巴中特产有什么?
1、通江银耳
通江银耳是中国著名特产,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,具有极高的药用价值和食用价值,通江气候温和湿润,适宜多种食用菌的生长,是银耳的发源地。通江县有一百五十多年银耳栽培历史,被誉为“中国银耳之乡”。
2、南江翡翠米
南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富,饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。
3、恩阳芦笋
恩阳芦笋是一种高级名贵蔬菜,种植历史悠久。自上世纪90年代,恩阳开始大面积试种芦笋。恩阳区地处大巴山系米仓山南麓,属于秦巴山片区扶贫开发核心区域,自然地理条件优越,非常均适宜芦笋生长。
4、平昌青花椒
平昌青花椒平昌青花椒栽植历史悠久,是平昌县传统特色产业。平昌县地处盆周丘陵地带,地形多以深丘地貌为主,山多但不高,坡地多,大面积坡地的土壤酸碱值、气候环境都适合花椒生长。
5、巴中柞蚕蛹
巴中柞蚕蛹巴中柞蚕,以麻栎、栓皮栎叶(俗称青杠树叶)为食材,全野外绿色放养,纯天然无污染。其蛹,体形硕大美观,呈金黄色,在5-15℃的环境下可保鲜存活10个月以上。据国家权威机构检测结果表明,巴中柞蚕蛹富含蛋白质、不饱和脂肪酸和人体所需18种游离氨基酸,以及10余种维生素,20余种矿物质、微量元素和
巴中有什么好吃的?
巴中是四川省的一个地级市,这里有许多美食值得品尝。以下是一些值得一试的美食:
1. 巴中烤鱼:以盐、辣椒和葱姜为主要调料,将鱼从内到外全面涂抹均匀后炭火烤制。口感香嫩,味道十分鲜美。
2. 巴中烤羊肉串:选用肥瘦相间的肉质柔软、口感细腻的羊肉,在炭火上缓缓烤制至金黄色,佐以特制的香料调料,口感香甜。
3. 巴中米粉:是巴中特色小吃之一,以细嫩柔滑、爽滑可口为其特点,汤清味鲜,配菜丰富。
4. 榨菜鸡丝凉粉:凉粉质地爽滑,配上咸香可口的榨菜和嫩滑多汁的鸡丝,味道十分开胃。
5. 排灌汤圆:将面团揉成圆形后加入碎肉、香菇等调料包裹成条状放入锅内蒸制而成,口味鲜美,营养丰富。
此外,巴中还有许多其他美食值得尝试,如牛肉干、豆腐脑、小龙虾等。
巴中的美食有:
1、巴中油茶,比较适合冬季晚上吃,煮出来香气四溢,里面还可以放上碎蒜苗或者是炒花生米,这样香味更浓郁。
2、巴中串串,是麻辣鲜香为一体的特色小吃。不同的蔬菜,肉类都可以烫着吃,该地的串串历史非常悠久,味道特别正宗。
3、慈菇枣泥饼,非常脆嫩爽口,而且味道比较香甜,将慈菇跟干糯米粉一起搅拌成团,然后在里面包上馅,放锅内炸即可。
4、巴中腊肉,将新鲜的猪肉用烟熏之后制作而成。吃的时候只需要洗一下即可,可以单独炒着吃,也可以跟别的蔬菜搭配着吃。
5、猪油发糕,非常绵软,吃起来油而不腻,而且比较香甜可口,这种糕是需要蒸制而成,属于当地民间的风味小吃。
巴中位于四川盆地东北部,旅游资源丰富,处于成都、重庆、西安的旅游“金三角”枢纽位置。巴中市的气候温和物产丰富,培育出众多著名四川特产——通江银耳、巴山土鸡、南江金银花、南江山核桃、恩阳芦笋、平昌青花椒、恩阳提糖麻饼、罗村茶、巴山腊肉、南江杜仲等。
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