菠菜豆腐汤的做法(西红柿菠菜豆腐汤的做法)

1. 菠菜豆腐汤怎么做？
2. 菠菜豆腐汤怎么做？

菠菜豆腐汤怎么做？

菠菜豆腐汤是一道简单易做、清爽美味的家常汤品，以下是这道汤的做法：

材料：

鲜菠菜 适量、嫩豆腐 300克、鸡蛋 1个、枸杞适量、清水适量、盐适量、食用油适量、姜末适量。

步骤：

1.豆腐切成小块，用清水浸泡，换水多次水渍至清澈，放入碗中备用。菠菜去根，洗净后沥干水分，切成3-4厘米长的段，去5/1的菠菜汁，泡在盐水冲洗过的清水中。

2.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，平底锅加油，用中火煎成鸡蛋皮，软糯后取出备用。

3.将锅烧热，放入一汤匙食用油，加入姜末爆香，倒入豆腐块，姜末翻炒均匀后，用清水烧开。

4.熬到豆腐变软后，加入枸杞，菠菜段，加盖，束火煮滚，加盐调味后，最后放入鸡蛋皮片，撒上少许葱花即可装盘。

1. 菠菜豆腐汤的做法很简单。
2. 首先，准备好菠菜和豆腐，将豆腐切成小块，菠菜洗净切成小段。
然后，将锅中加入适量清水，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
接着，加入菠菜段，煮至菠菜变软熟。
最后，加入适量盐和味精调味即可。
3. 如果想要更加丰富的味道，可以加入一些调料，如葱姜蒜等。
此外，也可以根据个人口味加入一些其他食材，如鸡蛋、肉片等，使菜品更加美味可口。

原料：老豆腐、菠菜、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、芝麻油。

做法步骤：

第1步、豆腐切块儿。

第2步、冷水下锅大火煮开。

第3步、菠菜洗净切好。水开放菠菜。

第4步、放入葱头。

第5步、最后打入一个鸡蛋。搅拌均匀。

第6步、放入盐和鸡精，再一次把水煮开就可以了。

第7步、起锅。放点儿芝麻油，撒上小葱。

菠菜豆腐汤怎么做？

1、把菠菜洗净，放到热水中烫一下，去掉菠菜里的草酸，

2、豆腐用热水煮一下去掉豆腥味。

3、把煮好的豆腐捞出，切成细丁。菠菜切成沫。

4、葱切片。

5、鸡蛋磕开放入碗中加点食盐打撒。勺一匙面粉放入碗中加入凉水搅拌成糊备用。

6、锅中放油加热，把葱放入锅中爆香。

7、把菠菜沫，豆腐丁放入锅中翻炒，加一滴酱油上色，放入适量的食盐翻炒均匀。

8、锅中加入温水，大火烧开，

9、把准备好的面糊倒入锅中继续烧开，之后把鸡蛋液均匀的倒在表面。

10、鸡蛋成片时就可以关火了，盛到碗中放入几滴香油美味的菠菜汤就可食用了。

菠菜豆腐汤

主料：菠菜300g豆腐250g

辅料：枸杞20粒葱花10g

调料：盐20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g

做法：菠菜切成段，豆腐切条，锅上火放入水烧开放盐10g色拉油20g分别把菠菜烫一下、豆腐煮过。然后锅里放入油把葱花煸香放高汤（家里没有高汤可用水代替。）、盐10g白糖5g枸杞20粒豆腐条煮大约1分钟在放入菠菜、胡椒粉、香油起锅装入汤盆即可。喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。

主料：菠菜400克,豆腐(北)400克

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做菠菜炖豆腐所需要的原料

调料：色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克

菠菜炖豆腐的特色：

菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。

制作工艺

1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

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各种各样的菠菜炖豆腐

2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。

到此，以上就是小编对于菠菜豆腐汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜豆腐汤的做法的2点解答对大家有用。