2022江苏餐饮业魅力女掌门（37）-何彦霖打造健康安全的生态美食专家

何彦霖

企业简介南京颂福楼餐饮有限公司是商务部典型统计企业、南京餐饮商会副会长单位、江苏省餐饮业放心消费创建示范企业、江苏省餐饮协会会员、江苏省烹饪协会理事单位、2020南京市级食品安全示范店；是商务宴请、家宴、聚餐、中、小型宴会的理想场地。现有三家门店:苜蓿园东街店、定淮门店、后宰门店，连接于南京东西边，贯通沪宁、宁杭、机场高速、江东快速通道和绕城公路，东临中山陵、苜蓿园大街，贯穿夫子庙及商业中心新街口、交通极其便捷。酒店拥有10至20桌宴会大厅，2桌、4桌、8桌及4人至18人/桌的独立包间，环境清新雅致。颂福楼专心、专注绿色安全餐饮的研发，以生态南京菜为特色，致力于打造健康安全、百年生态美食专家。

先进事迹✦

何彦霖总经理热爱餐饮行业，努力为创建南京餐饮领先品牌不断的努力探索，疫情期间对企业的创新决策得到良好的社会和经济效益，特别在2019年-2020年为南京颂福楼品牌建立“N店一体”模式，N店代表“堂食外卖商城社群”，以堂食线下体验为主，将私有流量拓展至品牌自有外卖小程序、品牌自有线上商城、品牌自有社区群，品牌2020年起稳定葆有、运营16个品牌社区群，新会员数量、外卖、外带业务均环比提升50%及以上。

同时，结合“N店一体”模式，颂福楼积极推广江宁援疆组带来的新疆伊犁牛羊肉产品，包括推出新疆伊犁牛羊肉产品、打造新疆伊犁羊肉节、开展羊肉节秒杀活动、社区群活动宣传、商城上线新疆伊犁特产、公域流量推广等模式，吸引了累计15万人次品尝新疆伊犁牛羊肉产品，南京颂福楼餐饮有限公司收到了新疆伊犁特克斯县“情系边疆、致富群众”的木刻牌匾，接受了南京江宁媒体的采访。

颂福楼作为十七年的南京本地老牌餐企，“N店一体”模式自上而下地帮助品牌进行理念创新，对内修炼基本功，对外全面触达消费者，加快数字化转型进程，传承自有的产品与文化，同时承担相应的社会责任。未来，不论是品牌还是个人，都将继续发扬历史主动精神，踔厉奋发、笃行不怠，为更多的经营创新、更多的有益事业而继续奋斗。

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