7月10日沈阳美食大百科全书

沈阳美食排行榜前十名：锅包肉、李连贵熏肉大饼、沈阳回头、老边饺子、杀猪菜、咸鱼饼子、小鸡炖蘑菇、马家烧麦、白肉血肠、杨家吊炉饼。

一、锅包肉

锅包肉是一道很多人都知道的经典东北菜，传统的做法用的猪里脊肉，将里脊肉腌制一下，然后裹上面衣下锅炸，成菜色泽金黄，沈阳锅包肉和一般用糖醋汁酱料做的锅包肉比起来更加的香酥可口，也更地道。

二、李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼，在沈阳几乎是无人不知，无人不晓，也是当地的特产小吃。李连贵熏肉大饼用料讲究，熏肉是用10多种中药熬煮成的，煮成的熏肉很入味，香而不腻，大饼是用猪肉的汤加上面粉做的，外酥里嫩，是沈阳特色小吃之一。

三、沈阳回头

沈阳回头是一种清真小吃，一般在沈阳街头销售，历史悠久，在当地是不得不吃的一种美味。沈阳回头是将上等的面粉做成面团，然后将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，把包了馅儿的面卷折成长方形，色泽金黄，口味酥香。

四、老边饺子

老边饺子历史悠久，已经有一百多年的历史了，是沈阳当地的老字号美食之一，馅料是用特制的汤煸做的，吃起来口味醇香，鲜美可口。

五、杀猪菜

在东北地区，杀猪菜是很普遍的一种特色菜肴，杀猪菜源于东北农村，从前，农村人杀猪之后把猪肉切成大块放进锅里，加水，然后放上酸菜、血肠一起炖。杀猪菜是地道的传统风味，现在的杀猪菜在口味上有了很多的创新，更受欢迎了。

六、咸鱼饼子

咸鱼饼子是沈阳特色小吃，味道独特，咸鱼饼子是用新鲜的海鱼做成的，海鱼是用盐腌制过的，然后把它晒干，制作的时候放进锅里面煎一煎，等到两边都煎至金黄色就可以了，和玉米面饼子一起吃。

七、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是地道的东北菜肴，小鸡炖蘑菇用的是干蘑菇，以野生榛蘑最好，配上等的鸡肉、土豆、红薯和粉条一起炖，虽然制作简单，但是营养价值很高，闻起来清香扑鼻，汤汁醇香，色香味俱全。

八、马家烧麦

马家烧麦是沈阳老字号，也是传统回民小吃之一，马家烧麦采用的馅料主要是牛肉，主要用的是腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉，加入调味料，制作成的，马家烧麦皮薄馅多，口感筋道，馅料松香，比起一般的烧麦，马家烧麦在味道上更有特色。

九、白肉血肠

白肉血肠是东北人都喜欢吃的一种美味，白肉就是新鲜猪五花肉，血肠用的是灌上了猪血的猪肠，将白肉和猪血肠混合在一起煮就可以了。白肉吃起来肥而不腻，血肠脆香，配上韭菜、腐乳和辣椒油一起吃，味道非常独特。

十、杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是沈阳特色小吃，饼是在炭炉上烤制而成的，大饼呈黄色，饼色新鲜，吃起来外焦里嫩，味道非常鲜美。

沈阳特色美食去哪吃—沈阳美食集中地

来到一座城市只有品尝到了当地美食那才叫体验过，沈阳也不例外，沈阳的特色美食、小吃也是琳琅满目，看得人眼花缭乱无从选择，到了沈阳这四个地方可别错过，特色美食都在这里了。

1韩国料理美食宝地——西塔

沈阳西塔街原是一条普通街道，90年代初期开始，韩国一些中小商业者到这里投资兴办商业企业，因此，如今的西塔也是沈阳朝鲜族风味美食的聚集地。喜欢西塔已有多年，从最初的西塔大冷面到现在搜寻遍布西塔胡同角落的美食小店，可以用惊喜不断来形容这块宝地，总会有新发现和新惊喜。想养身，去长寿参鸡汤喝口鸡汤补补身子。在百帝园叫上一份炸酱面，再随心意配个汤，就着小菜，吃起来挺有感觉。

2吃货聚集——铁西广场

沈阳哪里是地道东北菜的汇集地，那当然是铁西啦。铁百胡同里有一家神店群乐饭店，从最初的两层变成三层，出品典型的家常菜，多年来好评如潮。李连贵熏大饼你一定很熟悉，熏肉大饼属必点项目，酥脆的饼身夹着香喷喷的熏肉，滋味好得无法用言语形容。嘴馋了想吃水煮鱼，那就来沸腾鱼乡，鱼都是现点现杀，鱼片肉质滑嫩，入口麻辣醇香，其他川菜也做得地道。羊大爷涮肉生意太火了，到处都是热闹劲儿，涮涮肉烫烫菜，那叫一红火。

3没事就去吃吃逛逛——中街路/大悦城

中街路附近好吃的东西太多了，不认真想想还真会漏下一两家呢，有事没事就爱去哪儿溜达，吃吃逛逛。外婆家全国开遍了，沈阳也很吃到，真是不错，想吃他家的茶香鸡了，那芳香扑鼻的美味到现在还记得。烧肉大地的牛舌鲜嫩多汁，牛外脊人气颇高，五花肉肥瘦适中，价格虽贵，可在这儿饱食一顿，绝对值了!爱吃日本料理的朋友，请移步将太无二，这家的三文鱼刺身那是块大厚实，味道鲜美;一定要点的是招牌菜“飞跃CBD”，肥而不腻，十分美味。

4N种美食满足你——五爱市场

五爱市场始建于1983年6月，原市场曾地处沈阳沈河区五爱街而得名。现在，更是许多饭店、小吃、快餐的聚集地。小酒吧轮回，装修很简单，气氛颇有人情味，乐队很棒，有些歌会一直唱到你心底，是周末小聚，放松一下的好地方。羊蝎子炖好后汤头浓郁，一大锅羊骨头，啃起来超过瘾，所以，一定不要错过这家北京羊蝎子哦。五爱市场的“名包”是?当然就是关东长乐包。每次去外卖窗口都站老长排，包子个头大，松软可口馅也足，一咬都流油。

沈阳十大必吃美食

沈阳十大必吃美食有：老边饺子、马家烧麦、杨家吊炉烧饼、李连贵熏肉大饼、老山记海城馅饼、西塔大冷面、沈阳回头、那家馆白肉血肠、宝发园四绝菜、小南屯灶台鱼。

1、老边饺子

老边饺子是沈阳当地非常有名的传统小吃。需要把肉馅用油煸炒之后，再放到骨汤里面喂，煮好然后收缩成香浓的肉下，用精面粉做成皮儿包好蒸熟，吃起来味道是特别香的。

2、马家烧麦

马家烧麦是沈阳非常有名的回族小吃。皮儿薄透亮，里面包的馅料也可以根据自己的喜好调节。

3、杨家吊炉烧饼

杨家吊炉烧饼是沈阳正宗的特色面食。扁圆的形状呈虎皮色，层次分明，外酥里嫩，非常有嚼劲儿，趁热吃，越嚼越香。

4、李连贵熏肉大饼

沈阳的熏肉大饼比较多，但李连贵家的熏肉大饼是正宗的。里面的熏肉特别香，并非常有筋道，面饼包裹着熏肉非常美味。

5、老山记海城馅饼

老山记海城馅饼是沈阳的传统小吃，有多种馅儿的。看上去有点像其他地方的馅饼，外皮金黄酥脆，香而不腻，味道非常浓郁。

6、西塔大冷面

西塔大冷面吃起来口感特别筋道。特制的面汤又凉又好吃，尤其是在夏天的时候来上一碗冰凉解暑还解馋。

7、沈阳回头

沈阳回头是一种清真美食，是把面粉揉成团压平卷成薄饼，烙熟之后再卷上馅料，吃起来饼皮筋道馅儿，料鲜美。

8、那家馆白肉血肠

这是沈阳当地非常有名的特色美食，选料考究，味道非常好，白肉肥而不腻，远近闻名。里面的菜好吃，连汤都非常好喝。

9、宝发肉丸子

听名字就知道这是肉丸子，加入腰花的炸肉丸。是当年传奇厨师张良的美食留下来的传奇故事。

10、小南屯灶台鱼

小南屯灶台鱼是选用新鲜的鲈鱼用灶，火炖煮而成，里面添加了一些其他的配菜，鱼肉鲜嫩配菜入味，冬天的时候吃上一锅简直是一件非常美妙的事。

沈阳特色美食排行榜前十名

沈阳特色美食排行榜前十名：锅包肉、老边饺子、白菜猪肉炖粉条、白肉血肠、马家烧麦、熘肝尖、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳熘腰花、沈阳回头。

1、锅包肉。原名锅爆肉，是一道东北菜，辽宁人对锅包肉进行了改造，最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，成为辽宁沈阳名菜，也是沈阳著名的特色美食之一。

2、老边饺子。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。

3、猪肉炖粉条。东北菜的代表之一，也是辽宁沈阳特色菜之一，属于东北菜，在沈阳乃至整个东北地区很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。

4、白肉血肠。一道名闻东北的地方菜，其全称是“酸菜炖白肉血肠”，是满族传统名菜，普遍为各族人民所喜爱，又是城乡居民杀年猪之后宴请亲友的一道主菜，也是辽宁著名的特色菜。

5、马家烧麦。沈阳市特殊风味的回民小吃，也是沈阳必吃的特色美食之一。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。

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