衢州菜属于哪个地方(衢州菜属于哪个地方的菜)

1. 衢州菜为什么那么出名？
2. 衢州菜在杭州受欢迎吗？
3. 口碑好衢州菜哪家出名？

衢州菜为什么那么出名？

衢州菜很出名吗？作为一个衢州人，我觉得衢州菜在江西一带，影响还挺大的，曾经在江西宜春看到过开化菜馆。浙江别的地方这几年去的少，所以没什么感觉。衢州菜之所以会有名，应该是衢州菜是浙江系菜的异类，其他的浙江菜，就算放辣，也是放一点点，起到个点缀作用。而衢州菜，特别是衢州特色小吃衢州三头，那是很多湖南和四川人都会喊辣的吃食。当然就会一支独秀，成为一个很特别的所在。

衢州菜在杭州受欢迎吗？

非常受欢迎

浙江衢州人的口味都各有不同，不能说浙江人都喜欢吃衢州菜，杭州人，宁波人都是清谈的口味，有一次去宁波，舟山旅游，因本地莱口味太淡，就到后厨找点辣椒吃，大厨说没有辣椒，本地人不吃辣。所以说浙江各地的人口味都有差别，而且差别很大，有喜欢吃辣的，有喜欢吃咸的，有喜欢吃清淡的，有喜欢多油的。对浙江人的口味不能一概而论。

口碑好衢州菜哪家出名？

答：口碑好衢州菜是方家菜谱

位于双港中路121号。这家店除了带有衢州美食的特色之外，还加入了一些外地元素，融合了一些非衢州菜的文化，兼顾了各个地方的人的口味，所以比较受欢迎，而且菜量也比较丰富充实，有着较好的口碑，尤其是里面的鱼头，处理的十分好，既新鲜又美味，入口即化

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