夏威夷美食家常菜（夏威夷特色食物）

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做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。

做法用开水将夏威夷贝烫开，摆入碟中；豆豉洗净后加盐、味精、淀粉、花生油、白糖拌匀，撒在夏威夷贝上；把蒸锅中的水烧开，放入碟子，用大火蒸6分钟拿出即可。注意豉香味浓，鲜嫩可口。

蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝原料：虾夷扇贝（9个）、蒜头（5颗）、料酒（4勺）、粉丝（1小扎）、猪油（半勺）、葱丝、酱油（3勺）、盐、味精做法：虾夷扇贝买来后，用小刀切开贝肉，使壳肉分离，壳用刷子刷干净。

小窍门虾夷贝开壳时一定要小心，别受伤，同时也要保持贝肉的完整；炒蒜蓉时要小火炒制，炒出蒜香即可；蒸制时间一定要掌握好，要看贝的大小而定，蒸制老了口感非常不好。

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做法：提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用。豆腐洗净切片。锅中放入足够清水（4－5碗）和姜片烧开。锅中放入豆腐煮开。放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开。

月亮鱼是夏威夷水域食用鱼中最色调五彩缤纷的一种，其幽美的姓名大概来源于其圆溜溜身材。成条鱼重60到200磅，鱼类因位置不一样色调也不一样。近些年，愈来愈多展现在餐馆菜单上，变成一道夏威夷不得不尝的特点特色美食。

猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的。首先，将罐装猪肉切成薄片，涂上奶油后，用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖。饭团里可以放少许的盐，再加上猪肉和海苔就可以了。

午餐肉饭团，其实应该算是日本传统饭团的夏威夷版本。最原始的做法，就是在白饭团上，放上一片烤过的午餐肉，再用海苔包裹住即可。对于外出工作或是赶时间的时候，Spam musubi在夏威夷是很普遍的点心和午餐食物。

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通心粉沙拉，在夏威夷人野餐或烧烤时的特色配菜。尤其在夏日炎炎的季节，两个饭球，配一个肉类主菜，再加上一球Macaroni Salad(通心粉沙拉)，便成为夏威夷风格的MAC沙拉。一般来说，这是个组合的便当。

Pupu在夏威夷语中意为“开胃小食”，从腌生鱼料理（poke dish）到寿司，夏威夷的每一家本地餐厅都提供各种别具匠心的开胃小碟。

我们这些来自不同国家的人，已经适应了自己国家的美食，在异国他乡吃也不是那么容易的。丸龟龟面乌龙面地址：库希欧大道2310号，124室；檀香山，你好96815。推荐指数：四星。其性价比极高，因此在网上广受好评。

1、月亮鱼是夏威夷水域食用鱼中最色调五彩缤纷的一种，其幽美的姓名大概来源于其圆溜溜身材。成条鱼重60到200磅，鱼类因位置不一样色调也不一样。近些年，愈来愈多展现在餐馆菜单上，变成一道夏威夷不得不尝的特点特色美食。

2、丸龟龟面乌龙面地址：库希欧大道2310号，124室；檀香山，你好96815。推荐指数：四星。其性价比极高，因此在网上广受好评。这里给四颗星是因为在怀基基，一个土地丰富的地方，它的质量确实相当值得它的价格。

3、夏威夷海鲜之二：烤鱿鱼夏威夷的鱿鱼质量很高，可以烤制成超级美味的海鲜。鱿鱼本身有一种很好吃的味道，烤制时，要加上一些调味料，比如柠檬汁或椰子油，增加口感。

4、猪肉饭团猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的。首先，将罐装猪肉切成薄片，涂上奶油后，用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖。

5、LOCO MOCO 夏威夷式米饭汉堡大胃口的人可以尝试夏威夷式米饭汉堡（loco moco），这是将汉堡肉饼和鸡蛋覆盖在米饭上，再浇上卤汁。全岛各处都提供loco moco，但据说这个名字原创于位于夏威夷大岛希洛的Café 100。

6、捞捞菜是夏威夷本地最传统式的一道美食了，同时也是去夏威夷比吃的一种美食特色，这类捞捞菜其实就是用芋头叶裹住浓浓的鱼类和生猪肉在火上烧熟的，那样烤好的肉不但细嫩爽口，但是味道也十分肥嫩，吃着非常过瘾。

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