黄豆芽的制作方法?
原料:黄豆、水。
做法步骤:
第1步.准备好新鲜的干黄豆
第2步、清水洗净,浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。)
第3步、泡好的豆子沥干水分
第4步、拿一个洗菜蓝(下面可以沥水的),铺一块干净的毛巾,再均匀的铺上黄豆,黄豆上面再盖一条打湿的毛巾,外面再用黑袋子包起来,豆子不能见光哦(所有接触黄豆的东西都用开水消毒好),每天早晚各淋一次水,沥干水分,水不能滞留在篮子内
准备材料:黄豆:120克、温水:适量、泡沫盒或者其他容器:一个、纱布:一块。
1、黄豆洗净后放入容器里,倒入温水浸泡8-12小时(黄豆和温水的比例:1:1)。浸泡至豆壳涨裂即可。
2、把泡好的黄豆放入泡沫盒,然后盖上纱布,放在温暖的地方等待发芽。
3、每天早晚隔着纱布浇温水,然后用手按住纱布,轻轻的倒出温水。
4、4-5天后,黄豆发芽,黄黄豆芽就做好了。
家庭自制黄豆芽的程序和方法?
准备材料:绿豆,塑料瓶,接水容器(如:小瓷碗);遮光的布(我是利用纸箱代替布的)——不透光即可。自己生黄豆芽的步骤:
1、把绿豆泡24个小时左右可根据水温确定浸泡时间)直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉素,豆芽在生长过程中不长须子。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼,用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜)把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。
3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间;(把饮料瓶放在小瓷碗上来接水,防止把纸箱弄湿)。
4、给瓶子包上一层布或者纸(我是利用纸箱代替的进行第一次避光,比在瓶子上布避光简单又方便。)只要能不透光,透了光的豆芽会发红而腐烂。
这一点很关键,要特别注意这一环节。
5、这就马上完成了,咱开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了,把布拿下,看个清楚啊。
6、在饮料瓶口上面盖上一层布(我是把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的),也是一定不能透光!!!切记。
7、每天尽量浇3次水 早中晚,上班族们早晚一次也可以哦。这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错,看一下一个礼拜后的成果。
第一步:取适量的绿豆放入清水洗两边,将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。
第二步:将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面,接着向盆里面加入适量的清水,让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间,将绿豆的外壳完全泡软。
提示:大家在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。
第三步:准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布,先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下,将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平,接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面,接着向纱布的上面喷上适量的清水,将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。
第四步:每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水,将豆芽足够湿润之后将容器盖上,这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了
到此,以上就是小编对于如何做黄豆芽的步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何做黄豆芽的步骤的2点解答对大家有用。
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