“五一”武汉餐饮有多火5天“撮”了300多吨小龙虾

答案：根据相关统计数据，武汉市场每天消耗小龙虾约为5000吨左右。
解释：小龙虾是武汉的特色美食之一，每年吸引着大量的游客前来品尝。据了解，武汉市场每天消耗的小龙虾数量非常庞大，可以达到5000吨左右。这个数字包括了餐馆、超市、批发市场等各个环节的消耗量。这也说明了小龙虾对于武汉市场的重要性和市场需求的大。
拓展：除了武汉，小龙虾在全国范围内也有着广泛的市场需求。根据中国水产流通协会发布的数据，2019年全国小龙虾消费总量达到了60万吨左右。其中，湖南、湖北、江苏、安徽等地是小龙虾的主产区，也是消费量最大的地区。小龙虾的消费热潮也带动了相关产业的发展，创造了大量的就业机会。

小龙虾是怎么兴起来的？

1、大约在1929年，日本引进了小龙虾，小龙虾经日本流入到了中国的南京。

2、日本是小龙虾进入东亚的跳板。到上世纪60年代，日本包括北海道在内除了一些岛屿之外的地方都发现了小龙虾的身影，甚至克氏原螯虾的日本亲戚——日本黑螯虾都快被它斩尽杀绝了。

3、在1990年代初，小龙虾迅速走上了湖北、安徽、江苏一带大排档的饭桌。而卖小龙虾的商贩在数钱手抽筋之余顺手展望了一下国际市场。

4、为了适应严酷的生存环境，小龙虾在中国发生了奇特的进化，变异出了麻辣小龙虾、茴香小龙虾、清蒸小龙虾等新品种。

扩展资料：

小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

主要价值

1、观赏

由于大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。

2、营养

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂。

日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。?

3、菜谱

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。

参考资料：百度百科-小龙虾

武汉小龙虾几月份吃最好武汉吃龙虾哪个地方好

虽然还没到吃虾的季节，但是大家是不是还是非常想要吃虾呢?感觉气温上升以后就想吃虾，在武汉最佳的吃虾季节可能还要晚上一两个月呢，所有的等待都是值得的哟。

武汉小龙虾几月份吃最好

小龙虾最好时间：6-8月龙虾最肥美

一般5月到10月是小龙虾比较肥的时候，最好的时间是6月到8月之间，也就是夏天。在龙虾生长的过程中，六月份的肉会变得饱满，而六月、七月和八月是龙虾最强壮的三个月，所以也是最美味的时候。到了九月，里面几乎开始空了，没有肉了。

小龙虾正式大量进入市场的时间是在6月。但在3月、4月和5月，龙虾也会慢慢地上市。按照正常情况，惊蛰过后，小龙虾就会慢慢地从洞里出来，出去觅食，完全可以捕捉到，但小龙虾此时并不活跃，数量较少。大多数早期卖家从3月2日到5日开始卖小龙虾。

武汉吃龙虾哪个地方好

其实武汉吃龙虾的地方有很多，除了有比较有名的店以外，一些大街小巷里面也会有不错的店，不过还是给大家推荐几家不错的店吧。

靓靓蒸虾

人均：139元

营业时间：周一至周日11:00-02:00

这家店也是一家很受欢迎的龙虾店。在夏天，这里几乎每天都爆满，经常有人去排队吃小龙虾。他的小龙虾很大，肉很肥，味道也超级棒，吃起来超级爽。小龙虾的蘸料是店主根据客人的口味开发出来的，非常受欢迎。除了小龙虾，餐厅还有其他特色菜，如香辣蟹、干煸盘鳝、呛生菜、毛豆、藕海以及凉面等等，都很有名。

一棠龙虾

人均：135元

营业时间：周一至周日16:00-02:00

这家餐厅对小龙虾有严格的把控，只要尾部卷曲，有弹性的的虾肉，这样小龙虾才会新鲜多汁。

除了传统的美味龙虾外，还有很多创新的网红菜品，比如芝士龙虾、咸蛋黄_龙虾等等，让你可以品尝到不同的小龙虾。

巴厘龙虾

人均：146元

营业时间：周一至周日16:30-02:00

巴厘龙虾在武汉很受欢迎。每年夏天，这里都要排很长的队吃小龙虾，尤其是年轻人。一盆小龙虾、一碗凉面、一份毛豆和啤酒已经成为这里的标准菜肴。这里的小龙虾口味繁多，有麻辣虾球、麻辣龙虾、蒜香虾球、蒜香龙虾、全味虾球球等。油焖大虾是这里很受欢迎的招牌菜。

武汉小龙虾哪里最好吃-餐厅推荐

在武汉要不要尝尝一些美味的食物呢？天气慢慢暖和了，马上又会到了吃虾的季节，大家想好去哪里吃好吃的吗？在武汉可以去这些地方吃虾哟，除此以外，还可以去一些其他店吃美食呢。

小龙虾

靓靓蒸虾

这家店在武汉做了12年，连外地的朋友都听说过它。

靓靓最大的特色就是蒸虾，每个虾都有巴掌长，且肉质饱满嫩弹，简单地蘸上蘸料，就已经够好吃。

地址：武昌区沙湖路福星惠誉国际城商业街(连锁)

时间：11:30-14:00,16:00-次日2:00

人均：140元

肥肥虾庄

这家连锁店在武汉有近20家店，方便人们下楼不远就能吃到。

去肥肥吃虾，记得点极品蒸虾，个个都是虾中品相最好的，有一两五，而且虾黄丰富、肉质鲜嫩。

它家的油焖大虾汁水也足，还用了花甲垫底。

地址：江汉区江汉路181号俊华大厦2层2室(连锁)

时间：11:00-14:30,16:30-22:30

人均：68元

一棠龙虾

这家店以烹虾口味丰富出名，在武汉三镇共有6家店。

它家喜欢做创意菜，全味虾球、咸蛋黄_虾球、榴莲_虾球、赤焰芝士龙虾、辣椒泡虾都是老客人选择它家的理由。

就在2018年，一棠还开到了上海，目前在上海有3家店。

地址：江岸区芦沟桥路68号武汉天地A4地块一期2-1号楼(连锁)

时间：11:00-次日2:00

人均：120元

在武汉，吃早餐叫过早，对本地人而言，重要程度不亚于正餐。

1984年，由武汉饮食公司编撰的《武汉小吃》，共收录了190种小吃，绝大部分都能在过早时吃到。过早的品种之丰富，能做到一个月内每天不重样。

武汉热门过早，包括热干面、糊汤粉、水饺、牛肉粉、烧麦、豆皮、面窝等。

早餐

肖记顶好牛肉面

武汉人怎么吃顶好?标配是一碗牛肉面加面窝，顶好的牛肉软而不烂，辣中带丝微甜。你可以单吃小面窝，也可以把它蘸进汤里，吸饱醇厚的汤汁再吃。

兰陵路旁就是有“街头博物馆”美誉的黎黄陂路，吃饱去转转，感受老房子的魅力。

地址：江岸区兰陵路47号1层2室

时间：7:00-21:00

人均：19元

天天红油赵师傅热干面

这家店因“油饼包烧麦”的创意成名，外面是酥脆的油饼，里面是包着猪油、糯米、香菇丁、肉丁的重油烧麦，口感绝了。

店里还卖咖啡，由老板儿子开的店「不正咖啡」供应，去咖啡店可以吃到可颂包烧麦，烧麦也是赵师傅同款。

粮道街上的小吃很多，一旁还挨着著名的文艺街区昙华林。

地址：武昌区粮道街139号社会福利院隔壁

时间：5:30-14:30

人均：15元

小秋水饺

这家店坚持猪肉馅原汤口味，但会给你放上紫菜、榨菜丁、虾米、胡椒粉，来丰富汤的滋味，最后再来一勺自家炼的猪油，美了。

过完早，步行10分钟去逛个黄鹤楼，舒服。

地址：武昌区大成路66号

时间：5:00-16:00

人均：14元

陶仙居

武汉的烧麦向来重油、重胡椒味，这家却不走寻常路。老板是特级点心师，他做的少油财鱼烧麦里面还有鲜笋，吃起来鲜香不腻，配上碗免费大碗茶，通体舒爽。

鄱阳街的老房子很多，沿着法桐街道散步，别有趣味。

地址：江岸区鄱阳街79号

时间：6:00-13:00

人均：21元

三镇民生甜食馆

如果你赶行程，想在一家店吃到武汉大多数早点，那一定要来这家位于胜利街的60年老店。在武汉所有“民生甜食馆”里，这家味道最正。

烧麦、豆皮、什锦豆腐脑、糊米酒、鸡冠饺??各式早点随便选也不踩雷。

地址：江岸区胜利街86号

时间：6:00-20:00

人均：14元

武汉作为“百湖之市”，水产河鲜丰富，家常菜以鲜咸微辣为主。

吃武汉菜，时令美味一定要点，春天吃豌豆尖、夏天清炒藕带、秋天剥螃蟹、冬天喝碗藕炖排骨汤，给舌尖来场盛筵。

武汉人还将鱼的做法玩出花来，如果看到稀奇的鱼菜，可以试试。

其他美食

鱼头泡饭

鱼头泡饭，其实是一鱼两吃：红烧鱼头的汤汁泡饭，鱼尾肉做鱼丸。一道酱香微辣，一道清淡鲜弹，无论你爱什么口味，都皆大欢喜。

这家店的厨师皆是鱼头泡饭这道菜创造者的传人，来这里，可以吃到最正宗的味道。

地址：洪山区中北东路16附(老年公寓旁)

时间：11:00-14:00,17:00-20:30

人均：107元

东湖宾馆沁香斋

这家餐厅坐落在神秘优雅的国宾馆内，走中式复古风，做装饰的好些物件都是上世纪的真宝贝。

餐厅主打火锅，但你也可以点中餐，餐厅厨师长是武昌鱼的第二代传人，在这里可以吃到《水调歌头》同款武昌鱼。

吃完在院子里就能散步消食，苏式园林风格，特别雅致。或者也可以去宾馆内部走走，116个足球场大的面积种满了树，像步入森林里。

地址：武昌区东湖路142号

时间：11:00-13:30，16:30-20:30

人均：212元

慕恋厨房

这家店主打湖北菜，藕汤也是一绝。藕汤没有加入排骨，改用猪蹄炖，取腌香与肥厚，慢炖一整天下来，皮脱肉烂，让汤汁也变得极粘稠。

他家的招牌鸭、香酥莲藕夹条也深受喜爱，值得一试。

地址：江岸区球场路1号东小区14号楼1-1号

时间：11:00-14:00,16:30-21:00

人均：46元

武汉人对宵夜爱得深沉。如果你在凌晨抵达武汉，奔向住处时，总能看到一些小店仍灯火通明，人们三三两两聚在一起，大快朵颐。

武汉人吃宵夜，不在乎远近、装修，只在乎味道好。

小龙虾、烧烤、牛杂、卤味、锅贴??武汉这些招牌宵夜，不仅熨帖了深夜的武汉人，也款待好每一位外乡的游客。

小胡子祥彪烧烤

这家烧烤种类不多，主打瘦肉、肉筋、藕、火腿肠、饺子，但每种都深受顾客喜爱。

最早的店开在一家小区里，老板很有意思，当时只愿意做中午生意，一点半就收摊。

他家每天现购的新鲜食材、秘制酱料成为受欢迎的原因，到今天小胡子有了多家分店，北湖小学对面的一家，和苗栗路上的一家，虽不是总店，但味道正、深夜也能吃到。

地址：江岸区苗栗路101附1

时间：12:00-24:00

人均：61元

芳芳牛杂

武汉的牛杂锅，讲究萝卜和牛杂一起炖煮，萝卜的清甜、牛油的香气混在一起，可以轻易在深夜勾起人们的食欲。

去这家吃牛杂，一定记得再另外点碗素粉，他家份量很足，两个人吃一个小锅就足够。

地址：武昌区大成路9号

时间：17:00-次日3:00

人均：53元

小民大排档

三年前，小民大排档登上陈晓卿导演的新一部美食纪录片《风味人间》，以一道软糯脱骨的鸡爪出圈。

如今小民在武汉已经有了6家分店，鸡爪、毛豆、花甲是客人们必点的老三样。

地址：武昌区白沙洲大道特1号万隆广场对面(总店)

时间：16:30-次日2:00

人均：75元

余记精粉世家

这家最出名的是牛肉拌面，偏辣，所以一般都是搭配绿豆汤。

汤头是用猪骨熬的，牛肉来自牛脊背，拌面滑溜，吃起来汁水飞溅，特别满足。

地址：江汉区马场角横路79号富豪花园西区商铺

时间：全天营业

人均：20元

武汉哪里吃小龙虾最好——餐厅推荐

你想尝尝武汉的美食吗？天气越来越暖和，马上就要到了吃虾的季节了。你想过去哪里吃好吃的吗？在武汉，可以去这些地方吃虾。除此之外，你还可以去一些其他的商店吃美味的食物。

小龙虾

亮亮清蒸虾


这家店在武汉12年了，连外地的朋友都听说过。


晶晶最大的特色就是清蒸虾。每只虾都有巴掌长，肉质饱满鲜嫩。简单的蘸蘸酱就够好吃了。


地址：武昌区胡莎路福星惠誉国际城商业街(连锁)


时间：11:30-14:00，16:00-次日2:00


人均：140元


飞霞庄


这家连锁店在武汉有有近20家店，方便人们在楼下不远的地方吃饭。


去菲菲吃虾，记得点最好的清蒸虾。都是品相最好的，一两或者五两，虾黄浓郁，肉质细嫩。


它的油焖大虾汁水满满，底部布满花甲。


地址：江汉区江汉路181号骏华大厦2楼2室(连锁)


时间：11:00-14:30，16:30-22:30


人均：68元


唐毅龙虾


这家店以熟虾味道浓郁著称，在武汉三镇有6家。


它喜欢做有创意的菜，老客人都选择它家的全味虾球，咸蛋黄_虾球，榴莲_虾球，红芝士龙虾，泡椒虾。


就在2018年，唐毅也在上海开业，目前上海共有三家门店。


地址：江岸区卢沟桥路68号，武汉天地(连锁)A4座一期2-1栋


时间：11:00-次日2:00


人均：120元


在武汉，早餐叫太早，对本地人来说和晚餐一样重要。


1984年武汉饮食公司编的《武汉小吃》收录了190种小吃，大部分可以过早食用。前期品种丰富，可以每天重复，持续一个月。


武汉的热点太早了，有热干面、糊汤粉、饺子、牛肉粉、蒸饺、豆皮、面窝等。

早餐

小丁基号牛肉面


武汉人怎么吃最好？标配一碗牛肉面和面窝。顶级牛肉软而不烂，麻辣微甜。可以一个人吃一个小汤面，也可以蘸着汤吃，吸完醇香的汤再吃。


兰陵路就是李黄陂路，有“街头博物馆”的美誉。吃完饭去转转，感受一下老房子的魅力。


地址：江岸区兰陵路47号一楼2室


时间：7点-21点


人均：19元


田甜有史昭富热干面


这家店以“油饼包蒸饺”的创意闻名。外面是酥脆的油饼，里面是裹着猪油、糯米、香菇丁、肉丁的重油蒸饺。味道好极了。


店里也卖咖啡，是老板儿子开的店“不健康咖啡”供应的。你可以在咖啡店里吃到可颂包蒸饺，蒸饺和赵师傅的一样。


粮道街上小吃很多，紧挨着著名的文艺街区昙华林。


地址：武昌区粮道街139号社会福利院旁


时间：5:30-14:30


人均：15元


小秋饺子


这家店坚持猪肉馅的原汤，但是会给你紫菜、榨菜丁、虾、辣椒来丰富汤的味道，最后还有一勺自制的猪油。太美了。


太早了。步行10分钟参观黄鹤楼。很舒服。


地址：武昌区大成路66号


时间：5时-16时


人均：14元


陶仙居


武汉的蒸饺一直都是重油辣的，但这次不走寻常路。他是老板的超级糕点师。他用新鲜的竹笋做了一个油鱼蒸饺。味道鲜美而不油腻，配上一碗免费的茶，让你倍感舒适。


鄱阳街有很多老房子。沿着法桐街走没有意思。


地址：江岸区鄱阳街79号


时间：6时至13时


人均：21元


三镇民生甜食馆


如果你赶时间，想在一家店吃到武汉最多的早餐，一定要来这家位于胜利街的60年老店。在武汉所有的“民生糖果店”中，这家最好吃。


蒸饺、豆皮、什锦豆腐、糊状米酒、鸡冠泥


吃武汉菜，当季好吃。春天吃豌豆尖，夏天炒莲藕，秋天剥螃蟹，冬天喝一碗莲藕炖排骨汤，给舌尖一场盛宴。


武汉的汉族人也玩鱼。如果你看到奇怪的鱼菜，你可以试试。

其他美食

汤头


其实一个鱼头可以吃两样东西：红烧鱼头和鱼尾当鱼丸。一种酱微辣，一种清淡鲜香。不管你喜欢什么口味，你都会开心。


这家店的厨师都是这道菜的创造者鱼头泡饭的后代。当你来到这里，你可以得到最正宗的味道。


地址：洪山区中北东路16号(老年公寓旁)


时间：11时-14时，17时-20时30分


人均：107元


东湖宾馆沁香斋


这家餐厅坐落在一个神秘优雅的国宾馆里，走的是中式复古风，很多装饰物都是上个世纪真正的珍品。


餐厅主打火锅，但也可以点中餐。餐厅的厨师是武昌鱼二代，在这里可以吃到《水调歌头》的同款武昌鱼。


吃完饭可以在院子里散散步消化食物。苏式园林的风格特别优雅。或者你可以在酒店内部走一走，116个足球场都种满了树，像是步入了森林。


地址：武昌区东湖路142号


时间：11:00-13:30，16:30-20:30


人均：212元


木莲厨房


这家掌柜玩的是湖北菜，莲藕汤也是一绝。莲藕汤是用猪蹄炖的，不是排骨。加盐增稠，炖了一天。皮剥了，肉也烂了，弄得汤特别粘。


他的招牌鸭和脆皮莲藕夹也很受欢迎，值得一试。


地址：江岸区秋长路1号东小区14号楼1-1号


时间：11时-14时，16时30分-21时


人均：46元


武汉人酷爱宵夜。如果你是凌晨到武汉，当你赶到住处时，总能看到一些小店依然灯火通明，人们三三两两聚在一起，大吃大喝。


汉族人吃宵夜，不在乎远近和摆设，只在乎味道好不好。


小龙虾、烧烤、牛杂、锅贴这些武汉宵夜的招牌，不仅在深夜熨平了武汉人，也招待了每一位外地游客。


小虎子香彪烧烤


这家餐厅的烧烤种类不多，主要以瘦肉、牛筋、莲藕、火腿肠、饺子为主，但都很受顾客欢迎。


最早的店开在一个小区，店主很有意思。当时他只愿意中午做生意，1点半关门。


他家每天买的新鲜食材和秘制酱料已经流行起来。如今小胡子里有很多分店，一家在北湖小学对面，一家在苗栗路上。虽然不是总店，但是半夜也能吃到。


地址：江岸区苗栗路101号附件1


时间：12点-24点


人均：61元


芳芳牛杂


武汉的牛杂锅讲究萝卜牛杂的炖。萝卜的甜味和黄油的香气，很容易在半夜勾起人的食欲。


去这家吃牛杂，一定要记得再点一碗素粉。他家分量够，两个人一小壶就够了。


地址：武昌区大成路9号


时间：17:00-次日3:00


人均：53元


肖敏大排档


三年前，王敏的大排档出现在陈晓卿导演的新美食纪录片《风味人间》中，被圈了一圈软糯无骨的鸡爪。


如今，王在武汉开了六家分店，鸡爪、毛豆、花钉是客人必点的老三样。


地址：武昌区白沙洲大道1号万隆广场对面(总部)


时间：16:30-次日2:00


人均：75元


宇治精粉家族


最有名的是牛肉面，比较辣，所以一般配绿豆汤。


汤头用猪骨熬制，牛肉来自牛背，面条滑滑的，吃的时候汁液四溅，特别满足。


地址：江汉区马场角路79号富豪花园西区商铺


时间：全天开放。


人均：20元

后缀：“五一”武汉餐饮有多火？5天“撮”了300多吨小龙虾