地方菜耀州()

1. 耀州十大特色菜？
2. 陕西省铜川市耀州区的海拔是多少？

耀州十大特色菜？

1、耀州窝窝面：

耀州窝窝面是陕西省铜川市耀州区的特色小吃。耀州窝窝面其状五颜六色，肉末钻进了面窝窝，因有口蘑肉汤座庄，所以口感筋、滑、香、爽，可谓色、香、味俱佳。

2、泥阳张蒸碗：

传统的耀州蒸碗闻名于世，各种特色蒸碗不下十几种。而如今的泥阳张，经过三代人几十年的加工、改良，小酥肉蒸排骨条子肉三大特色蒸碗早已征服了吃饭挑剔的耀州人。

3、耀县老豆腐：

老豆腐选料较为严格，杂豆、酶豆、瘪豆全部筛选掉，剩下的纯正黄豆用水洗净，经石磨粉碎后，去掉豆皮，开始磨浆。

4、咸汤面：

咸汤面是耀州特有的传统小吃，经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面，咸辣出头，筋韧爽口。

5、耀县辣椒：

耀县古名耀州，久产辣椒，被称为辣椒之王的秦椒，其上品当属耀县辣椒，耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。

6、铜川北关饸饹：

铜川老区过去名为同官，曾是铜川政府所在地，一般的政府所在地饭店较为集中，天南地北各种美食汇聚于此，地方小吃便淡化了许多，但饭店的光芒依然掩盖不住铜川饸饹的美名。

7、海鸡：

是铜川民间巧妇创制的一道具有地方特色的下酒菜，每年只有过年时，在耀州区才能够吃到这道美食。做好后的成品似冻非冻，肉冻相合，口味咸鲜软烂，再搭配萝卜和清脆的杏仁，令人垂涎三尺。

8、酸汤荞面饸饹

　　耀州酸汤荞面饸饹，以其筋韧条长、酸汤醇香、臊油王、使用方便的特点，深受耀州城乡人民的普爱。解放前不仅是各处面店的主要食品，而且白喜事必不可少的待客食品。

9、乒乓干馍

　　又名疙瘩馍。以上白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球，小巧玲珑，久贮不坏，虽值寒暑，无需加热，亦不用莱肴佐餐，食之酥脆、香鲜、味长，为旅游上乘食品。

10、铜川豆子面

　　铜川豆子面是一种吃豆见豆的面食。它是先将黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆等多种豆子熬制成豆汤，再下入面条煮烩而成。这样做出来的豆子面，既避免了杂面入口伤喉的不适感，又因有各种豆类的掺合增加了面条的风味。

陕西省铜川市耀州区的海拔是多少？

答：陕西省铜川市耀州区相对高差为1196米，最高处是长蛇岭，海拔1732米，最低点是赵氏河谷，海拔536米。铜川市耀州区地处关中平原与渭北高原接壤地带，属乔山山脉南支，鄂尔多斯台地南部边缘。地势北高南低，东、西、北三面环山，中部多丘陵沟壑，南部较为平缓。按地貌特点，耀州区形成了三个不同的农业区。北部山地峡谷区以多种经营和林牧业为主；中部梁卯丘陵区农林牧全面发展；南部台原川道区，市商品粮、蔬菜和外贸农产品的主要基地。

海拔高度：718米

行政区域：陕西省-铜川市-耀州区

经度：108.938134

纬度：34.894195

气压：93kPa ( 气压换算：1kgf(1kg) = 100000Pa = 100kPa = 0.1MPa )

陕西省铜川市耀州区不属于高原地区

全县辖10镇6乡,191个行政村,25.3万人(其中农业人口21.6万),总面积1551平方公里。属暖温带大陆性半干旱半湿润易旱区,昼夜瘟差大,光照好,是苹果、花椒、中药材的优生区

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