小满适合吃的蔬菜?
适合吃苣菜、芹菜、苦瓜、壳菜、苦笋、蒲公英、芜菁7种蔬菜。小满是我国二十四节气其中之一,时间在5月20号左右,小满正是吃苦菜的好时节,小满吃苦菜是中国的传统习俗,小满寓意丰收的到来,但其却是青黄不接的时候,所以在过去,百姓用苦菜来充饥。
(图片来源网络,侵删)
小满的特色菜?
小满是一个节气,其特色菜有:
1.小满蒸鳟鱼:以新鲜的鳟鱼为主料,蒸好后配以花椒、葱、姜、香菜等调料,口感鲜美。
2.小满绿豆汤:用绿豆、冰糖、红枣、桂圆等材料熬制而成,口感清爽甜润。
3.小满凉拌莴笋丝:将莴笋切成丝,加入醋、花椒等调料拌匀,口感脆爽开胃。
(图片来源网络,侵删)
4.小满炒香菇:用新鲜的香菇配以姜、蒜等调料炒制而成,香味扑鼻,口感鲜美。
5.小满莲藕煲牛肉:以牛肉、莲藕、红枣等原料煲制而成,口感鲜美,滋味浓郁。
凉拌苦菜 苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》中说:“小满之日苦菜秀”。《诗经》也写:“采苦采苦,首阳之下”。苦菜也叫“败酱草”,古代名医李时珍称它为“天香草”,很多人也叫它“苦苦菜”,陕西一带人喜欢叫它“苦麻菜”。
24节气歌中的美食。?
24节气对应的传统食物
(图片来源网络,侵删)
立春吃春卷,雨水吃龙须饼,惊蛰吃驴打滚,春分吃春菜,清明吃青团,谷雨采茶食香椿,立夏吃鸭蛋,小满吃苦菜,芒种吃梅子,夏至吃面,小暑食新米,大暑吃仙草,立秋啃西瓜,处暑吃鸭子,白露饮米酒,秋分吃芋饼,寒露吃芝麻,霜降吃柿子,立冬喝鸡汤,小雪吃腊肉,大雪喝粥,冬至吃饺子,小寒吃糯米饭,大寒吃年糕。
到此,以上就是小编对于许多地方小满吃苦菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于许多地方小满吃苦菜的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...