广东湛江美食做法（湛江地道美食）

今天给各位分享广东湛江美食做法的知识，其中也会对湛江地道美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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本文目录一览：

1、湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。

2、湛江特色美食有：牛杂串、湛江白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉。

3、湛江特色美食有：愚公楼菠萝、炭烧生蚝、白切鸡、湛江沙虫、吴川海鲜粥、吴川月饼、牛杂串。愚公楼菠萝愚公楼菠萝是湛江特产美食水果，香脆甘甜，名扬海内外。

1、湛江是一个海洋食品的宝库，这里的海鲜美食让人垂涎欲滴。其中最著名的就是铁板烧鱼，这是湛江的经典菜肴之一。鱼肉鲜嫩，配上热辣的酱料，口感十分香辣，让人回味无穷。

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2、第一站是位于湛江市赤坎区的“热带烧烤海鲜”，这里的特色就是“现点现烤”，在师傅巧手下，新鲜的海鲜在炭火上烧烤，散发出浓浓的诱人香味，口感鲜美，难以忘怀。

3、美食海鲜：湛江是一个海洋城市，自然禀赋得天独厚。这里的海鲜非常有名，尤其是龙虾、河蟹、生蚝、扇贝等各式各样的鲜美海产品。游客可以前往湛江市海产品市场，那里的海鲜非常新鲜、美味。

4、湛江美食有湛江牛杂、白切鸡、凉茶、海鲜拌粉等。来到湛江，游客可以逛一逛当地的老街，然后找一家卖牛杂的老店，品尝一下广东的地道牛杂。

5、其中，最受欢迎的菜品当属湛江的烤鱼大王，以及湛江的炒海参，螃蟹等。在湛江，还可以尝到许多地方特色美食，如湛江特色凉皮，炒年糕，芋头糕，鲈鱼羹等，湛江的美食令人爱不释口。湛江是一个可以快乐自在的旅游胜地。

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6、花生糖是湛江特呈岛的一种特色糖果，以花生和糖为主要原料，配以适量的麦芽糖、蜂蜜等，制成的口感酥脆，香甜可口。这是一种地道的小吃，深受当地人和游客的喜爱。

1、白萝卜去皮切滚刀块，牛杂（有牛肚，牛筋，牛腩等）切块，小葱打结，大蒜切去头尾，姜切厚片，小红尖椒切两道口子，以便释放辣味，如不爱吃辣，可不放。牛腩冷水入锅，开火，焯去血污后，捞出备用。

2、一大碗热水加姜片，放熟牛杂浸泡。煮一锅水，加1片香叶、1块桂皮、1个八角、2个辣椒（对半切）、十几粒花椒。水开后放入前面浸泡好的牛杂（沥干水），加2茶匙盐。土豆去皮切块，金针菇撕小段。

3、把牛杂洗净，放在水中浸泡，白萝卜切成块，葱切段、姜酸切片。把八角、小茴香、葱姜蒜等包成佐料包。在锅里加入清水，把料包放入锅里，大火煮沸，再转中火煮20分钟。用油煮开花生酱和黄糖，备用。

4、把做牛杂煲的食材准备好，牛肉一斤、牛肚一斤、玉米一根、红萝卜一根、姜一块、生粉一包。牛肉清洗干净后，按照牛肉的纹理，切成长条状。牛肚要用生粉搓洗几遍，然后用开水烫几分钟，再捞起来切，这样比较好切。

5、用水洗净切成大块，沥干水分；萝卜洗净去皮，切小块。调料汤中加入处理好的牛杂和白萝卜，加生抽、蚝油，小火煮半小时。关火前加盐和少量糖调味，关火后加盖再焖半小时，牛杂汤就完成了，牛杂汤可以用来拌米粉。

湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。

第二站是位于湛江市坡头区的“鲜味牛肉火锅”，这里的火锅让人垂涎三尺，鲜嫩多汁的牛肉加上各式时蔬，饮上一口热腾腾的锅底汤，顿时感觉浑身舒畅，十分惬意。

白切鸡白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

关于广东湛江美食做法和湛江地道美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。