大胃王密子君原名张榆密,因直播吃完10桶火鸡面只用了16分20秒而走红,是吃播界有名的女博主。
10、办公室小野
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办公室小野本名周晓慧,因发布《饮水机煮火锅》等办公室花样美食系列视频而受人关注。
蜀中桃子姐鸭头做法?
主料:鸭头
辅料:黄豆芽50克 藕丁75克 蒜50克 青美人椒20克
调料:自制香辣酱适量,料酒50克,盐2克,老姜,葱各50克,红油30克,鸭汁10克 鸡精,味精各3克 白糖2克 醋2克 十三香3克 洋葱30克
A料:陈皮4克,桂皮4克,香叶10克,小茴香3克,老抽3克,滋耙辣椒50克,干辣椒10克,鲜花椒5克,鱼泡椒20克,料酒30克,老姜,大蒜各9克
B料:味精 鸡精各3克,白糖3克,胡椒面3克,乙基麦芽酚2克
C料:洋葱10克,胡萝卜10克 黄瓜20克 老姜5克 大葱9克 芹菜10克 一同搅成汁
秘制香辣酱的制法:
将老干妈酱2瓶控干油,剁细,锅置火上倒油烧热,下入鱼泡椒20克,滋耙辣椒100克炒香,放入老干妈酱,海鲜酱1瓶,排骨酱1瓶,火锅底料500克用微火炒香,加陈皮末10克,白糖9克,熟芝麻50克,熟花生碎50克翻炒均匀即可,白糖和滋耙辣椒的用量根据自己喜爱酌量添加。
做法:
1、将鸭头用流水冲洗,控干水,加c料,盐,料酒腌2小时,取出滤水备用
2、锅内倒入油烧热,将干辣椒,花椒炒香,下鱼泡椒,老姜,大蒜,炒香,加滋耙辣椒炒香,再加陈皮,桂皮,香叶,小茴香,加水 老抽调好味,熬一个小时打去料渣,成为辣料,鸭头放里面煮15分钟,端离火口,浸泡30分钟后取出备用
3、将鸭头热油中炸一下,捞出沥油备用,藕去皮切片盐非水后沥干 美人椒切斜段,大葱入油中炸黄备用
4、锅中油烧热,将美人椒,老姜,大蒜,炒香,再放入香辣酱炒香后,将鸭头,藕丁,炸之后一起放入,加盐,料酒调好味,将洋葱入锅垫底,盛入炒好的鸭头即可上桌食用。
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