苏杭美食家常菜（苏杭美食家常菜馆地址）

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本文目录一览：

1、下面，我将为大家介绍一道经典的苏州菜——松鼠鳜鱼。

2、准备工作将面粉放入大碗中，加入适量的盐和水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。制作馅料将芝麻炒香后，加入糖粉搅拌均匀，备用。

3、甑糕甑糕是中国古代传统的糕点之一，其特色是选用优质小米制成，加上适量的糖，和其他调味品制作而成。鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤是苏州的一道传统美食，用新鲜的鱼头和豆腐熬制而成，加上绿色的蔬菜调味，味道鲜美。

4、太湖白虾，亦称脊尾白虾。素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明。

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5、酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，也是苏州春季的时令点心，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料制作而成，外观和小月饼相似。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。

6、枣泥拉糕枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点，以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。

1、定胜糕定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。

2、乌镇的特色美食主要有三种：水乡菜、酒家菜和小吃。水乡菜是乌镇的传统菜系，以其清淡、鲜美的口味受到游客的喜爱。

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3、乌镇小锅面推荐美食：爆鱼河虾面、黑鱼小锅面推荐理由：采用乌镇当地传统技法制作，每锅只出一份，故名“小锅面”。只为你出的那一锅，希望有击中你的胃，你的心。

荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。出淤泥而不染是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。

金华火腿是金华市著名的特产，以色、香、味、形四绝闻名于世。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质，是不可多得的一种美食。

酥油饼又称吴山酥油饼，据说距今已有七八百年的历史。因饼形似麻纤维，杭州人也称之为“麻纤维饼”、“大营救”。几百年来，凡是来杭州爬吴山的，都会品尝吴山酥饼。酥饼是用白面粉和一定量的白糖，再用花生油炸制而成。

生煎生煎也叫生煎馒头，这是一道常见的苏州特色美食之一，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧，上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻，肉香、油香、葱香、芝麻香，各种风味融为一体，让人回味无穷。

苏州好吃的特色美食有：昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦。

苏帮菜是苏州和上海的传统菜系。苏帮菜以糖醋口味和清淡的口感而著称。其中最有名的菜肴是东坡肉和糖醋鲤鱼。东坡肉是一道十分精致的美食，肉质鲜嫩多汁，糖醋鲤鱼则是甜咸适度，酸甜可口。

苏州比较好吃的美食有：生煎、鲜肉月饼、响油鳝糊、赤豆圆子、桂花鸡头米。生煎：生煎是苏州的传统小吃之一，特点是外皮酥脆，内馅鲜美，常常沾上蘸料食用。这种小吃起源于南京，后来在苏州也很受欢迎。

苏州特色美食有奥灶面、苏州鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面和油氽紧酵。奥灶面奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。

第一，夹沙馍。夹沙馍是苏州地区特色美食，它是将猪肉馅、芝麻酱、豆腐乳等食材夹在烤好的馍饼中，味道丰富独特，是苏州地区最受欢迎的小吃之一。第二，狮子头。

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