松子玉米的玉米是生的还是熟的？
松子玉米的玉米是用熟的。将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
松子玉米最正宗的做法？
松子玉米食材准备
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
1. 准备甜玉米粒
2. 开盖~倒去水~将玉米粒放入盘中
3. 准备松子
4. 锅烧热后倒油，小火，放松子
5. 放胡萝卜和甜椒粒煸炒
6. 放玉米粒煸炒片刻，加盐搅拌均匀即可
1.胡萝卜洗净切丁，青豌豆、玉米粒洗净待用 。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入胡萝卜丁、豌豆粒小火翻炒3分钟，放入玉米粒继续翻炒，最后放入松子、盐半勺、鸡精半勺即可。
甜玉米煮熟，播下玉米粒，青红椒洗净切成小块，松子仁放入锅中炒至表面出油盛出，炒锅烧热，倒橄榄油下葱花爆香，倒玉米粒炒匀，再加牛奶和少许盐翻炒，再放青红椒炒匀，倒入松子仁，翻炒均匀关火即可。
大锅菜松仁玉米做法？
【松仁玉米】
食材准备：松仁1小碟、甜玉米1根、甜青椒1个、植物油适量、盐适量、白糖少许、淀粉适量。
制作步骤：
1、买回来的生玉米去皮去玉米须，洗干净。掰两半，用刀沿着根部从上切到下，把玉米粒切下来。甜青椒洗净后切丁，淀粉加水加盐搅拌均匀。
2、起锅，油烧至七成热后，下入青椒丁翻炒出香味。
3、加入松仁翻炒至变色，稍微炒一下就行，时间不易过长。
4、加入玉米粒，加入少许白糖，翻炒均匀。
5、然后倒入水淀粉勾芡。
6、出锅，热气腾腾，松子特有的香味混合着玉米的香甜。
小贴士：
1、松仁稍微炒一下就可以了，久了会糊掉。
2、盐放在水淀粉里面，可以均匀的化开，这样一勾芡就可以起锅了。
3、个人认为这道菜少放盐比较好，一个是盐吃多了对身体也没有好处，还有就是掩盖了食材本身的香气。
4、不是所有的玉米都可以，只有甜玉米，本身的甜味经过炒至，自然清爽。
正宗松子玉米怎么做？
正宗松子玉米主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
到此，以上就是小编对于松子玉米哪个地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于松子玉米哪个地方菜的4点解答对大家有用。
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